Más información
Muchas veces tendemos a picar entre horas y no recurrimos precisamente a alimentos saludables. Bollos, chocolatinas, galletas… son las opciones más frecuentes para consumir y saciar el apetito. Pero, ¿has pensado alguna vez en las pipas de calabaza?
Este alimento posee unas grandes propiedades nutricionales ya que contiene ácidos grasos, vitaminas y minerales, que las hacen porteadoras de muchos beneficios para nuestro organismo. Es por este motivo que, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomiende su consumo.
Son ricas en ácidos grasos y antioxidantes, vitaminas y minerales básicos para el correcto funcionamiento del corazón y el sistema nervioso. Contienen un gran aporte para nuestro organismo de vitaminas A, de complejos vitamínicos B; de vitaminas C, D, E y K; de fósforo; de zinc; de calcio; de cobre; de potasio; de hierro y, de magnesio.
¿Tienes dudas sobre cómo comerlas? Las pipas de calabaza se caracterizan por su sabor suave, ligeramente dulzón, y pueden comerse crudas solas o bien las podemos añadir a los purés, ensaladas, hamburguesas caseras, batidos de frutas, al yogur, o emplearlas como aderezo para nuestras recetas.
Entre las propiedades destaca que cuidan el corazón, favorecen el sueño, son antiinflamatorias, se aconseja en personas con diabetes y regulan el tránsito intestinal.
