Receta de galletas amaretti : 2 recetas fáciles ??

Receta de galletas amaretti : 2 recetas fáciles ??

Mozzarella en carroza

Mozzarella en carroza al horno?

Recetas de aguacates rellenos de atún muy fáciles

Recetas de aguacates rellenos de atún muy fáciles ?

Mermelada de plátano

Mermelada de plátano: 2 recetas fáciles ?

Sopa tarhana, receta turca

Sopa tarhana, receta turca ✔️

Patatas duquesa

Cómo hacer patatas duquesa: 2 recetas clásica y vegana ?

Eccles cakes, receta de Reino Unido

Eccles cakes, receta de Reino Unido ?

Patatas a la griega

Patatas a la griega, tiernas por dentro y crujientes por fuera

Ensalada templada de setas

Ensalada templada de setas: 2 recetas fáciles ?

 Pan alemán,’mehrkornbrot’

Pan alemán «Mehrkornbrot»: 2 recetas fáciles?

Mujaddara, (arroz con lentejas), receta árabe

Mujaddara, (arroz con lentejas), receta árabe ✔️

La receta de Mujaddara es popular en Israel, Líbano, Jordania, Palestina, Egipto y Siria, (pero en estos dos últimos países se llama "mudardara"). Es un plato muy antiguo, que hoy diríamos es "apto
Cómo hacer pljeskavica

Cómo hacer pljeskavica, hamburguesa serbia

La Pljeskavica, es uno de los platos emblemáticos de Serbia, aunque también es muy apreciado en Croacia, Bosnia y Herzegovina. Existen variaciones de la receta, la más famosa es la Leskovac pljeskavica,
Pizza hawaiana

Cómo hacer pizza hawaiana

¿Te gustan las mezclas de sabores? La pizza hawaiana es un buen ejemplo, no deja indiferente a quien la prueba. A muchos les encanta como a Justin Trudeau, primer ministro de Canadá, otros la comen
Risotto vegano al funghi

Risotto vegano al funghi (sin mantequilla)

Para hacer este risotto vegano al funghi, no tienes que perder tiempo limpiando setas, ni nada parecido. Se prepara con setas variadas en conserva, que salen muy bien de precio, (200 g por entre 1.69 –
Vichyssoise

Vichyssoise: 2 recetas fáciles ?

A pesar de su nombre francés, esta sopa no nació en Vichy, la ciudad francesa situada casi en el centro del país. La vichyssoise, la creó un chef francés llamado Louis Diat en 1917, trabajaba para
Flan de calabaza: 2 recetas fáciles ?

Flan de calabaza: 2 recetas fáciles ?

¡Te encantarán estas recetas de  flan de calabaza! Dos opciones: una deliciosamente cremosa gracias a la leche condensada y otra más ligera al no llevar huevos pero suave y delicada. Otoño es época
Poutine, las patatas fritas de Canadá ?

Poutine, las patatas fritas de Canadá ?

Huevos a la flamenca

Huevos a la flamenca: 2 recetas?

Asado negro, receta de Venezuela

Asado negro, receta de Venezuela ?

8 postres fáciles de Halloween

8 postres fáciles de Halloween

¡Triunfo asegurado con estos postres fáciles de Halloween! Si quieres sorprender con dulces terroríficamente irresistibles, no te pierdas nuestras ideas: dentaduras de Drácula, ojos saltones, arañas de Halloween, trufas murciélagos, dedos de bruja y más ideas divertidas. La fiesta de Halloween no gusta a muchos adultos fuera de Estados
Pastel de seda francés

Pastel de seda francés ?

Si el nombre es sugerente, el sabor es aún mejor. Pastel de seda francés, seda es la sensación que transmite cuando pruebas una cucharada. Curiosamente aunque se llama ‘francés’ su origen no es Francia, parece surgió en América, pero se le puso este nombre al llevar un relleno con textura de mousse de chocolate, receta original
Bagna cauda

Cómo hacer bagna cauda con solo 4 ingredientes ?

¿Te gusta el picante? Entonces esta receta está pensada para ti. La salsa bagna cauda es tradicional del Piamonte italiano, suele acompañar a todo tipo de verduras. Pocos ingredientes, tan solo 4,— y ninguno es pimienta—, el sabor ligeramente picante se lo da otro ingrediente, el ajo, la preparación no puede ser más sencilla. En otro
Knafeh o knafa

Knafeh, dulce tradicional de Oriente Medio ?

El knafeh o knafa es un dulce tradicional en Turquía, Siria, Palestina y Egipto. Una crujiente masa de hojaldre y queso fresco aromatizada con pistachos y mosto de uva. El nombre del postre se puede escribir de varias formas: knafeh, konafa, kunefe, kunafa. La raíz de la palabra provee de “kanaf”. Un vocablo árabe que significa cobijar
Sopa aljotta, receta de Malta

Sopa aljotta, receta de Malta ?

Siendo Malta una isla no es de extrañar que tenga muchas recetas de pescado, como la sopa aljotta. La mayor parte de la población maltesa profesa la fe católica hasta en un 98,5% y son muy creyentes. Durante la Cuaresma no se debe comer carne, por eso la sopa aljotta es muy popular durante esta época del año. En Periodista Digital te
Base de pizza de coliflor (con 5 veces menos calorías)?

Base de pizza de coliflor (con 5 veces menos calorías)?

Esta base de pizza de coliflor tiene cinco veces menos calorías que la base de pizza tradicional. El ingrediente principal, la coliflor tiene solo 27 calorías por 100 gramos, frente a 260 calorías/100 g de la base de pizza elaborada con harina. ¿Te gustan las pizzas pero apenas las pruebas? De esta pizza podrás comer sin remordimientos.
Cappelletti, receta italiana

Cappelletti, receta italiana ?

¿Te apetecen unos cappelletti caseros? El nombre proviene de su forma, parecida a un sombrero. Los orígenes de esta variedad de pasta son antiguos, parece que surgieron en zonas como Emilia-Romagna y Marché desde donde se extendieron al resto de Italia. Una de las primeras referencias escritas sobre los cappelletti se encuentra ligada a
masa madre para pan casero

Cómo hacer masa madre para pan casero: 3 recetas fáciles

Te contamos cómo preparar masa madre para pan casero, ¡el secreto mejor guardado, ya que cada panadero tiene el suyo! Los ingredientes son sencillos y baratos lo único es seguir las instrucciones para lograr el resultado deseado. La masa madre es un organismo vivo que tenemos que alimentar. Te contamos tres recetas fáciles, una de ellas
Pollo caprese

Pollo caprese ✅

Inspirado en los colores de la bandera de Italia: rojo, verde y blanco, el pollo caprese es una receta fácil y saludable, perfecta para una comida o cena ligera. ¿Te suena la ensalada caprese? Este pollo es una versión ‘caliente’ de esta ensalada famosa en Italia desde la década de los años cincuenta. En Periodista Digital te contamos
Zeppoles buñuelos italianos

Cómo hacer zeppoles, los buñuelos italianos?

¡No dejes de probar la receta de zeppoles o buñuelos italianos! Son muy sencillos de preparar, y el resultado vale la pena. Jugosos zeppoles al yogur con aroma a limón, un bocado gourmet con ingredientes que seguro tienes en casa. Estos dulces son tradicionales en la fiesta de San Giuseppe en Sicilia que se celebra al igual que en España,
Sopa de ajo: 2 recetas fáciles ?

Sopa de ajo: 2 recetas fáciles ?

Sopa de ajo en dos versiones, la clásica y una receta vegana, deliciosa y fácil de preparar. La sopa de ajo es un clásico de la cocina de subsistencia, cuando había poco en la despensa se recurría a la sopa de ajo. En el refranero español encontramos refranes como “No hay campana sin badajo, ni sopa buena sin ajo” o “Tan sano es
Hamburguesas veganas

Cómo hacer hamburguesas veganas: 3 recetas fáciles?

¿Has probado las hamburguesas veganas? Son una alternativa saludable a las hamburguesas tradicionales, una buena forma de añadir alimentos recomendados como las legumbres a nuestra alimentación. El 28 de mayo es el Día Internacional de la hamburguesa, la clásica de carne, un plato típicamente americano que se inspiró en el "Hamburgo
Soparnik, empanada de acelgas receta de Croacia

Soparnik, empanada de acelgas, receta de Croacia ?

La empanada de Soparnik es tradicional de Dalmacia, en las costas del mar Adriático, Croacia. Se suele rellenar de acelgas, espinacas o kale junto a cebolla y ajos. Un dato curioso es que existe la creencia que el Soparnik pudo ser el precursor de la pizza. Según una leyenda que unos venecianos que visitaron Croacia llevaron la receta a
Crema de limón o lemon curd

Lemon curd o crema de limón: 2 recetas fáciles ?

¿A que tiene buena pinta esta crema de limón o lemon curd? Te contamos dos recetas, una de ellas vegana, sin usar mantequilla. Esta apetitosa crema es tradicional en Reino Unido donde se usa para untar tostadas en el desayuno o para acompañar bizcochos tartas. En series de época como Downton Abbey, aparece el lemon curd junto a las  mermeladas
Kulajda sopa de champiñones,

Kulajda, sopa de champiñones, receta de la República Checa ?

La sopa Kulajda es originaria del Bohemia de sur, pero se prepara en toda la República Checa. Suele llevar patatas, champiñones, nata y especias como el comino y el eneldo, aunque no existe una única receta sino muchas variantes. El origen del nombre de esta receta no está claro. Parece derivar de una conocida cocinera que vivía en Bohemia
Pollo al chilindrón casero

Pollo al chilindrón casero, paso a paso?

¡Una de las recetas aragonesas más famosas: pollo al chilindrón! Con productos de la huerta como tomates, pimientos y cebollas. ¿Sabías que el chilindrón es un juego de cartas? La forma de jugarlo, tiene relación con este guiso. Una de las mejores recetas de pollo al chilindrón que se conserva es un legado del poeta y escritor Julio
Bacalao con verduras fácil

Bacalao con verduras fácil

¿Te apetece un bacalao con verduras pero no dispones de tiempo para cocinar? Esta receta tiene truco, ya que tanto el bacalao como las verduras pueden ser congeladas, así el tiempo de preparación se acorta. Tienes salteados de verduras con alcachofas, judías, guisantes, brócoli, coliflor  o espárragos trigueros, (incluso algunos vienen
Masa de galletas: 3 recetas fáciles

Masa para galletas: 4 recetas fáciles ✅

¿Sabes cómo preparar masa para galletas de forma fácil? Teniendo estas bases puedes hacer galletas caseras deliciosas. Te contamos cuatro recetas distintas de masa para galletas: con aceite de oliva, con aroma a naranja, otra vegana, y la cuarta para hacer galletas de chocolate. En otro artículo de Periodista Digital hicimos bizcocho japonés
Licor de naranja casero

Licor de naranja casero: 2 recetas fáciles ?

¡Disfruta de un licor de naranja casero como los de antes, con todo su aroma! Para tomar solo para aromatizar postres! Dos recetas, una estilo Triple Sec casero y Grand Marnier. Cómo verás en las recetas el proceso es sencillo y los ingredientes fáciles de encontrar. Un licor perfecto para regalar en Navidad a tus amigos o familiares En
Tarta karpatka, receta de Polonia

Tarta karpatka, receta de Polonia ?

La tarta karpatka es un dulce de Polonia difícil de resistir, consta de dos hojas de masa intercaladas con crema ligera. El nombre del pastel proviene de la cordillera de Europa Central es decir, los Cárpatos, debido a la forma ondulada que adquiere la parte superior de la masa tras el horneado. La primera mención de la palabra ‘karpatka’
Propiedades de los berberechos

Propiedades de los berberechos, fuentes de Omega-3✔️

Bajos en calorías, fuente de proteínas y Omega-3, entre las propiedades de los berberechos, destaca que son muy buenos para nuestros huesos. Aportan calcio y fósforo, dos minerales que ayudan a construir y mantener la salud ósea. Los berberechos se alimentan por filtración, del plancton que flota en el agua. En otro artículo de Periodista

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