El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, reconoce que en alguna ocasión ha consumido insectos pero que, antes de hacerlo habitual, es partidario del consumo de otros alimentos "más sabrosos y con una presentación más atractiva".

Arias Cañete ha señalado que la recomendación internacional se debe a que los organismos son conscientes de que se está produciendo un incremento de la población y que los recursos de tierra y agua "no aumentan".

Aun así, ha señalado

Nuestro amigo, el brillante y polifacético periodista Juan Manuel Iglesias, Director General, Vicepresidente de Relaciones Externas de la Selección Española de Cocina Profesional Asociation, Presidente de la Asociación Española Escritores y Periodistas de Cultura Gastronómica, CEO La GastroRed, nos informa de las noticias siguientes:

La Selección Española de Cocina Profesional, «La Roja de la Cocina», exhibiendo y promocionando el logotipo oficial de la Marca España, suma al Equipo de Competición

El 28,3% la población infantil de entre 3 y 12 años sufre exceso de peso en España --el 21,2% sobrepeso y el 7,1% obesidad--, según ha revelado un estudio de la Fundación Thao tras analizar la talla y el peso de más de 20.660 niños.

"Se trata de unos niveles muy altos que nos acercan peligrosamente a los índices que hay en Estados Unidos", ha explicado a Europa Press el director científico de la Fundación Thao, Rafael Casas, que ha recordado que España forma parte de los países europeos con mayor sobrepeso

El exótico nombre de la tienda, que etimológicamente recuerda a la palabra vainilla, no es un homenaje a la fragante especia, sino un personal reconocimiento a uno de los autores preferidos de la muy viajada Clara, Robert Louis Stevenson, escritor escocés mundialmente conocido por dos de sus obras: "La Isla del Tesoro" y "El extraño caso del Doctor Jekyll y Mr. Hyde". Trotamundo y defensor de los aborígenes de Samoa, el literato terminó sus días en el pueblo de la polinesiana Vailima, aldea vecina de Apia, capital de Samoa.

Cinco

Los españoles duermen de media una hora menos que el resto de ciudadanos europeos, según ha informado este jueves la presidenta del Comité Español de Acreditación Medicina del Sueño (CEAMS), Odile Romero, con motivo de la presentación de un proyecto elaborado por cinco sociedades científicas para impulsar esta especialidad en España.

Aunque una hora de diferencia no es periodo de tiempo muy elevado, los especialistas han recordado que un tercio de la sociedad española padece algún tipo de trastorno del sueño,

Según los datos recogidos por Sociedad de Prevención de Fremap en las evaluaciones que realizan cada año a trabajadores en los programas de vigilancia de la salud, los trastornos músculo-esqueléticos son uno de los problemas físicos más frecuentes en el entorno laboral. Un 14,81% de los trabajadores de despacho están expuestos a este tipo de dolencias como consecuencia de trabajar en posturas forzadas.

Asimismo, y según se desprende de los 700.000 reconocimientos médicos que Prevención Fremap realiza cada año

Los españoles creen ser más delgados y altos de lo que realmente son, lo que dificulta el tratamiento del sobrepeso, según ha mostrado un estudio elaborado por la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) y el Centro de Investigación sobre Fitoterapia (INFITO), tras entrevistar a 9.294 personas que deseaban perder peso.

Los resultados, publicados en la revista Nutrición Hospitalaria, muestran que existe una diferencia entre el peso y la altura que uno cree tener y los kilos y centímetros de estatura

Ayer vivimos una tarde inolvidable, engastada en las celebraciones de los (primeros) cien años del Mercado de San Miguel. Cumple su primer siglo y ha querido celebrarlo por todo lo alto con un exclusivo y original concierto a cargo de la Orquesta Vegetal de Viena, que interpretó ayer por la tarde varias piezas musicales con unos instrumentos nada usuales, creados con diferentes vegetales adquiridos en el propio mercado.

El Mercado de San Miguel es el único mercado representante de la Arquitectura del Hierro de Madrid que ha llegado hasta nuestros días.

Tammy Jung no es como cualquier otra joven de 23 años de edad, mientras que la mayoría controlan las grasas y cuentan calorías para evitar excesos de peso, esta joven sigue una rigurosa dieta para engordar y consumir 5.000 calorías al día con la esperanza de llegar a los 190 kilos.

Para alcanzar su objetivo, esta chica norteamericana ha cambiado radicalmente su rutina diaria. Dejó de salir con sus amigos y realizar actividades saludables como jugar al voleibol para quedarse en casa comiendo bollería industrial y todo tipo de alimentos

Eres "te-ófilo"? ¿Necesitas distanciar-té del mundanal ruido, disfrutar de una privilegiada pausa relax en un espacio gourmand, gourmet, deliciosamente vintage, en pleno corazón del bullicioso Madrid, mientras unas aromáticas volutas de té, celeste desde sus albores, rodeadas de maravillas crujientes, mullidas o cremosas acarician tu paladar y te trasladan a latitudes exóticas?

La sabiduría de los refranes dice que "se bebe té para olvidar el ruido del mundo" y que "cada taza de té representa un viaje imaginario".

Los cambios en la distribución o el metabolismo de estrógenos pueden ser uno de los mecanismos por los que el ejercicio aeróbico reduce el riesgo de cáncer de mama de la mujer, según datos publicados en la revista de la Asociación Americana para la Investigación del Cáncer 'Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention'.

"Los estudios observacionales sugieren que la actividad física reduce el riesgo de cáncer de mama, pero no hay estudios clínicos que explican el mecanismo que hay detrás de esto",

Del 24 al 26 de mayo, la capital de Tirol del Sur, Bolzano, se convertirá en el centro de un espectáculo gastronómico único: el Festival del Gusto Alto Adige. Durante tres días se darán a conocer los productos típicos de la zona alpina italiana, como los vinos, los quesos, las carnes y las manzanas. Marlene® estará allí como referente del Consorcio Vog y uno de los ingredientes básicos de las recetas más originales. ¡Aún llegas a tiempo!

Tartas de manzanas con Red Delicious, té