UNO DE LOS ALIMENTOS MÁS UTILIZADOS EN LA COCINA

Las ‘mágicas’ propiedades nutricionales de la cebolla

Es digestiva, cardiosaludable y antioxidante

Las 'mágicas' propiedades nutricionales de la cebolla

La cebolla es uno de los alimentos que más se utilizan en la cocina, por su versatilidad se puede cocinar de diversas formas, además de condimentar cualquier receta.

A parte de esto, tiene unas grandes propiedades nutricionales que hacen que sea un producto muy recomendable. Su principal componente -en el 90%- es agua, en el restante se encuentran los siguientes nutrientes: fibras; aceites esenciales; vitaminas del grupo B; vitaminas E y C; minerales y oligoelementos como el potasio, calcio, fósforo o magnesio.

Entre los beneficios de este alimento se encuentra:

Digestiva

Alivia las digestiones pesadas, previene la presencia de parásitos, hongos y el estreñimiento.

Antioxidante

Ayuda a prevenir el envejecimiento celular y enfermedades degenerativas.

Cardiosaludable

Evita la oxidación del colesterol y disminuye la presión arterial, además de prevenir la formación de trombos.

Anticancerígena

Numerosos estudios han sugerido que la cebolla podría tener propiedades anticancerígenas.

Depurativa

Favorece la eliminación y retención de líquidos.

Antiséptica

Funciona como remedio tradicional para la tos. Es muy útil en procesos como catarros, resfriados, bronquitis, y otras enfermedades de carácter respiratorio.

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