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El aguacate o palta, que dicen los peruanos, triunfa y entre el público de todas las edades.
Con él podemos elaborar las más variadas recetas, como guacamole, cheescake e incluso hummus.
Sin embargo, para disfrutar de un buen aguacate no solo es importante con qué nos lo comemos, también lo es su punto de madurez.
Para asegurarse de que un aguacate está totalmente maduro solo debes observar si en su parte inferior, en ese pequeño orificio donde debía estar el tallo: si esa área esta de color amarillo o pálido significa que este aun necesita más tiempo para madurar, si esta marrón oscuro e incluso blando es porque su momento perfecto paso y puede que este podrido, y si se observa un color marrón claro, tienes un aguacate listo para comer.
Lo habitual es comprarlos todavía verdes y dejarlos que maduren lo que resta ya en casa.
Pero que pasa si el aguacate no ha madurado lo suficiente cuando nos viene el antojo.
Una alternativa es zamparte un fruto poco sabroso y difícil de untar en la tostada.
Esto nos obliga a preguntarnos, ¿existe algún método rápido para hacer madurar este fruto en el momento que lo deseemos?
Si y aquí te enseñaremos como madurarlo en tan solo 10 minutos.
Para lograrlo aprenderás a utilizar el método por horneado, una técnica muy sencilla y de escaso materiales para madurar rápidamente tu aguacate.
Solo necesitarás:
Manos a la obra
Envuelve el aguacate en papel aluminio.
Ahora bien, lo que debes hacer es tomar el aguacate y envolverlo completamente con el papel aluminio, colocarlo encima de la bandeja y meterlo en el horno. Debes cocinarlo a una temperatura no mayor a 200°C durante 10 minutos aproximadamente. Luego, sácalo del horno y ponlo en la nevera hasta que esté completamente frio. Para finalizar, retírale el papel de aluminio y córtalo por la mitad para disfrutar de tu aguacate ya maduro y acompañar tus comidas.
Otros truco para madurar el aguacate
Envuelve el aguacate en papel periódico.
Otra manera efectiva de hacer madurar el aguacate es envolviéndolo en papel periódico. La cantidad de tiempo que debes dejarlo reposar depende de cuán verde esté el aguacate. Otra táctica es colocarlos cerca de plátanos o manzanas ya que estas frutas emanan etileno, que ayudan al proceso de maduración.
