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¿Sabías que en Suiza «anestesian» a las langostas antes de meterlas en agua hirviendo para cocinarlas?

El Gobierno helvético endurece su legislación animal y regula que los crustáceos vivos ya no podrán ser transportados sobre hielo o agua helada

¿Sabías que en Suiza «anestesian» a las langostas antes de meterlas en agua hirviendo para cocinarlas?
Langosta YT

Los crustáceos vivos, incluida la langosta, ya no podrán ser transportados sobre hielo o agua helada. Las especies acuáticas deben mantenerse en su entorno natural. Desde ahora los crustáceos deben ser aturdidos antes de matarlos, señala la normativa aprobada por el Gobierno suizo este miércoles y que entrará en vigor el próximo mes de marzo.

La legislación también busca acabar con las granjas ilegales de cachorros, prohibir los dispositivos automáticos que castigan a los perros por ladrar, explicitar las condiciones para sacrificar animales enfermos o heridos y responsabilizar a los organizadores del bienestar animal en eventos públicos, según recoge ABC.

La reforma de la normativa suiza llega después de que en Italia un tribunal dictaminara en junio que las langostas no deben mantenerse vivas en hielo en los restaurantes porque supone un sufrimiento injustificable antes de que se las mate para la alta cocina.

Fuente: ABC/Leer más

VÍDEO DESTACADO: Tribunal Supremo multa a un restaurante con 5.000 euros por tener langostas en hielo

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