El mercado del huevo está experimentando una sacudida sin precedentes a nivel global, con España en el epicentro de una crisis que ha visto los precios dispararse un 25% en apenas un mes. Este aumento
La sal, ese condimento milenario que ha sazonado nuestras comidas desde tiempos inmemoriales, se encuentra hoy en el centro de un acalorado debate científico y nutricional. ¿Cuánta sal es demasiada?
¿Alguna vez has pensado que el futuro de la alimentación podría estar en las microalgas? Pues agárrate, porque en Islandia están cocinando algo que haría que hasta los vikingos se quitaran el casco
En los últimos años, la demanda de suplementos nutricionales ha crecido considerablemente. Cada vez más personas recurren a estos productos en busca de apoyo específico para su bienestar, ya sea a
Los espaguetis negros con gambas al ajillo son un plato que combina lo mejor de la cocina italiana y española. Su color negro, debido a la tinta de calamar o sepia, no solo es visualmente impactante,
Una desgracia. Donde menos se esperaba y con resultado letal. Una intoxicación alimentaria masiva ha sacudido la ciudad de Córdoba, dejando un saldo trágico de 44 afectados, incluida una persona fallecida.
La leche, ese alimento que nos ha acompañado desde la infancia, se encuentra en el centro de un debate nutricional que no cesa. Mientras algunos expertos la consideran un pilar fundamental de una dieta equilibrada, otros cuestionan su necesidad en la alimentación adulta. El mercado lácteo actual ofrece una variedad de opciones que puede
Las pruebas pesan más en la balanza de la justicia que los mas elocuentes discursos. Ben Jonson. En la Liga Reumatológica de Galicia atendemos a personas durante todo su ciclo vital y con cualquier tipo de enfermedad reumática, desde inflamatorias y autoinmunes hasta mecánicas o degenerativas por el paso del tiempo. Web de la LIga Reumatológica
Un 'boom' mundial. Mounjaro (tirzepatida) ha demostrado ser el más eficaz en términos de pérdida de peso, seguido por Wegovy (semaglutida), Ozempic (semaglutida) y, finalmente, Saxenda (liraglutida). En España, Ozempic y Saxenda están disponibles y son utilizados para el tratamiento de la diabetes tipo 2 y la pérdida de peso, respectivamente.
Una de las combinaciones más populares cuando hablamos de suplementos alimenticios para la salud de las articulaciones es la formada por glucosamina y condroitina. Se trata de dos ingredientes de origen natural que contribuyen al buen funcionamiento del sistema articular. ¿Qué son la glucosamina y la condroitina? Los dos ingredientes mencionados
Los grandes espíritus siempre han encontrado una violenta oposición de parte de mentes mediocres. Albert Einstein No es fácil en los tiempos que vivimos, todo ha cambiado y todo sigue en continuo cambio. La Logopedia como profesión sanitaria y de la salud, no está fuera del contexto en el que vivimos. Junto a las tradicionales profesiones
"El pesimista se queja del viento; el optimista espera que cambie; el realista ajusta las velas". William George Ward. Las profesiones sanitarias y de la salud están en continuo cambio, el siglo de la mente y de la inteligencia artificial va por ese camino, una muestra de ello es la renovación que se sigue en el Colegio de Logopedas de
En la actualidad, la creciente preocupación por los efectos negativos del azúcar en la salud está impulsando a muchas personas a buscar alternativas más equilibradas. En este sentido, las Galletas sin azúcar de Gullón no solo ofrecen una opción deliciosa para satisfacer los antojos, sino que también representan una respuesta ideal
Desde su descubrimiento y la transformación del cacao por las antiguas civilizaciones hasta su presencia omnipresente en la actualidad, el chocolate ha sido más que un mero placer culinario. Su riqueza cultural y su delicioso sabor lo han convertido en uno de los alimentos más apreciados en todo el mundo. El cacao, ingrediente principal
Para Javier López, director de Provacuno, Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, entidad de carácter privado, sin ánimo de lucro y de ámbito nacional, integrada por las principales organizaciones del sector productor, la situación del sector es "realmente complejo". @monzonpaul "Es un momento -señala- en el que todos los
Uno de los beneficios de la cerveza en la mujer, es que su consumo moderado, —(dos veces a la semana)—, disminuye en un 30% el riesgo de padecer un ataque cardíaco. En comparación con mujeres que nunca beben cerveza o las que beben a diario, según los resultados de un estudio publicado por la Universidad de Gotemburgo. ¿Quién bebe
Aunque se ha venido demonizando en años anteriores, estudios recientes han desvelado una serie de beneficios y efectos que hasta ahora desconocíamos de nuestra protagonista de hoy: la cafeína. Sin duda es uno de los pocos suplementos en los que merece la pena gastar dinero. Aunque su fuente principal es el café, podemos encontrarla en
Son muchas las personas que quieren aumentar su rendimiento y resultados en el gimnasio, las mejoras más demandadas y deseadas son: quemar más grasa, aumentar la fuerza y ver un crecimiento muscular mayor. Para esto, la industria de los suplementos deportivos no para de crear productos complejos bajo denominaciones como “super-macrofórmula”
Amfit Nutrition destaca en varios sabores como las barritas de proteínas más vendidas en Amazon. Se trata de una marca ‘de la casa’ y la calidad precio es su mejor baza. Se venden en packs de 12 barritas y cada unidad sale aproximadamente según variedades 2.45 €, con sabores tan apetitosos como el fondant de chocolate o cookies &
El menú más estrambótico del hombre en carrera al transhumanismo ha sido anunciado a bombo y platillo. Comer grillos, escarabajos del estiércol, gusanos y todo tipo de larvas y bichejos es otra de las incorporaciones a la nueva vida de los mutantes humanos. Y no por la ocurrencia de algún politiquillo en horas bajas o porque de pronto
Desde un tiempo a esta parte los grandes medios de comunicación nos machacan con insistencia de la voluntad de los que nos gobiernan de la necesidad de incorporar a nuestra alimentación ciertos insectos. Se trata de salvar nuestro planeta en gravísimo peligro por el elevado consumo de carne, sobre todo la de los bóvidos. Los ciudadanos
Javier Bueno, logopeda en el Hospital Álvaro Cunqueiro de Vigo y vocal del Colegio Profesional de Logopedas de Galicia, nos explica su practica como profesional de la logopedia en el día de la "Disfagia". Enlace Colegio Profesional Logopedas Galicia Hoy día doce, como es habitual se celebra el día de la disfagia una patología poco
La calabaza es uno de los símbolos de Halloween, pero también uno de las estrellas de cualquier cocina que se precie en cuanto bajan las temperaturas por su gran sabor y sus propiedades nutricionales. A pesar de que comunmente se le considera una verdura, realmente es una fruta y su alto contenido en betacaroteno, potasio y vitaminas A,
En las últimas décadas, el estudio de la macrobiota ha ido adquiriendo cada vez mayor importancia debido a la gran cantidad de funciones que se ha demostrado que realiza. Entre ellas, programar el sistema inmunológico, generar vitaminas o favorecer que el intestino se encuentre saludable. Y es aquí donde entran en escena las bifidobacterias,
Un equipo del Instituto de Diagnóstico Ambiental y Estudios del Agua (IDAEA) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha analizado la concentración de mercurio de 58 especies de pescado y marisco de consumo humano a la venta en mercados locales de España, Italia y Francia. De todas ellas, los ejemplares de 13 especies
Un coach es el profesional que ayuda a otras personas a conseguir los objetivos que se han propuesto. Por eso el coaching es una metodología muy importante para generar avance y desarrollo humano ya que se aplica a multitud de áreas: educación, deporte, nutrición, salud, empresa u organizaciones. El coaching de la salud se describe como