Ana Rojo

Quinqué es el nuevo restaurante que ilumina el barrio de Chamartín con su gastronomía fresca y desenfadada. Un proyecto emprendido por dos jóvenes y talentosos chefs con una trayectoria profesional muy respetada en el circuito gastronómico, Carlos Griffo y Miguel García Un luminoso y coqueto local de esquina con grandes ventanales y con el toque joven y fresco de los dos chefs - han decorarado

Con la llegada del frío, de las primeras lluvias, del viento y del fresco, llegan también las verduras y frutas de temporada que en este momento se encuentran en todo su esplendor. El restaurante Haroma, dirigido por Mario Sandoval y ubicado dentro del Hotel Heritage Madrid, les da la bienvenida con un suculento homenaje gastronómico que otorgará a estos productos todo el protagonismo que se merecen.

Todos los domingos, desde las 13 a las 16h, y para todos aquellos a los que les gusta disfrutar de un largo y copioso desayuno-almuerzo, Casa Suecia regresa con sus 'Bubble Brunch': Una selección de platos dulces y salados, fríos y calientes, que a los clásicos huevos benedictinos se suma Fish & Chips, un Tarrito “al gusto”Casa Suecia y una tosta healthy Una experiencia gastronómica renovada

Abraham García hace un homenaje a la Feria de Otoño con 'un menú taurino a base de carne de lidia'. Su restaurante Viridiana, al lado del Retiro madrileño, es un referente gastronómico en la capital desde hace 4 décadas. Su ambiente clásico, con cuadros que ha ido coleccionando en el tiempo, lleno de espejos - parece que te retrotraes en el tiempo -  unas mesas impecablemente vestidas de blanco

"Inspirarse y ser inspirado". La colaboración entre Dom Pérignon y Lenny Kravitz expresa valores compartidos y una misma visión en el arte de la creación. Desde Maison Dom Pérignon, la misión de vincularse con personalidades icónicas siempre ha sido una máxima firme, así como la reinvención constante de su herencia. Lo mismo ocurre en la vertiginosa trayectoria profesional de Kravitz, marcada

Con una decoración cuidada al detalle, Casa Lafu te transporta a la China profunda y popular de dos cocinas características, la de Sichuan, especialmente picante y la de Shanghái, más cosmopolita. Rodeados de muebles chinos auténticos y cuadros de mujeres pintados por jóvenes alumnos de la Escuela de Bellas Artes de Shanghái, las cortinas de los biombos geométricos y las lámparas del techo

Carmen Carro y su marido Santiago Pedraza celebran el primer lustro de su 'Taberna Pedraza' en el nuevo local de la calle Recoletos número 4, donde mantienes sus orígenes trabajando día a día para alcanzar los tres objetivos que siempre han perseguido: elegancia, equilibrio y respeto por la cocina ¿Acaso lo genial no tiene siempre algo de locura? Eso pensaron Carmen y Santi el día que apostaron

Por primera vez, las recetas del chef mexicano Roberto Ruiz, de Punto MX, se incorporan al menú degustación de La Gaia en una cena a cuatro manos con Óscar Molina, en la que el mestizaje será el gran protagonista. Esta cita gastronómica, que estará abierta al público, tendrá lugar el próximo sábado 28 de septiembre en el restaurante insignia del Ibiza Gran Hotel Apenas unos meses después

La tercera edición de la 'Feria el Atún y el Mar de Mogán' reunió a pescadores y restauradores, una estupenda sinergia para 'dar a conocer' la gran oferta que ofrece el puerto canario atunero (los túnidos son los reyes del mar en Mogán: atún rojo, bonito, rabil, atún listado o sierra), y también de otras variedades marinas (caballa, sama, bocinegro, salmonete, gallo), de las dos cofradías

¡Es uno de los platos del momento!. El 'lobster roll', un bocadillo de bogavante, un plato característico de las ciudades costeras de la región de New England en EEUU, ha dado el salto al otro lado del Atlántico donde está convirtiéndose en trending topic gastronómico. Este ‘hot dog marino', elaborado con pan brioche, relleno de marisco cocido y salsa mayonesa, empieza a figurar en la carta

La sardina es uno de los pescados más populares y cocinados en toda España y que, como todos los pescados azules,  posee muchas propiedades nutritivas. Lo más destacado los ácidos grasos Omega 3, que tienen muchas propiedades cardiosaludables. Además la sardina tiene muchos minerales, como el fósforo, el magnesio, el hierro. Si la comemos en lata, y nos comemos sus espinas, podemos ingerir el

Muchos años de Historia acumulan los Balnearios de Caldes de Malavella, en Girona. Las propiedades terapéuticas de sus aguas van más allá de la simple relajación, ya que sus acciones curativas mejoran el estado y suavidad de la piel, relajan la tensión muscular y dan flexibilidad a las articulaciones. Agua, estética y dietética se unen para ofrecer un tiempo de calma para recuperar el ritmo

La piel del contorno de ojos es la más fina y delicada del rostro, es muy permeable, parpadea innumerables veces al día y debe cuidar que no entren cuerpos extraños, suciedad y contaminación en el globo ocular. Myriam Yébenes, directora del Instituto de Belleza y Medicina Estética Maribel Yébenes nos explica cómo cuidar adecuadamente la zona del contorno de ojos en el día a día para conseguir

El vídeo va de lo que no debes comer nunca, pero échale un vistazo. La preparación de la Pizza Burger Gigante es casi hipnótica: parece una masa con tomate normal hasta que quien la prepara le añade cuatro hamburguesas con queso, varias lonchas de kebab, más relleno de pizza y lonchas de kebab, sellando la bomba de calorías con otra masa de pizza con tomate y queso. El restaurante galés Pasha

No hay un solo tónico o polvo que cure todas las dolencias, pero existe una variedad de frutas, vegetales y otros alimentos, que son especialmente ricos en nutrientes. Según una investigación llevada a cabo por científicos de la Universidad Estatal de Nueva York en Binghamton (EEUU) y publicada en la revista Nutritional Neuroscience, los efectos de ciertos alimentos específicos en el bienestar

La fórmula no es exacta y hay algunas con gustos bastante exóticos, pero queda claro que la clave es el conjunto. . Por supuesto que un hombre guapo es caballo ganador al principio. Y si alguna dice que no le parecen interesantes los actores de Hollywood del ranking de los más guapos, es que algo le pasa. Pero para que una mujer se enamore de un hombre a veces puede ocurrir algo muy sencillo: un

La tortilla de patatas es algo muy sencillo, pero tiene sus trucos para que salga 'redonda'. Para hacerla sólo necesitamos tres ingredientes: huevos, patatas y un buen aceite… Dicho esto, que es lo elemental, cada uno preparar la tortilla de patatas a su manera: unos con cebolla otros sin cebolla, jugosa, muy hecha… Lo mismo a la hora de consumirla: unos caliente recién hecha y otros fría. Ingredientes