Tarta de peras con hojaldre

Tarta de peras con hojaldre

Peras y manzanas son las frutas clásicas para postres con hojaldre, masa quebrada y pasta filo. Esta tarta de peras con hojaldre es una receta de aprovechamiento, puedes usar esas peras que «se va poniendo
Arroz Jollof

Arroz Jollof, receta africana

¿Conoces la receta africana de arroz Jollof? Es el arroz más tradicional en África occidental, un arroz aromático con color anaranjado y sutil sabor picante. Esta receta es fuente de disputas sobre
Sopa wantán o wonton

Sopa wantán o wonton, receta del Perú

La sopa wantán o wonton se originó en China durante la dinastía Tang. Llegó al Perú siglos después a partir de 1849 gracias a los inmigrantes chinos. Hoy forma parte de la gastronomía peruana, como el ceviche o a ají de gallina. Es una sopa con variedad de texturas y muchos nutrientes, ideal para entonar el cuerpo cuando hace frío.
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Disfruta de las mejores tapas y actividades este fin de semana en Valladolid

¡Por fin ha llegado! A partir del próximo lunes, día 4 de noviembre, dará comienzo en la Cúpula del Milenio la competición de mayor envergadura a nivel nacional e internacional, en lo que se refiere al mundo de la tapa: el XV Concurso Nacional de Tapas Ciudad de Valladolid -4 y 5 de noviembre- y el III Campeonato Mundial de Tapas -6
Conservas Albo, 150 años de historia con unos mismos valores

Conservas Albo, 150 años de historia con unos mismos valores

Conservas Albo está de cumpleaños. 150 años de una gran aventura empresarial que comenzaba en 1869 Carlos Albo Kay. Lo hacía en una pequeña fábrica de salazón en la localidad cántabra de Santoña. Hoy en día, la conservera -con sede en Vigo- celebra por todo lo alto un aniversario muy señalado Conservas Albo es mucho más que simples
Pizza carbonara

Pizza carbonara, (sin nata)

¡Pizza carbonara, sin nata y con huevos! Inspirada en la famosa receta de pasta. La carbonara, es de esas salsas que comenzó siendo sencilla, y se le fueron añadiendo ingredientes. Al principio, no llevaba nata, solo beicon, huevos y queso pecorino rallado. De la receta de pasta, surgió la de pizza, a la que también se le añadieron ingredientes
Briouats dulces marroquíes

Briouats, dulces marroquíes de hojaldre

¿Conoces los briouats dulces de almendra? Estos bocaditos de hojaldre son tradicionales en la cocina de Marruecos. Los preparan con rellenos salados, como con queso, carne picada de cordero o de pollo y también con ingredientes dulces. Miel, agua de azahar, canela, y las almendras, impregnan de aroma y sabor los briouats. En otro artículo
Aguacates rellenos con huevos

Aguacates rellenos con huevos

¿Has probado los aguacates rellenos con huevos al horno? Una receta muy fácil y además saludable, mezcla delicada de texturas, cremoso aguacate, delicada yema de huevo y la clara. Para acompañar un aliño sencillo con aceite y vinagre balsámico. Si te aburres de ensaladas, prueba estos aguacates rellenos con huevos, ¡te sorprenderán!
Imagen: archivo

ALIÑOS originales para ENSALADAS con los que te chuparás los dedos

Las salsas le dan ese toque de sabor a la vida y es que prácticamente cualquier plato es salvable con una buena salsa. En este caso hablaremos de ensaladas. Si estás cansada de la monótona ensalada simple que te haces siempre, en Vanidad te damos unas cuántas ideas para hacer de lo tradicional, algo diferente. Te aseguramos que con estos
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«El Bacaro de Fabio Gasparini» el italiano más auténtico de Chamberí

Hoy nos trasladamos hasta "El Bacaro de Fabio Gasparini", uno de los restaurantes italianos más auténticos que acaba de aterrizar en la capital, justo en la zona de Chamberí. Piu di Prima el ristorante italiano clásico de alta cocina Giulietta, estrenamos italiano en la capital Si, digo auténtico porque Fabio Gasparini pretende trasladarte
napolitanas de chocolate caseras

Cómo hacer napolitanas de chocolate caseras

¿No te resistes ante las napolitanas de chocolate? Capas de hojaldre crujiente que guardan en su interior cremoso chocolate. Son 'un capricho' para desayunos o meriendas. Nuestras napolitanas a diferencia de la bollería industrial, solo llevan ingrediente naturales, sin aceite de palma ni conservantes. En otro artículo de Periodista Digital
Andalucía prevé una producción de 983.600 toneladas de aceite de oliva

Andalucía prevé una producción de 983.600 toneladas de aceite de oliva

La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, ha presentado en Jaén el primer aforo de producción de olivar en Andalucía para la campaña 2019-2020, que prevé que se recojan más de 4,8 millones de toneladas de aceituna para molturar, de las que se podrán obtener más de 983.600 toneladas
Merluza al papillote con verduras

Merluza al papillote con verduras

¿Buscas recetas fáciles pero saludables? Esta merluza al papillote con verduras es un plato bajo en calorías, pero rico en proteínas y fibra. Aromatizamos con limón e hinojo, ¡te sorprenderá su sabor! La técnica del papillote tiene muchas ventajas y es muy sencilla de hacer. En Periodista Digital  te contamos el paso a paso de esta
manitas de cerdo guisadas

Manitas de cerdo guisadas, receta fácil

Manitas de cerdo guisadas, con salsa aromatizada con vino, laurel y pimentón dulce. Una receta casera que puedes hacer de forma fácil usando la olla exprés. La salsa queda deliciosa, te sirve para platos de pasta, o para acompañar una guarnición de arroz blanco. Las manitas de cerdo forman parte de los despojos comestibles del cerdo (las

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