Libro recopila las pizzerías con valor patrimonial de Buenos Aires. Cultura

Han enloquecido. Algo está ya muy mal, rematadamente mal, cuando un gobierno se pone a hablar de conspiraciones ante un aluvión de críticas más que justificadas. Resulta ridículo y esquizoide que manden a los responsables económicos a convencer de las posibilidades de un país, mientras en ese país se carga a destajo contra los que tratas de convencer.

?Debemos acabar con el hambre y la pobreza: nos lo exigen 1020 millones de personas?

"Acabar con el hambre y la pobreza es el principal reto de Manos Unidas desde su nacimiento, hace ya 50 años. 1020 millones de personas nos lo exigen, y no como una cuestión sólo de justicia, sino de la necesidad de alcanzar una auténtica fraternidad".

Mario Conde niega haber entrado en Intereconomía

Después de la publicación este martes de la supuesta "inyección de capital" del conocido empresario en el grupo dirigido por Julio Ariza, ambas partes implicadas han remitido a los medios sendos comunicados para desmentir esta afirmación.

Air Europa apuesta por la ruta Madrid-Lima

La entrada de Air Europa permitirá que compita con LAN e IBERIA en un mercado en el que existe una demanda creciente, especialmente en los migrantes peruanos de y hacia España. Al respecto conversamos con Manuel Panadero, del Grupo Globalia.

Las comilonas de los jerarcas de UGT en plena crisis

¿Qué hacían al mediodía de este martes 18 dirigentes de UGT en el número 33 de la Avenida de América de Madrid? ¡Ponerse morados! Nada mejor que celebrar el Comité Confederal del sindicato con una comilona a 130 euros por barba.

La conjura de los parados

Conspiración a la que, desde dentro, apoyan, sin duda, los cuatro millones y medio de ciudadanos que están en el paro.

Estrechan el cerco sobre Garzón

En relación con su posible procesamiento por un delito de prevaricación por investigar desapariciones del franquismo.

ZP, el hechicero del engaño

Algo parecido a la caída de los mayas le pasa ahora a ZP y a la tenebrosa casta sacerdotal del socialismo patrio.

El Imperio del Mercado contra ZP

La Expaña de ZParo cada vez se parece a la España franquista. Ahora en vez de masones conspirando hay agentes de bolsa.

Logran grabar por primera vez al escurridizo pez remo en México

Uno de los animales marinos más extraños ha sido grabado por primera vez en su entorno natural.

¿Tu barriga de embarazada es la más guapa?

Emilio animó a su mujer Blanca a presentarse al concurso La barriga más guapa del mundo y, utilizando la ya prominente tripa de ella, pintó él mismo el diseño selvático del centro de la imagen que ilustra este reportaje. La imagen más votada obtendrá como premio la extracción, crionización y almacenamiento de las células durante 20 años.

"Que dejen de echar balones fuera"

Rajoy ha considerado "absurdo" que desde parte del Gobierno se esté hablando de una conspiración.

ZP prorrogará por seis meses más la prestación de 426 ? a parados

"Es una ayuda a 300.000 personas y con la prórroga vamos a incorporar a otras 200.000 según nuestra estimación", dijo.

Errores comunes en la declaración de la Renta

Cada año se repiten los mismos errores en la declaración de la renta. Lo que en principio puede suponer una tarea sencilla puede convertirse en una factura muy cara si no se tienen en cuenta algunos detalles que se pasan por alto con facilidad.

Mitos y verdades sobre los remedios caseros

Dos tazas de agua hirviendo sobre un puñado de berros frescos. Dejar reposar durante 15 minutos en un recipiente cubierto. Se cuela y se le puede agregar un poquito de jengibre en polvo si gusta. No es una receta sino un remedio casero para limpiar el hígado.

ARGENTINA-GASTRONOMÍA

Libro recopila las pizzerías con valor patrimonial de Buenos Aires

Agencia EFE

Jueves, 23 de agosto 2007

Las pizzas son uno de los platos más típicos de Buenos Aires y desde hoy los amantes de esta comida cuentan con un libro que por primera vez recopila las pizzerías más emblemáticas de la capital argentina.

"Pizzerías de valor patrimonial de Buenos Aires" recoge 39 de las pizzerías más famosas de la ciudad, entre ellas Los Inmortales o Las Cuartetas, y habla del origen y la evolución de las pizzas en el mundo para luego entrar de lleno en la historia local porteña.

"Tenemos una mirada del patrimonio muy abierta, ya que no sólo se trata de monumentos, sino que las pizzerías son parte indisoluble de la idiosincrasia de Buenos Aires", dijo a Efe Nani Arias Incollá, subsecretaria de Patrimonio Cultural de la ciudad.

Los autores del libro, Horacio Spinetto y Esteban More, apostaron por dar a conocer las pizzerías más tradicionales de la ciudad para sacar a la luz parte de la identidad porteña.

"La pizza, ya sea de molde, media masa o a la piedra, es sin duda una porción de Buenos Aires y forma parte de la vida cotidiana de los porteños desde su primera juventud", afirma Spinetto en la introducción del libro.

Entre los criterios de selección para incluir las pizzerías en la guía se encuentra la antigüedad, que ha convertido a muchas pizzerías en referentes, y el hecho de contar con verdaderos maestros pizzeros.

Además, esta guía gastronómica también trata la impronta de las pizzas en la música, la plástica y la literatura.

"Con este libro queremos difundir la cultura de la pizza entre nuestra gente, porque no le damos valor pero parte de nuestra identidad está ahí", dijo la subsecretaria de Patrimonio Cultural.

Incollá agregó que "en el imaginario de los extranjeros ya está incorporado el mundo de la pizza y conocen antes este patrimonio cotidiano que el monumental".