(PD).- Investigadores del University College de Dublín se han empeñado en diseñar una dieta alimenticia que reduzca las ventosidades del ganado vacuno. Las vacas son las responsables del 28% de la emisión de estos gases nocivos para el medio ambiente. El 71% restante es consecuencia directa de la actuación del hombre.
El problema principal es el metano (CH4) que se produce en el intestino de los animales como consecuencia de la manera en que hacen la digestión. Este gas es por lo menos 20 veces más contaminante que el dióxido de carbono (CO2).
La situación en Irlanda, recoge BBC Mundo, se ve agravada por la dependencia del ganado nacional de la hierba y este tipo de alimentación aumenta la cantidad de metano que producen los animales.
Los expertos del University College de Dublín aseguran que una hierba con más grasas y más dulce podría reducir la emisión de gases y beneficiar la salud humana.
Según el Doctor David Kenny, «aunque la hierba es un alimento bajo en grasa, puede manipularse recurriendo a diferentes cultivos».
Kenny dijo que «en el futuro veremos como ciertos tipos de grasas poliinsaturadas de la hierba mejoran la calidad del producto y la salud humana, al tiempo que reducen la producción de metano. Se trataría de una situación en la que todos ganan, tanto el productor como el consumidor».
Este enfoque es experimental y todavía no se ha demostrado su efectividad.
Una vaca puede producir de 100 a 200 litros de metano cada día. Las autoridades irlandesas confían en que la ciencia las ayude a solucionar el problema.
Algunos investigadores aseguran que suministrar una simple pastilla a los animales podría reducir las emisiones, pero son muchos los científicos en Irlanda que tienen dudan de la efectividad de este método.
Otros están trabajando en la creación de nuevas razas de ganado que se desarrollarán mucho más rápido, lo que hará que emitan menos metano por el hecho de que vivirán menos tiempo.
Estas soluciones unidas a otras que recomiendan los grandes entendidos en el tema, pasan por centrar en el control de la cria de ganado vacuno, los esfuerzos por evitar el deterioro del medio ambiente.
