Yéssica Salazar

Según un estudio de la Universidad de Tecnología y Diseño de Singapur (SUTD), realizado para 23 países del mundo indica que la pandemia, estará controlada 'teóricamente' en España, para la fecha del 9 de septiembre del presente año, si se mantiene la actual tendencia de reducción de casos. Los investigadores de esta importante casa de estudios, realizan un monitoreo predictivo diario sobre

Los rollitos de primavera, son conocidos también como arrollado primavera o chun kun. Es un rollo elaborado de una pasta relleno de diferentes verduras picadas al estilo juliana y algo de carne o pollo picado revuelto todo ello. Son muy parecidos a las lumpias, pero este platillo no pertenece únicamente a la cocina china, sino que la alimentación asiática cuenta con sus diferentes versiones de

Continúan las posiciones encontradas con relación a cómo combatir de la manera más efectiva la pandemia. El aislamiento social, ha sido la medida más extendida e implementada para controlar los contagios. Sin embargo, otros difieren de esta solución. Tal es el caso de John P.A. Ioannidis, quien es una de las máximas referencias de la ciencia y el big data de la Universidad de Stanford, una

Recientemente, la BBC ha publicado las actitudes radicalmente diferentes en la batalla para controlar el virus que han mostrado Elon Musk y Mark Zuckerberg. Estos gigantes de la tecnología son de los pocos ganadores de la pandemia del coronavirus, puesto que los precios de sus acciones se mantienen o incluso aumentan a medida que los inversores apuestan a que saldrán más fortalecidos de esta crisis.

Según aseguran los expertos, ante la pandemia por el coronavirus, es fundamental que las personas lleven una dieta saludable para tener buenas defensas. Inevitablemente, el confinamiento ha generado alteraciones y cambios en hábitos alimentarios, aunque habrá que esperar unos meses para conocer cuál es el impacto. La Universidad de Harvard, recomienda llevar una dieta saludable basada en el consumo

Esta receta tiene un sabor único, está integrada por alimentos aptos para una gran mayoría de personas y, lo mejor de todo es que no contiene glúten debido a que contiene productos sin trigo, avena, cebada y centeno. La isla flotante, es también conocida como huevos de nieve. Contiene claras de huevo batidas que se escalfan y se colocan sobre una crema y que a menudo, se remata con una fina red

El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, ha amenazado con poner fin a la fase uno del acuerdo comercial con China si Pekín no gasta lo pactado en productos agrícolas estadounidenses. Trump, ha insistido en que el gigante asiático se ha comprometido a incrementar las compras e invertir 200.000 millones de dólares (179.732 millones de euros) en productos estadounidenses, ha señalado que su

Gilead Sciences Inc. desveló los datos de un estudio hecho en los Estados Unidos de su medicamento Remdesivir que mostraron que la droga había alcanzado el objetivo primario en un ensayo sobre su efectividad en el tratamiento de COVID-19. Este medicamento se administra por vía intravenosa y estará disponible para algunos de los pacientes más graves de coronavirus (Covid-19) en Estados Unidos esta

Mientras las calles permanecen desérticas y los coches se quedan paralizados durante semanas, los delincuentes aprovechan esta oportunidad para hacer de las suyas. El año pasado se robaron en España 135.000 coches, lo que supone la sustracción de un vehículo cada 4 minutos. Según fuentes de la Guardia Urbana de Barcelona, en la Ciudad Condal han registrado una reducción del 89% en las tres primeras

Resulta aterrador tan solo pensar que el instinto asesino puede manifestarse a muy temprana edad en algunos seres humanos. Estas historias impactantes, despiertan conmoción al saber que existen menores que alguna vez se atrevieron a quitar la vida de otra persona. En este listado de niños asesinos y psicópatas encontrarás muchos que sufren de trastornos mentales, pero también niños que estuvieron

Según algunos datos, la paella nació en las regiones rurales valencianas, concretamente en el marjal de la Albufera, entre los siglos XV y XVI. Fue la propia necesidad de los campesinos y pastores de encontrar una comida sencilla, preparada con ingredientes locales, la que dio origen al plato más internacional de la cocina española. En este sentido, la primera receta de paella valenciana (en el

La impresión 3D, también conocida como fabricación por adición, es un proceso por el que se crean objetos físicos mediante la colocación de materiales en capas según un modelo digital. Esta tecnología se puede utilizar para crear objetos a partir de prototipos. Desde piezas sencillas a productos finales de un nivel técnico muy elevado, como piezas de avión, implantes médicos y hasta órganos

El Poke, se ha convertido en los últimos años en una receta que ha estado muy en boga en los mejores restaurantes del mundo. En Estados Unidos y en Europa, este platillo triunfa Es una mezcla de ingredientes sanos y naturales, bajo en grasa y, además, muy fácil de preparar, pudiendo combinar infinidad de ingredientes. Los Poke Bowl son ensaladas tradicionales de Hawai, rápidas de preparar y muy

Como muy bien se sabe, el elemento básico del chocolate, es el cacao. El cacao puro, sin mezclar con azúcares ni aditivos, tiene componentes muy beneficiosos para el organismo. Cuenta con la presencia de los flavonoides, destacados por facilitar la dilatación de las arterias de nuestros riñones, lo que podría contribuir a regular el aporte de oxígeno y de nutrientes que llegan a estos órganos.

Gilead Sciences Inc. informó que los datos de un estudio hecho en los Estados Unidos de su medicamento Remdesivir mostraron que la droga había alcanzado el objetivo primario en un ensayo sobre su efectividad en el tratamiento de COVID-19. "Los datos muestran que el Remdesivir tiene un efecto claro, significativo y positivo en la reducción del tiempo de recuperación", dijo este miércoles 29 de

El sociólogo estadounidense Jeremy Rifkin, que se define como activista en favor de una transformación radical del sistema basado en el petróleo y en otros combustibles fósiles, lleva décadas reclamando un cambio de la sociedad industrial hacia modelos más sostenibles. Rifkin es asesor de gobiernos y corporaciones de todo el mundo. Ha escrito más de veinte libros dedicados a proponer fórmulas

Debido a la realidad actual, los consumidores en los pagos electrónicos ha aumentado. Las ventas online se han disparado. En el caso de España, en la cesta de la compra el peso de Internet se ha duplicado, pasando del 1% de las ventas del año pasado al 2,1% actual, según datos de Nielsen. El carrito de la compra a través de un clic se cuela en más de 700.000 hogares, se refuerza el súper

Esta receta es conocida en todo el mundo. Es tradicional de la cocina estadounidense y británica, el cual es consumido como postre o como una merienda. Este postre no es una tarta moderna. Sus comienzos provienen de la época medieval, pues historiadores cuentan que usualmente era servido en los banquetes que se ofrecían por la reina Elizabeth de Inglaterra, por ello muchos afirman que su origen

El aislamiento social es vital para ayudar a a combatir el coronavirus. Muchos países han decretado estado de alarma y sancionan con multas, advertencias y mucho más, a quienes se atrevan a saltar las normas. Pero, Indonesia ha dado un paso más: aislarán en 'casas embrujadas' a todo aquel que sorprendan rompiendo la cuarentena. El gobierno ha pedido a los municipios un listado con la localización

El nuevo y sigiloso coronavirus tiene a cientos de investigadores de todo el mundo buscando una solución para combatirlo. Su principal búsqueda se enfoca en la elaboración de una vacuna eficaz y segura contra el SARS CoV-2 y en frenar los contagios entre la población analizando cómo se propaga el coronavirus. El primero de los enfoques llevará al desarrollo de una vacuna, sin duda, pero tardará

Según especialistas del Instituto de Biología de Patógenos de China han dicho que la epidemia causada por el virus SARS-CoV-2 podría coexistir con los humanos durante mucho tiempo. Los científicos aseguran que el nuevo coronavirus no va a erradicarse, sumándose así a un creciente consenso en todo el mundo de que el patógeno probablemente regresará en oleadas, al igual que la gripe. Igualmente,

Tras el decreto del estado de alarma por el coronavirus, no solo establece el distanciamiento social sino que también limita la libre circulación en el coche. De esta manera, está permitido salir de casa únicamente para: adquisición de alimentos, productos de primera necesidad, ir a trabajar u otras causas de fuerza mayor debidamente justificadas. En cuanto a la circulación en vehículos ligeros,

Tras el paso de la digitalización y la mayor presencia de dispositivos como smartphones y tablets hayan restado protagonismo a la impresión doméstica, pero todavía existen muchos que apuestan por el formato papel de toda la vida. Más allá del nicho empresarial y profesional, la oferta de impresoras domésticas es muy variada en cuanto a prestaciones y coste. Por otro lado, existe un mantenimiento

Una nueva actualización del servicio de mensajería WhatsApp, desde teléfonos con Android y iPhone, aumenta la cantidad de participantes en las videollamadas. De esta manera, ahora permite realizar videollamadas grupales con hasta ocho integrantes. Este cambio busca mejorar la app en estos tiempos de confinamiento. Cuando empezó la crisis del coronavirus, WhatsApp estaba en la cresta de la ola,

Científicos del Instituto Jenner de la Universidad de Oxford, en el Reino Unido, anunciaron este lunes 27 de abril, que su potencial vacuna contra el nuevo coronavirus pasó una nueva etapa con resultados positivos: funcionó exitosamente en monos macacos rhesus, quizás el animal más cercano a los humanos en términos biológicos. Los científicos del Instituto Jenner de la universidad han tenido

Inminentemente 'la normalidad' no llegará hasta que se encuentre la vacuna. Cada nación ha tomado sus medidas de seguridad. La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha hecho público un documento en el que solicita que los países no se relajen y mantengan un nivel adecuado de protocolos para el manejo de las emergencias, atendiendo al riesgo evaluado de las distintas áreas de cada país. De

El virólogo francés Luc Montagnier, ganador del Premio Nobel por su trabajo sobre el VIH y figura muy polémica en la comunidad científica, aseguró que el virus SARS-CoV-2 que causa la COVID-19 fue creado en un laboratorio insertando en un coronavirus genes del VIH-1, el virus del sida. Montagnier, fue galardonado en 2008 con el Nobel de Medicina por su participación en la investigación que

El agujero jamás registrado que apareció en la capa de ozono sobre el Océano Ártico, y que había descolocado a la comunidad científica a finales de marzo, se cerró en los últimos días. Fue a principios de abril cuando la Agencia Espacial Europea (ESA) confirmó su existencia gracias a los datos del satélite Sentinel-5P de Copernicus. Se trataba de un agujero sin precedentes por su gran

Los espaguetis de calabacín con gambas al ajillo son una receta riquísima y  baja en calorías. Resulta perfecta para quienes quieren conservar una figura esbelta y para las personas intolerantes al gluten. Entre otras cosas, porque se sustituye la pasta de harina por espaguetis hechos de calabacín. El calabacín es un vegetal  nutritivo y muy versátil, usado en gran cantidad de platos. Contiene

Según imágenes de satélite desveladas por un proyecto con sede en Washington dedicado a monitorear al hermético país asiático, fue localizado esta semana en una ciudad vacacional de Corea del Norte un tren especial, posiblemente perteneciente a Kim Jong-un, en medio de la confusión sobre su salud y el paradero. El citado grupo, denominado 38 North, señaló en su información este sábado

Tras seis semanas de confinamiento estricto, el día domingo 26 de abril fue el primer día que las autoridades españolas habilitaron la salida recreativa de los niños para alivianar la cuarentena. Con las primeras salidas de los menores de 14 años a las calles, han llegado también las temidas aglomeraciones en varias capitales de provincia españolas. En Madrid, Barcelona, Valencia, Huelva, Murcia,

El pollo es una carne muy nutritiva y saludable que nos ofrece proteínas de alto valor biológico pero sin un gran contenido de grasa. También, se digiere fácilmente y es muy versátil. La pechuga de pollo a la plancha es solo una opción entre las muchas opciones originales y deliciosas que tenemos de degustar esta ave cuando estamos a dieta o si simplemente queremos comer ligero. La carne de pollo

Desde hace últimos años el co-fundador de Microsoft, Bill Gates, se ha referido a la aparición inminente de una pandemia como la del Covid-19. En varias oportunidades expresó su preocupación y ha señalado que el mundo necesita prepararse para enfrentar una pandemia. De esta manera, desde el inicio de la pandemia de coronavirus, Gates rápidamente comenzó a trabajar con su fundación para colaborar

Un consorcio internacional de expertos de más de 30 hospitales en Estado Unidos se reunió para considerar la cantidad de problemas de coagulación encontrados en las diferentes unidades de cuidados intensivos que están relacionados con covid-19, no tiene precedentes. Su conclusión: no está claro exactamente por qué, pero los pacientes con coronavirus pueden estar predispuestos a tener coágulos.

Los especialistas que trabajan en el ámbito de la salud y por supuesto todo el resto de profesionales sanitarios, se enfrentan a un gran número de los problemas de salud que causan más sufrimiento a los humanos, cómo problemas coronarios, respiratorios, de estrés, musculares y esqueléticos tienen que ver con el comportamiento y el estilo de vida. En estos tiempos de confinamiento por la pandemia

Una investigación realizada por la Universidad de Harvard, denominada “Estrategias de distanciamiento social para frenar la epidemia de Covid-19″, advirtió que estas medidas deberán durar hasta 2022, puesto que un solo período de distanciamiento social no sería suficiente para el control a largo plazo de la enfermedad. Y es que una de las grandes incógnitas que existen es si el SARS Cov-2

Entre la gran variedad de 'platos de cuchara' de la gastronomía tradicional y consumidas popularmente en invierno y cuando hace frío, se encuentra la fabada asturiana. Es un plato que se elabora con fabes de La Granja, un tipo de alubia blanca de carne jugosa que aporta cremosidad al caldo final. Para la preparación de este platillo necesitas incorporar el «compango» clásico, es decir, el acompañamiento

En su sesión informativa diaria, el secretario de Salud, Matt Hancock, el equipo de la Universidad de Oxford y otros 22 millones de libras (25 millones de dólares) para otro proyecto de vacuna desarrollado por el Imperial College de Londres. El ministro de Salud británico, Matt Hancock, anunció que un equipo de la Universidad de Oxford iniciarán este jueves 23 de abril las pruebas en humanos

El exboxeador estadounidense Mike Tyson recordó en una entrevista con The Real la vez en que vio a su exesposa, la actriz Robin Givens, junto a Brad Pitt. El cruce entre Mike Tyson y Brad Pitt ocurrió en 1989 cuando el boxeador era una megaestrella del deporte mundial y el joven actor de Hollywood comenzaba a dar sus primeros pasos en la pantalla grande. Lo que podría haber sido un encuentro amistoso

Lavarse las manos con jabón es la medida más importante, que nos han confirmado para evitar el contagio del coronavirus. A partir de eta premisa, surge una arista de interrogantes y ha surgido una infinidad de mitos extendidos en torno a la pandemia y a evitar su propagación. De momento, no existen pruebas que demuestren que los alimentos y el agua sean una vía de transmisión del virus que

Esta es una receta exprés de pasta hecha con tres ingredientes principales: gambas, ajo y espaguetis. En esta receta aprovechamos toda la jugosidad de las gambas, que también puedes sustituir con langostinos. Esto se pone de manifiesto en especial en los platos de pasta italiana que partiendo de una base sencilla de pasta de trigo cocida, pueden convertirse en recetas vegetarianas, de carne, de pescado

Venecia, una de las principales ciudades turísticas del mundo, acostumbrada a recibir millones de turistas cada año, ahora se encuentra vacía tras el paso de la pandemia del coronavirus. Hasta el día martes 21 de abril, Italia estaba cerca de los 184 mil casos de contagios por Covid-19. Son más de 51.600 personas recuperadas y casi de 25 mil fallecimientos. Con el fin de hacer frente a esta crisis

En el Laboratorio de los Sueños del Instituto Tecnológico de Masachussetts (MIT) estudian un dispositivo que podría darle el control a los sueños de diferentes maneras. Los autores quieren probar que los sueños pueden ser 'creados, aumentados y moldeados' para nuestro propio beneficio, ya sea para mejorar nuestra memoria, nuestro humor o nuestra creatividad.  El avance consiste en un dispositivo llamado

El cometa interestelar 21/Borisov fue detectado en nuestro sistema solar el año pasado. Este cometa, captó de inmediato la atención de los astrónomos, pues había viajado desde muy lejos durante miles de millones de años hasta dar con nuestro sistema solar. Lo sorprendente es que los nuevos datos sugieren que contiene grandes cantidades de monóxido de carbono, una posible pista de dónde 'nació'.

Los efectos de la globalización nos ha aportado un nuevo concepto gastronómico: El brunch. Es la denominación anglosajona a lo que nosotros llamaríamos un desayuno tardío o una comida a última hora de la mañana. Se trata de un almuerzo más o menos frugal que puede realizarse entre las 10 y las 13 horas, es decir, la unión entre el desayuno, breakfast y el almuerzo, lunch. Esta receta la