Salud

¿Sabes cuál es el tipo de pan que los expertos recomiendan eliminar de la dieta?

¿Sabes cuál es el tipo de pan que los expertos recomiendan eliminar de la dieta?
Mujer comiendo pan YT

Miguel Ángel Martínez-González es catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Navarra y así explica a El Correo el efecto que provoca la ingesta de pan blanco en nuestro organismo: «El pan blanco está compuesto fundamentalmente por almidón, un polisacárido que ha sido sometido a un proceso de fermentación y que nuestro cuerpo transforma rápidamente en azúcar. Comer pan blanco es como comer azúcar. De hecho, si lo tienes un poco de tiempo en la boca, comienza a saber dulce».

Fuente: ABC/Leer más

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