Lomos de merluza con salsa de azafrán y almendras

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Batidos de proteína: Son dañinos para tu salud y deberías dejarlos de consumir hoy mismo

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Calamares con pimientos al ajo

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Lubina a la espalda

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Alerta Sanitaria: Cuidado con estos boquerones en vinagre que tienen anisakis

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Brochetas de gambón con calabacín: receta express

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Mantequilla: estos son los motivos por los que tienes que usarla (sobretodo en los postres)

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Pechuga de pollo

Un truco para eliminar en 5 segundos ese tendón blanco y duro que tienen las pechugas de pollo

El entrenador de Adele revela las claves de su extrema pérdida de peso: así se obró el milagro

El entrenador de Adele revela las claves de su extrema pérdida de peso: así se obró el milagro

Si la pasada semana Adele era noticia por su formidable cambio físico tras perder alrededor de 70 kilos, hoy el protagonista indiscutible es su entrenador, Peter Geracimo; y lo es tras conceder una entrevista a la revista People en la que ha explicado cómo son los ejercicios que ha incorporado la cantante a su rutina para obtener un resultado
Tarta de Chocolate: La receta más fácil y rápida

Tarta de Chocolate: La receta más fácil y rápida

El chocolate es uno de los alimentos favoritos de millones de personas en todo el mundo. Aunque hay quienes lo consideran un alimento prohibido a la hora de hacer dieta; pero hay razones que argumentan todo lo contrario. La clave está en saber diferenciar el tipo de chocolate que vamos a consumir. La mayoría contienen grandes cantidades
5 alimentos de los que debes huir para tener un corazón sano

5 alimentos de los que debes huir para tener un corazón sano

A la hora de cultivar la salud cardiovascular es fundamental vigilar lo que hacemos, pero también los hábitos que debemos evitar. Del mismo modo que otras prácticas igualmente indispensables como el ejercicio físico, una correcta nutrición se basará en elegir los alimentos beneficiosos y excluir los perjudiciales. Según revelan algunos
Hamburguesa de lentejas: ¡la más saludable y de fácil preparación!

Hamburguesa de lentejas: ¡la más saludable y de fácil preparación!

Las hamburguesas de lentejas son una excelente opción para comer rico y saludable. Esta receta es muy fácil y podrás refrigerarlas para poder calentarlas cuando quieras. Sólo porque seas vegano o vegetariano no significa que no puedas comer hamburguesas. Esta receta es a base de lentejas y verduras, ¡te aseguramos que no te decepcionarás!
Champiñones rellenos: Receta para chuparse los dedos

Champiñones rellenos: Receta para chuparse los dedos

El champiñón es el hongo comestible que más popular en las cocinas del mundo. Dependiendo de su tamaño, podemos utilizarlos en diferentes recetas. Los de tamaño pequeño resultan muy apropiados para ensaladas, salsas, como acompañantes en guisos de carne y mucho más. Las de tamaño mediano se pueden preparar a la plancha, fritos en
Vitamina D: Cómo obtenerla a través de los alimentos y reducir los riesgos de la Covid-19

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La vitamina D es muy necesaria para la mineralización de los huesos, al favorecer la absorción en el intestino del calcio y el fósforo y evitar su pérdida en el riñón. Esta vitamina, considerada más una hormona, es esencial para nuestro cuerpo. En el caso de la vitamina D, nuestro metabolismo es capaz de fabricarla en la piel cuando
Panini burrata y pesto

Paninis calientes, al más puro estilo de vida italiano

Los Panini son puro estilo de vida italiano: deliciosamente rellenos y con el pan calentito,  acompañados de una cerveza o copita de vino ..... una delicia! Después de un paseo por el Mercato, deténgase en un pequeño bar típicamente italiano, pida una copa de vino y un caldo panino, un "panecillo caliente", en el mostrador de acero cromado
Rollitos de primavera: receta al estilo thai

Rollitos de primavera: receta al estilo thai

Los rollitos de primavera, son conocidos también como arrollado primavera o chun kun. Es un rollo elaborado de una pasta relleno de diferentes verduras picadas al estilo juliana y algo de carne o pollo picado revuelto todo ello. Son muy parecidos a las lumpias, pero este platillo no pertenece únicamente a la cocina china, sino que la alimentación
Ternera guisada con patatas y verduras

Ternera guisada con patatas y verduras

Esta carne guisada en salsa con patatas y verduras es una receta de cuchara de las de toda la vida en la que la carne es la protagonista y sobre todo su textura, muy tierna y jugosa. El resto del guiso está elaborado con un sofrito de ajo y cebolla y va repleto de verduras lo que hace que la receta sea muy completa. Es un plato muy completo,
Sanidad alerta: si eres alérgico a la leche no consumas estos productos

Sanidad alerta: si eres alérgico a la leche no consumas estos productos

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha advertido de la comercialización de tres productos veganos procedentes de Reino Unido con presencia de leche no indicada en el etiquetado. En concreto, los productos afectados, son todos los lotes de: NO PORKIES SAUSAGES 200 gr, NO BULL BOLOGNESE 350 gr y NO PORKIES SAUSAGE
Superalimentos

Los cinco superalimentos que debes consumir todos los días, según la universidad de Harvard

Según aseguran los expertos, ante la pandemia por el coronavirus, es fundamental que las personas lleven una dieta saludable para tener buenas defensas. Inevitablemente, el confinamiento ha generado alteraciones y cambios en hábitos alimentarios, aunque habrá que esperar unos meses para conocer cuál es el impacto. La Universidad de Harvard, recomienda
Ensalada de remolacha y mandarina

Ensalada de remolacha y mandarina

Las remolachas rojas están disponibles en el mercado durante todo el año.Durante el invierno se producen en las regiones del norte, centro y levante, mientras que en primavera y verano su producción se centra en la zona de Andalucía. El sabor de la remolacha, debido a que se trata de una raíz en la que se acumulan gran cantidad de
Raviolis de chucrut

Raviolis de chucrut y ricotta

Ravioli es el nombre de un tipo de pasta italiana rellena con diferentes ingredientes, generalmente replegada en forma cuadrada. Se acompañan de algún tipo de salsa, en especial de tomate, tucos, pesto o cremas. Los raviolis son la única pasta rellena conocida entre los siglo XII y XIII, según consta en «Paesaggio agrario in Liguria»,
Volovan de vegetales

Volován con vegetales

El volován (en francés, vol-au-vent) es un pequeño molde o cesto cilíndrico hecho de masa de hoja u hojaldre que se rellena tanto con preparados salados como dulces. La parte superior es previamente recortada y se vuelve a colocar al final como si fuese una tapa. Los volovanes son individuales y se suelen servir como entrantes. Se hacen
Isla flotante: deliciosa receta francesa para prepararla en casa

Isla flotante: deliciosa receta francesa para prepararla en casa

Esta receta tiene un sabor único, está integrada por alimentos aptos para una gran mayoría de personas y, lo mejor de todo es que no contiene glúten debido a que contiene productos sin trigo, avena, cebada y centeno. La isla flotante, es también conocida como huevos de nieve. Contiene claras de huevo batidas que se escalfan y se colocan
Estofado de cordero

Estofado de cordero

Los platos con carne de cordero se integran en gastronomías muy diversas como la cocina del Magreb (donde son famosos los tayín de cordero), la cocina india o la iraní (kebab).También en nuestra cocina mediterránea es un ingrediente cárnico muy habitual. La carne de cordero tiene Proteínas, minerales como el zinc y el fósforo,
Adelgazar: cuánto tiempo debo caminar y cuántos pasos debo dar por minuto para perder peso

Adelgazar: cuánto tiempo debo caminar y cuántos pasos debo dar por minuto para perder peso

Vienen a ser 7 kilómetros, lo que no es moco de pavo, porque a toda leche supone una hora sin parar y a un ritmo bueno, casi hora y media. La Organización Mundial de la Salud recomienda caminar 10.000 pasos al día. Como explica el entrenador personal Martín Giachetta a 'ABC', es posible llegar a dar esos 10.000 pasos al día incluso sin
Paella de Mariscos: ¡La mejor receta para el día de la Madre!

Paella de Mariscos: ¡La mejor receta para el día de la Madre!

Según algunos datos, la paella nació en las regiones rurales valencianas, concretamente en el marjal de la Albufera, entre los siglos XV y XVI. Fue la propia necesidad de los campesinos y pastores de encontrar una comida sencilla, preparada con ingredientes locales, la que dio origen al plato más internacional de la cocina española. En
Los 20 alimentos sanos, que te quitarán el hambre y te ayudarán a adelgazar

Los 20 alimentos sanos, que te quitarán el hambre y te ayudarán a adelgazar

Dan energía duradera, obligan a masticar y llenan más. Un complemento indispensable para realizar la dieta saciante y adelgazar sin pasar hambre... ¡ni nervios! No todos los alimentos son buenos para mantener nuestro apetito a raya y permitirnos estar sin comer durante varias horas, pues algunos nos hacen sentir llenos muy deprisa, pero
Pokes

Poke Bowl: Receta para lucirte el Día de la Madre

El Poke, se ha convertido en los últimos años en una receta que ha estado muy en boga en los mejores restaurantes del mundo. En Estados Unidos y en Europa, este platillo triunfa Es una mezcla de ingredientes sanos y naturales, bajo en grasa y, además, muy fácil de preparar, pudiendo combinar infinidad de ingredientes. Los Poke Bowl son
Ensalada de patata

Ensalada de patatas templada

La ensalada de patatas que vamos a hacer hoy te puede servir como tapeo, como una comida ligera o para acompañar un plato principal de carne o pescado. En esta receta, al igual que para la ensaladilla, necesitamos buenas patatas para cocer, y no todas quedan igual. Las mejores patatas para cocer son: las variedades ‘Monalisa’, Pontiac,
Cómo elegir el mejor chocolate y cuáles son sus increíbles beneficios para la salud

Cómo elegir el mejor chocolate y cuáles son sus increíbles beneficios para la salud

Como muy bien se sabe, el elemento básico del chocolate, es el cacao. El cacao puro, sin mezclar con azúcares ni aditivos, tiene componentes muy beneficiosos para el organismo. Cuenta con la presencia de los flavonoides, destacados por facilitar la dilatación de las arterias de nuestros riñones, lo que podría contribuir a regular el aporte
Todo lo que no sabías sobre la carne de pollo: peligros y recomendaciones para cocinar

Todo lo que no sabías sobre la carne de pollo: peligros y recomendaciones para cocinar

La carne de pollo es una de las más utilizadas en la cocina española. Fácil de cocinar, con un sabor suave, precio asequible, diversidad de usos y puede servir prácticamente para elaborar cualquier plato. No obstante, es uno de los alimentos que más intoxicaciones produce en los hogares y la clave está en la forma de cocinarlo. El pollo
Pie de limón: ¡Un delicioso postre para el Día de la Madre!

Pie de limón: ¡Un delicioso postre para el Día de la Madre!

Esta receta es conocida en todo el mundo. Es tradicional de la cocina estadounidense y británica, el cual es consumido como postre o como una merienda. Este postre no es una tarta moderna. Sus comienzos provienen de la época medieval, pues historiadores cuentan que usualmente era servido en los banquetes que se ofrecían por la reina Elizabeth
Curry verde tailandes

Curry verde tailandés con pollo

El curry verde es una variedad de curry muy especiada que se emplea en la cocina tailandesa. La composición del curry es muy diversa y depende de la zona donde se elabore, pero por regla general suele llevar leche de coco como ingrediente principal. Se utilizan también otros ingredientes como la berenjena, azúcar, salsa de pescado, galangal
¿Es diferente la alimentación en España? Estos son los productos que más consumimos

¿Es diferente la alimentación en España? Estos son los productos que más consumimos

Leche y productos lácteos, verduras y hortalizas, frutas, cereales y derivados,  y carnes y derivados, son los grupos de alimentos más consumidos por la población española. Mientra que el agua, seguido de bebidas alcohólicas de baja graduación, refrescos azucarados, café y otras infusiones, zumos y nectáres y refrescos sin azúcar,
Falafel

Falafel

El Falafel, ideal para ser servido como entrante, es una de los platos más populares de Israel en particular, y Oriente Medio en general. Falafel Ingredientes para 4 personas 150 gr de garbanzos secos 1 limón 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva Un manojo de perejil de hoja plana 2 cucharadas de harina de garbanzo
Espaguetis de calabacín con gambas al ajillo

Espaguetis de calabacín con gambas al ajillo

Los espaguetis de calabacín con gambas al ajillo son una receta riquísima y  baja en calorías. Resulta perfecta para quienes quieren conservar una figura esbelta y para las personas intolerantes al gluten. Entre otras cosas, porque se sustituye la pasta de harina por espaguetis hechos de calabacín. El calabacín es un vegetal  nutritivo
Bagel con salmon

Bagel con salmón a la parrilla casero

Los bagel es uno de los desayunos más típico en Nueva York, aunque ya se ha extendido a todo el mundo. Es un tipo de pan de harina de trigo y es característico el agujero que tiene en el medio (como el del donuts). Se pueden rellenar de lo que más te apetezca, pero el clásico por excelencia es el de salmón con queso crema. Hoy lo haremos
Cuatro riquísimas maneras de cocinar pechugas de pollo

Cuatro riquísimas maneras de cocinar pechugas de pollo

El pollo es una carne muy nutritiva y saludable que nos ofrece proteínas de alto valor biológico pero sin un gran contenido de grasa. También, se digiere fácilmente y es muy versátil. La pechuga de pollo a la plancha es solo una opción entre las muchas opciones originales y deliciosas que tenemos de degustar esta ave cuando estamos a
Fabada asturiana

Fabada asturiana: La receta tradicional

Entre la gran variedad de 'platos de cuchara' de la gastronomía tradicional y consumidas popularmente en invierno y cuando hace frío, se encuentra la fabada asturiana. Es un plato que se elabora con fabes de La Granja, un tipo de alubia blanca de carne jugosa que aporta cremosidad al caldo final. Para la preparación de este platillo necesitas
Pechuga de pollo al jerez

Pechugas de pollo con salsa al jerez

El pollo es la gallina o el gallo jóvenes, sacrificados entre las 5 y las 16 semanas de vida, con un peso entre 1 y 3 kg. En función de la alimentación, el pollo tendrá una carne tierna, blanca o ligeramente amarillenta. En función de las condiciones de cría, podemos distinguir distintos tipos de pollo: Pollo industrial: se cría

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