02 de mayo de 2014

MADRID, 1 (OTR/PRESS) Del fútbol me gusta la pasión que genera entre los aficionados, el comportamiento de algunos jugadores en el campo -con sus compañeros de equipo o del contrario-, y por supuesto el de los entrenadores de los dos grandes equipos madrileños Ancelotti y el Cholo Simeone. Tan distintos en la forma y en el fondo, pero a los que hay que agradecer que hayan logrado lo que parecía

MADRID, 1 (OTR/PRESS) Una mujer, a la que conozco bastante bien, ha cumplido esta semana 100 años. Recuerda de su infancia el relato de las guerras carlistas que hacía su madre, sin pensar que, recién estrenada su juventud, sería testigo de la guerra civil española, con todos sus espantos. Concluida la contienda, vino la posguerra, donde el miedo a las bombas y a los fusilamientos de uno u otro

MADRID, 1 (OTR/PRESS) El fútbol como válvula de escape, funciona. Las tensiones sociales y la pugna política parece que ceden por unas horas o días cuando las circunstancias deparan una oportunidad para celebrar un triunfo futbolístico. O dos, como es el caso esta semana tras la victoria del Atlético de Madrid en Londres y la del Real Madrid, el martes, en Múnich. Todo el mundo habla ya de

MADRID, 1 (OTR/PRESS) Formo parte, desde luego, de esa mayoría de ciudadanos atónitos ante el espectáculo político que se está dando a cuenta de lo que ocurre, y lo que no ocurre, en Cataluña. Si he de ser sincero, no puedo decir que lo sienta, pero la verdad es que las cosas no se ponen bien para los planes de Artur Mas, a quien ni siquiera las encuestas propias le vaticinan que, en caso de

MADRID, 01 (OTR/PRESS) La actualidad española está dando mucho de sí. No se me escapa la bronca entre las "sorayas", ni los ya habituales encuentros y desencuentros entre Aznar y el PP, o al revés. Me suscita curiosidad el ver como para los eventuales candidatos a las primarias del PSOE, la campaña para las europeas va a ser algo así como un "ensayo general" de lo que ha de venir. He puesto

Sofía de la Cierva, Directora de Mandalay Eventos y Comunicación, nos informa que la quesería Páramo de Guzmán, situada en la localidad burgalesa de Roa de Duero y mundialmente famosa por fabricar el “mejor queso del mundo”, se encuentra en estos momentos afectada por un incendio por motivos que aún no se conocen. Hasta el momento se desconoce

INGREDIENTES: Una cola de salmón de 1.200 g. Sal y perejil. 6 granos de pimienta blanca. 1/2 dl de vino blanco. Una cebolla. Salsa holandesa. Dos decilitros de caldo de pescado. Vinagre. Una chalota o puerro. Estragón en hojas. 1 dl. de leche. 75 g. de mantequilla. 15 g. de harina. 3 yemas de huevo. MODO DE HACERLO: La cola de salmón sin espina, pero sin quita la piel se condimentan con sal y maceración