Amparo Ruiz Gómez

Profesional de Medicina alternativa.

Después de pasar por el medio hospitalario, decide dar un giro a su vida profesional y dedicarse a la medicina tradicional china y a la nutrición, completando muy ampliamente esta formación con masters y cursos de especialización en la universidad de Beijing, la UNED, la Asociación Francesa de Medicina Ortomolecular, la Asociación Española de Nutrición Ortomolecular, Micronutrición Universidad de Almería, etc.

Ejerce su profesión en consulta privada desde hace más de 15 años y ha dado cursos de formación en áreas muy especificas de la MTC.

Desde su perfil de nutricionista colabora y ayuda a divulgar en diferentes sectores sociales, hábitos saludables para una mejor calidad de vida, con una visión holística de la nutrición. También ofrece seminarios de cocina sencilla, divertida, creativa y saludable.

Comer en un ambiente alegre, distendido, relajado y armonioso

Comer en un ambiente alegre, distendido, relajado y armonioso

Este último hábito -el de comer en un ambiente alegre, distendido, relajado y armonioso- es fundamental por dos razones: Comer en un ambiente relajado y alegre hará que comamos mejor y prestemos más atención a los alimentos. Al tomar más conciencia de ellos, sus nutrientes nos aportarán todos sus beneficios pues no se segregarán sustancias que pueden interferir en su degradación
Masticar conscientemente, despacio y en pequeñas cantidades

Masticar conscientemente, despacio y en pequeñas cantidades

La masticación forma parte del proceso de la digestión y es el comienzo de una serie de transformaciones del alimento para obtener todos sus beneficios. Masticar conscientemente ya es una terapia en sí misma beneficiosa para nuestra salud y la base de una excelente digestión, pues hacerlo deficientemente puede ocasionar una serie de problemas a posteriori. El acto de masticar la comida es,
Comer el 75% de los alimentos diarios vegetales

Comer el 75% de los alimentos diarios vegetales

Cuando incrementamos nuestra dieta en vegetales y frutas estamos recibiendo un gran aporte en sustancias que son necesarias para mantener el cuerpo en estado sano y fuerte. Esta quizás sea la primera de las razones para elegir una mayoría de estos alimentos en nuestra dieta diaria. Está muy demostrada la eficacia de tomar vegetales como preventivo de ciertas enfermedades y como ayuda para reducir
20 hábitos para una alimentación saludable

20 hábitos para una alimentación saludable

En '20 hábitos para una alimentación saludable' vamos a seguir unas pautas que nos ayuden a tener una buena nutrición para conseguir bienestar físico y psíquico, alejar la enfermedad y mantener la salud. Unos sencillos hábitos de gran importancia en el día a día, y que tendrán impacto inmediato sobre nuestro organismo cuando los incorporemos a nuestro estilo de alimentación. Este