Concha Páez

Es autora del blog ‘A vuela Plumaen Periodista Digital. Licenciada en derecho por la Universidad de Granada (1977-82). Opositora a la carrera de registrador de la propiedad. Abogado en ejercicio en Granada y con despacho profesional abierto en Marbella desde el año 1989 hasta la fecha, especializado en derecho civil.

Han pasado dos meses de la operación y comienza lo más difícil: cambiar para siempre 50 años de malos hábitos

Han pasado dos meses de la operación y comienza lo más difícil: cambiar para siempre 50 años de malos hábitos

La cirugía bariátrica no te amputa tu 'historial' alimenticio ni resetea tu mente, sólo reduce tu estómago

La cirugía bariátrica no te amputa tu ‘historial’ alimenticio ni resetea tu mente, sólo reduce tu estómago

Recuerdos de mi juventud en El Bierzo de mis amores

Recuerdos de mi juventud en El Bierzo de mis amores

Cuando la comida pasa a ser un recuerdo

Este segundo mes de ingesta de proteínas, de masticar e ingerir algo distinto a purés, está resultando más difícil y arduo que la primera fase. Es complicado, al menos
Cómo decidí operarme para reducir mi estómago

Cómo decidí operarme para reducir mi estómago

Sábado 18 de abril de 2010. Marbella. Hacía sol y nubes, con un calor medio. Ese día cumplía 50 años y sabía que algunas amigas iban a organizarme algo. Estaba
Dejo atrás la maldición de las tres cifras en la báscula, aunque la 'pesadilla del gordo' pesa como una losa

Dejo atrás la maldición de las tres cifras en la báscula, aunque la ‘pesadilla del gordo’ pesa como una losa

Adiós a la centena. Esta mañana la báscula marcó como primer dígito el '9'. Nunca más tres cifras; no más excusas; no más estrés. Aunque todavía
La obesidad comienza por una mala educación alimenticia de los padres

La obesidad comienza por una mala educación alimenticia de los padres

No sé dónde radica la razón de ser, el corazón, de la gordura. Algunas veces podrá ser en la gula. Pero otras muchas, las más frecuentes, creo que es en la soledad,
Prohibidos los toros en Cataluña, ¿lo siguiente será que los gordos no reciban ayuda sanitaria porque ellos se lo han buscado?

Prohibidos los toros en Cataluña, ¿lo siguiente será que los gordos no reciban ayuda sanitaria porque ellos se lo han buscado?

¡Prohibido prohibir! Esa era un de los gritos de guerra del mayo del 68 francés. Me estoy refiriendo obviamente a la prohibición de la fiesta nacional en Cataluña, aprobada ayer
Han pasado cuatro semanas del bypass gástrico y entro en la tercera fase de la dieta: proteínas sólidas

Han pasado cuatro semanas del bypass gástrico y entro en la tercera fase de la dieta: proteínas sólidas

El cirujano me acaba de quitar las grapas sin problema alguno (las tres heridas estaban perfectamente cicatrizadas), pero caminando un poco despistada me caí en uno de esos socavones tan frecuentes
Comer sin pasión para no sentir los puñales en el estómago

Comer sin pasión para no sentir los puñales en el estómago

El bypass gástrico no te da muchas alternativas. Si no cumples rigurosamente el plan de dieta en que te encuentres, sea blanda o semiblanda, lo pasas francamente mal. Y no me refiero a que comas
Por qué el bypass gástrico es reversible: muchos gordos no lo soportan psicológicamente

Por qué el bypass gástrico es reversible: muchos gordos no lo soportan psicológicamente

En Madrid hace una temperatura muy agradable, estamos en la parte mas álgida del estío y las noches son espléndidas. Después de la reducción de estómago, no sólo
La obesidad no produce nada positivo ni estética ni físicamente: es una lacra de las sociedades modernas

La obesidad no produce nada positivo ni estética ni físicamente: es una lacra de las sociedades modernas

Quince kilos en cuarenta días, pero me preocupa que el dormir poco pueda hacer que me desfonde

Quince kilos en cuarenta días, pero me preocupa que el dormir poco pueda hacer que me desfonde

Llevo varios días sin escribir este diario sobre mi reducción de estómago por falta de tiempo, cansancio, y tener que dedicar mis amaneceres a resolver problemas de mi despacho jurídico, pero hoy trataremos de reintegrarnos a la tarea de mantener SerGordo, actividad más complicada de lo que a priori pueda parecer, pero indudablemente terapéutica y muy gratificante
Los gordos, cuando toca ponerse el bañador... preferimos ir a dar un paseo

Los gordos, cuando toca ponerse el bañador… preferimos ir a dar un paseo

La crisis estival nos afecta a todos, también a los gordos, porque nos acercamos al paroxismo cuando llega el verano y nosotros tenemos que vestirnos de verano. Desaparecen los jerseys, los abrigos y cualquier otra prenda que cubre el armario de nuestro cuerpo. No lo digo con ningún ánimo peyorativo, porque me incluyo en el grupo. Ahora tenemos que ir con blusones, como si estuviéramos
A falta de comida buena es la política andaluza: Griñán has permitido, como Judas, que ZP nos traicione

A falta de comida buena es la política andaluza: Griñán has permitido, como Judas, que ZP nos traicione

Continúa la pérdida de peso paulatina, sin pausa, tal vez demasiado rápida, pero es que con la dieta blanda, no hay opción: son ya 14 kilos en treinta y cinco días. En la euforia y buen humor que pueblan mi carácter en estos momentos, no dejo de insistir en la necesidad de que estos procesos de adelgazamiento, que son maravillosos, se hagan bajo estricta supervisión
Los gordos siempre tenemos miedo

Los gordos siempre tenemos miedo

Ya llevo un mes escribiendo a diario, lo que es un récord en una personalidad tan anárquica como la mía. SerGordo.com me produce muchas satisfacciones. La principal porque al escribir es como si ordenarás las ideas y, por tanto, sintetizas y expresas con más disciplina todos tus sentimientos y sensaciones. También tratas de ser lo mas honesta contigo y con
Ser gordo y escribir sobre ello en Internet implica (¿por qué?) ser la diana de comentarios descarnados

Ser gordo y escribir sobre ello en Internet implica (¿por qué?) ser la diana de comentarios descarnados

El tiempo es implacable, pero en este momento de mi vida transcurre dulce y suavemente, disfrutando del verano y sus deliciosas noches. Por si alguna vez me he expresado incorrectamente, estoy muy feliz con la realización del bypass, es la mejor decisión que he adoptado en mi vida; es más, pienso que es un hito en mi vida, un antes y un después. Hecha esta precisión,
Sorpresa, sorpresa: He descubierto que comer poco y sano mejora la actividad cerebral y el trabajo intelectual

Sorpresa, sorpresa: He descubierto que comer poco y sano mejora la actividad cerebral y el trabajo intelectual

Uno de los efectos positivos más impresionantes del bypasss gástrico es, sin duda y al menos hasta ahora, la perdida del apetito, de la ansiedad por la comida. Ya no me grita ni el chorizo, ni el pan, ni me llama. Ya no oigo, oh milagro: ¡Cómeme! Los gordos siempre pensamos que la comida es lo más importante que puede acontecer en el día, con pensamientos autojustificativos
Maus, el relato de un superviviente y el Debate sobre el Estado de la Nación

Maus, el relato de un superviviente y el Debate sobre el Estado de la Nación

El escribir casi diariamente esta terapia a través de esta revista online SerGordo.com es una manera de disciplinar mi carácter, pues el enfrentarte cada día con la página en blanco, y aun cuando los artículos no son extensos, es bastante más complicado de lo que parece. Por ser diario, por no ser profesional del medio y porque casi no se de que voy a escribir
La obesidad es una enfermedad que requiere endocrinos, psiquiatras, psicólogos y en su caso, cirujanos

La obesidad es una enfermedad que requiere endocrinos, psiquiatras, psicólogos y en su caso, cirujanos

El tiempo va transcurriendo suavemente en el calor de julio en Madrid. Mis días aquí, siguiendo las recomendaciones de los galenos, se van acabando y volveré el lunes a Marbella a continuar trabajando. Y seguiré con la dieta blanda claro, pues mi recuperación de la cirugía está siendo rápida y eficaz. La pérdida de peso es constante a una
El día que comí (con los ojos) periquito con escamas, lubina con pipirrana y huevas, sushi pez mantequilla y huevo de codorniz con trufa

El día que comí (con los ojos) periquito con escamas, lubina con pipirrana y huevas, sushi pez mantequilla y huevo de codorniz con trufa

Se va perdiendo peso continuamente, desde el 15 junio 2010, cuando empecé los batidos proteicos, habiendo sido la operación del bypass gástrico doce días antes, la pérdida de peso asciende a esta fecha a 12 kilos. Me siento muy bien, tengo bastante energía, sigo a dieta blanda: tres batidos farmacéuticos --en mi caso Maritene, pero podría ser
Viva Casillas y el beso a la Carbonero y a ver ahora a quién se le ocurre hablar de crisis hasta septiembre

Viva Casillas y el beso a la Carbonero y a ver ahora a quién se le ocurre hablar de crisis hasta septiembre

Anoche todos vimos el partido España-Holanda alrededor de cervezas y diversas viandas. Yo lo estaba de batidos, té y algún puré, pero no por ello menos ilusionada con la victoria del equipo nacional. Resulta paradójico que solo en las conflagraciones deportivas, sobre todo en el fútbol, sea cuando los ciudadanos, los españoles de toda clase y condición
Qué sería de la cohesión social en España sin sus madres, abuelas y resto de mujeres

Qué sería de la cohesión social en España sin sus madres, abuelas y resto de mujeres

Sin la constante dedicación, cuidados y toda clase de atenciones de mi familia, sobrellevar todo el proceso de una operación de reducción de estómago hubiera sido muy difícil. Porque no comes realmente, pero tienes que tener cuidados hasta que te repongas y es realmente placentero que te lo hagan con todo el cariño y la imaginación que despliega mi prima
De purés para acostumbrar el estómago a tener estómago para acostumbrarse a los 'puros' que nos mete ZP

De purés para acostumbrar el estómago a tener estómago para acostumbrarse a los ‘puros’ que nos mete ZP

Después de la reducción de estomago, o bypass gástrico, el estomago se convierte en el de un bebé y tienes que empezar a educarlo. Así, durante los dos primeros meses, comienzas con una rigurosa dieta blanda. La alimentación de un día consiste en: 3 batidos proteícos de Farmacia disueltos en leche descremada cuatro o cinco cucharadas de puré
Del gran inquisidor Rubalcaba y la sopa de pescado de Alcaide

Del gran inquisidor Rubalcaba y la sopa de pescado de Alcaide

Estoy en situación voluntaria de indigencia alimenticia, pero España está en situación de indigencia intelectual en lo que sus políticos se refiere y ello imperativamente. Parte del descanso estival va a tener que ser dejar de leer periódicos y fundirse en buenas novelas, incluso de Tolstoy o Dostoyevsky, de éste, Los hermanos Karamazov y sobre todo
Yo, a pesar de Janis Ian, no aprendí la verdad 'at seventeen': estaría gorda hasta... los cincuenta

Yo, a pesar de Janis Ian, no aprendí la verdad ‘at seventeen’: estaría gorda hasta… los cincuenta

Resulta inusitado y nada frecuente en mí no tener hambre. Estoy en la primera fase después de la cirugía, en la dieta blanda, y con raciones mínimas de varias cucharadas de purés o caldos y suplementos nutricionales de proteínas y vitaminas de farmacia. Repito. Lo sorprendente es la falta de sensaciones de hambre. Lo que me hace preguntarme es donde residen
Digresiones políticas tras unos días convaleciente alejada de la actualidad política

Digresiones políticas tras unos días convaleciente alejada de la actualidad política

Siempre que te enfrentas a la página en blanco, te surge el vértigo. Después de estos días en el hospital tras la exitosa operación de reducción de un 70% de mi estómago mediante laparoscopia me encuentro de golpe con la actualidad informativa: la pertinaz crisis económica, la mediocridad de los políticos, las vulgaridades de este país
"A Dios pongo por testigo, juro que jamás volveré a... pesar 100 kilos"

«A Dios pongo por testigo, juro que jamás volveré a… pesar 100 kilos»

La operacion ya se ha efectuado: impresionante la actuación de los médicos. Mi agradecimiento al equipo medico del Dr. Torres por su altísima cualificaron técnica y pericia (cerca de 4 horas) y su humanidad, así como al personal de la UVI del hospital Monte Príncipe (Madrid). Hoy la cirugía moderna a través de la técnica de laparoscopia

«Hoy el cirujano me rebanará el estómago, pero ¿seré capaz de cambiar mis hábitos?»

Hoy es el gran día. Curiosamente no me encuentro especialmente nerviosa con vistas a la operación. Quisiera más, haber terminado ya, por la preocupación de mi familia y mis amigos, mas que por mi misma. ¿Seré capaz de producir en mi vida ese gran cambio? La operación bariatrica es un bastón, importante pero no mas que una ayuda. Si durante los
El (irracional) miedo a la báscula o por qué los delgados se pesan a diario y los gordos nunca

El (irracional) miedo a la báscula o por qué los delgados se pesan a diario y los gordos nunca

El delgado se pesa casi todos los días después de ducharse. El gordo, nunca. Parece una contradictio in terminis, pero es una aseveración. Ni siquiera parece creíble: cómo es posible que teniendo un problema de peso, obvies la balanza para saber cuál es la situación de tu problema físico --e incluso mental-- mas importante. No lo sé, no
¿Por qué insultar a un gordo en España es socialmente aceptable?

¿Por qué insultar a un gordo en España es socialmente aceptable?

Vamos a comenzar a hablar de la hipocresía social imperante en la España de la tolerancia, del matrimonio gay, de la alianza de civilizaciones, del desahucio express... No se puede pedir maás, sino fuera porque se ha tronchado el árbol por la economía, por el hundimiento del sistema capitalista tal y como lo conocemos, que dará lugar, probablemente a otra clase
Aunque pierda peso, quiero seguir siendo 'gorda de amigos'

Aunque pierda peso, quiero seguir siendo ‘gorda de amigos’

Pensando sobre mi forma de comer en el pasado, los placeres y los estragos de las viandas y los caldos, merodean mi cabeza los afectos, como las buenas sensaciones gastronómicas que espero seguir disfrutando after that, estos sí que son constantes en mi vida. Sí, tiene razón quien decía que soy gorda en lo físico y en lo emocional. Pero aquí no quiero
Todo gordo que se precie, al iniciar una dieta se despide de la comida... con un atracón

Todo gordo que se precie, al iniciar una dieta se despide de la comida… con un atracón

Cada vez que vamos a empezar --utilizo intencionalmente el verbo empezar y no continuar-- una dieta, los gordos nos despedimos de la comida. Puede sonar irrisorio o ridículo, pero es absolutamente verídico y está muy interiorizado en la cultura popular de los gordos. Como es tu último día antes de empezar la diete, pues te hinchas a comer, sobre todo hidratos, claro,
El mito (falso) del gordo feliz

El mito (falso) del gordo feliz

Otro mito sobre los obesos: somos felices, siempre estamos alegres. Qué tendrá que ver la felicidad, la alegría y el humor con estar gordo o delgado. Es otro tópico más, completamente alejado de la realidad. Creo que antitéticamente al tópico, probablemente los obesos somos casi todos depresivos. Entendámonos. Bebiendo en las fuentes del psiquiatra
La suerte está echada: el 2 julio 2010 entro en quirófano para un by-pass gástrico

La suerte está echada: el 2 julio 2010 entro en quirófano para un by-pass gástrico

Alea jacta est, dijo Cesar cuando cruzó el Rubicón. Pues sí, la suerte está echada: tengo ya fecha fija para la intervención quirúrgica. Será, si la autoridad no lo impide, el próximo día 2 julio 2010. Cierto es el nerviosismo que me entró cuando me lo comunicaron, pues no deja de ser una intervención quirúrgica de
'Caso Urquía': Perro no come perro

‘Caso Urquía’: Perro no come perro

Nota de la autora: SerGordo.com no tiene otra finalidad que ser una terapia. No pretendo convencer a nadie, ni de mis decisiones ni de mis opiniones. Pero ser gordo afecta todos los aspectos de mi persona, a mi pensamiento y sensibilidad frente a lo cotidiano. Por eso, en este blog abordaré a menudo temas que no tratan específicamente sobre la obesidad, pero que considero importantes.
Hay muchos mitos sobre los gordos

Hay muchos mitos sobre los gordos

Internet es un mundo inagotable de sorpresas, no solo es una ventana al conocimiento, sino sobre todo a la comunicación interpersonal, como estoy observando en comentarios de seguidores a los que ya desde ahora les doy las gracias, sean a favor o en contra --además es un honor que me presten atención--. En realidad este blog o publicación en Internet, gracias a la amabilidad
"Hoy me despido de la comida como hasta ahora la tenía concebida... pero antes, hablemos de las 'tallas especiales' de ropa"

«Hoy me despido de la comida como hasta ahora la tenía concebida… pero antes, hablemos de las ‘tallas especiales’ de ropa»

Es muy reconfortante, la cantidad de comentarios que he recibido, alguno impertinente, pero los menos. Cierto que casi todos son de familia y amigos, pero es evidente el interés que en las sociedades occidentales despierta la obesidad. Es una de las mayores lacras para la salud en las sociedades avanzadas, pues viene asociada a numerosas patologías: diabetes, problemas renales, artritis...
"Te veo muy bien, estás más delgada, qué guapa...", ¿frivolidad o simple humanidad?

«Te veo muy bien, estás más delgada, qué guapa…», ¿frivolidad o simple humanidad?

¿Qué es lo verdaderamente importante en la vida? Sin duda la vida misma. La perdida de esta, indebida, arbitraria y en plenitud, es devastador, tus cimientos se hunden y solo los que tengan fe, se sentirán menos desolados. Asistí ayer a un funeral desgarrador, por la pérdida y por la desolación y soledad que la desgracia inundara a sus familias y amigos. Pues
Una operación bariátrica es algo serio, así que nada de centros de estética con "cirugías al mejor precio"

Una operación bariátrica es algo serio, así que nada de centros de estética con «cirugías al mejor precio»

Pues nada, hemos comenzado el periodo previo a la operación bariátrica, palabra que, como tantas científicas, procede del griego (baros: peso; iatren: tratamiento). La endocrina recomendó una operación para tratar el peso excesivo de mi cuerpo por causas médicas, así que entré en Internet para informarme de las distintas clases de cirugías
No hay gordos que comen poco

No hay gordos que comen poco

La comida es una adición, como la droga, tal vez más como el alcohol. Como a este, tienes pleno acceso sin limitación. ¿Es una cuestión de educación o de voluntad comer adecuadamente? Pues como casi todo, comparte aspectos de la sociabilidad y de la interacción de la voluntad. El gordo está obeso porque come bastante más de lo que gasta;
"Hola, me llamo Concha, tengo 50 años y soy gorda"

«Hola, me llamo Concha, tengo 50 años y soy gorda»

Me llamo Concha Páez López. Nací en Granada, la pequeña de diez hermanos (seis hombres y cuatro mujeres), en 1960, por tanto pertenezco más a la segunda mitad del siglo XX que al siglo XXI. Soy abogada y resido en Marbella (Málaga) desde hace veinte años. Mi formación es humanista, propia de una burguesía profesional media y de una ciudad
El inicio de una nueva vida

El inicio de una nueva vida

A principios de julio 2010 seré objeto de un by-pass gástrico. Ayer estuve hablando con el cirujano que realizará la operación. También hablé con la endocrino, encargada del pre y post operatorio y el seguimiento de la recuperación. Me advirtió que me prepare para diez años vista para alcanzar el cumplimiento de los objetivos. ¿Cuáles