• Crimen y Castigo
  • Motor
  • Religión
  • Travellers / Viajes
  • Expertos
  • La Segunda Dosis
  • Ofertas PD
  • 28 Jan 2023 | Actualizado 9:00 CET
    Inicio
  • Coronavirus
  • Gastronomía
  • Salud
  • 3Segundos
  • Escaparate
  • Medios
  • Enlaces
Periodista Digital
  • ESP
    España América
  • Mis datos Salir
  • Entrar
  • Menú
      • Secciones
      • América
      • Política
      • Economía
      • Sociedad
      • Cultura
      • Deportes
      • Legislación
      • España
      • Política
      • Mundo
      • Periodismo
      • Economía
      • Deportes
      • Ciencia
      • Tecnología
      • Cultura
      • Televisión
      • Gente
      • Magazine
      • Otras Webs
      • Crimen y Castigo
      • Motor
      • Religion
      • Travellers
      • Expertos
      • Gastronomía
      • Salud
      • 3Segundos
      • Escaparate
      • La Segunda Dosis
      • Coronavirus
      • Directorios
      • Lo último
      • Blogs
      • Vídeos
      • Temas
      • Personajes
      • Organismos
      • Lugares
      • Autores
      • Hemeroteca
      • Servicios
      • Ofertas
      • Club PD
      • Enlaces
      • Medios
      • Más servicios
      • Ediciones
      • América
      • España
    • Inicio
    • Farmacia
    • Investigación
    • Maternidad
    • Medicina
    • Nutrición
    • Longevidad y criopreservación

    Javier Urra Portilla, profesor asociado de 'Psicopatología Alimentaria de la Universidad Complutense de Madrid'

    «Nuestra estabilidad emocional depende de lo que comemos»

    "Existe una evidencia suficiente de que una elevada ingesta de carnes rojas y procesadas aumenta el riesgo de cáncer"

    Europa Press 
    15 Mar 2012 - 13:44 CET
    "Nuestra estabilidad emocional depende de lo que comemos"
    Comida sana, vegetariana y saludable. EP
    Archivado en: Nutrición

    Más información

    Los dentistas no tendrán que pagar derechos de autor

    Los dentistas no tendrán que pagar derechos de autor

    La alimentación es fundamental para la estabilidad psicológica y, para ello, debe haber una educación desde la infancia sobre los consumos y los alimentos que deben consumirse, y, lo más importante, sobre cómo debe de hacerse ese consumo, ha explicado el doctor Javier Urra Portilla, profesor asociado de ‘Psicopatología Alimentaria de la Universidad Complutense de Madrid’.

    Para este experto, que ha participado XVI Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica, Nutrición 2012, la alimentación afecta desde el útero materno – como demuestran diversos estudios que establecen una relación entre los consumos de drogas y la evolución de los niños-, del mismo modo que la lactancia ayuda en la vinculación emocional madre e hijo.

    En este sentido, en los últimos años se ha visto como el habito a seguir dietas para perder peso entre las mujeres con hijos pueden afectar a estos a la hora de alimentarse.

    «Es importante que se tenga cuidado con las dietas que se hacen en casa porque los niños las asumen», ha explicado en una entrevista a Europa Press.

    En este sentido, ha destacado como uno de los procesos más acusados dentro de la psicopatología alimentaria trastornos como la bulimia y la anorexia, donde, recomienda, «hay que actuar desde la niñez», ya que «la anorexia y la bulimia tienen un claro fondo emocional».

    Según el propio doctor, como medida de prevención es importante inculcar la importancia de la alimentación así como establecer una buena relación con ella y, para ello, «cuidar la estabilidad emocional de los niños también es muy importante».

    En el caso de la anorexia nerviosa, su tratamiento debe ser precoz e intenso con sesiones de terapia familiar, medicación antidepresiva y condicionamiento de la conducta alimentaria.

    En cuanto a la bulimia, resulta muy positiva la preparación en casa de comidas más equilibradas y practicar mayor actividad física para que los enfermos se sientan mejor.

    «En este caso hay un elemento claro de estrés».

    ESCUELA Y FAMILIA

    «Estamos haciendo una sociedad donde siempre hay que estar con algo en la boca», ha explicado. Este problema, entre otros factores, se produce por el cambio de hábitos alimenticios que han aumentado el sedentarismo entre la población y, en su opinión, ha acabado con la dieta mediterránea.

    «El ser humano ha bajado de árbol, éramos monos hace poco, entonces el ejercicio nos es muy necesario. Actualmente hacemos poco ejercicio y hacemos un consumo rico en grasas», ha explicado Urra Portilla, para quien es necesario volver a la dieta mediterránea:

    «La cual no es solo lo qué comes, sino cómo lo comes; hay que tener en cuenta que comer es algo más que alimentarte».

    Por otra parte, ha denunciado que la crisis económica, que estos días afecta a la población mundial, ha provocado que ciertos alimentos que estén desapareciendo de la mesa de los españoles. Es el caso de la fruta y el pescado que han dejado paso en las neveras a los fritos y congelados.

    «Esto nos va a llevar a una población con más obesidad».

    Se espera que en el año 2030 podría haber en el mundo 2.160 millones de personas con sobrepeso y 1.120 millones con obesidad, contra esta situación Urra, al igual que el resto de expertos que han intervenido, ha destacado la prevención mediante dietas que contengan alimentos con baja densidad energética; la delimitación de estrategias que hagan posible la disponibilidad alimentaria y el acceso a alimentos saludables; limitar el consumo habitual de ‘fast food’; la utilización de raciones de menor tamaño y una mayor adherencia a la dieta mediterránea.

    Por otra parte, ha destacado la importancia de inculcar hábitos alimentarios en los niños a través la familia y escuela.

    En este sentido ha destacado que cuidar la alimentación en la infancia es de vital importancia para establecer unos hábitos que se seguirán de adulto.

    «Con la comida educamos a los niños, incluso cómo se comportan en la comida ayuda al desarrollo del niños», ha señalado, al tiempo que, sentencia, «no se puede educar ni cocinar bien con un microondas, porque como en todo hace falta cariño».

    Precisamente, la nutrición en el ámbito escolar ha sido uno de los grandes temas de este primer día de Congreso. De este modo, se ha organizado el simposium Internacional Nutrición y Alimentación en el ámbito escolar durante el cual el doctor Jesús Contreras, del Observatorio de Alimentación de la Universidad de Barcelona, ha especificado que hay que posibilitar un aprendizaje alimentario de carácter más global y eficaz, que no quede reducido a su dimensión nutricional, de igual forma que hay que orientar para una mejor adecuación de los servicios de comedor ofrecidos en la escuela y contribuir a una mejora de la salud y del bienestar en general de los niños y adolescentes.

    Entre otros temas, durante la jornada de este miércoles han recordado la estrecha relación entre cáncer y nutrición, de hecho sólo el 10 por ciento de los casos de cáncer son debidos a alteraciones genéticas de alta penetración, mientras que el 90% restante se deben a factores relacionados con el estilo de vida, infecciones y polución ambiental que son en parte modificables.

    El doctor Carlos A. González, jefe de la Unidad de Nutrición, Ambiente y Cáncer del Institut Catalá d’Oncología, concluye:

    «Existe una evidencia suficiente de que una elevada ingesta de carnes rojas y procesadas aumenta el riesgo de cáncer colorrectal y probablemente, el riesgo de cáncer gástrico.

    Además, el alto consumo de grasas y proteínas de origen animal, probablemente aumentan el riesgo de cáncer de mama y de próstata.

    En definitiva, existe una base suficiente para promover una dieta más saludable y desarrollar actividades preventivas para mejorar la alimentación y reducir el riesgo de cáncer».

     

    Turismo, dinero, lujo, comida y placer. PD

    GRAN SELECCIÓN DE OFERTAS MULTI-TIENDA

    GELES DESINFECTANTES

    ACTUALIZACIÓN CONTINUA

    Geles desinfectantes Mascarillas Termómetros clínicos
    SuperChollos Ofertas Oro Ofertas Plata Ofertas Bronce

    CONTRIBUYE CON PERIODISTA DIGITAL

    QUEREMOS SEGUIR SIENDO UN MEDIO DE COMUNICACIÓN LIBRE

    Buscamos personas comprometidas que nos apoyen

    COLABORA

    Lo más leído

    • 24 hrs
    • 7 días
    • 1 mes
    • 1 año
    El diabólico monje Rasputín y su enorme y mítico pene

    El diabólico monje Rasputín y su enorme y mítico pene

    Vídeo viral: Este tiburón ballena se acerca al bote de unos pescadores y estos deciden arriesgar su vida tras entender qué era lo que quería

    Vídeo viral: Este tiburón ballena se acerca al bote de unos pescadores y estos deciden arriesgar su vida tras entender qué era lo que quería

    Los 10 alimentos que prolongarán tu vida si los comes a menudo

    Los 10 alimentos que prolongarán tu vida si los comes a menudo

    Vídeo Viral: el aterrador salto de la ballena

    Vídeo Viral: el aterrador salto de la ballena

    Este lobo vuelve a la vida para vengarse de su cazador

    Este lobo vuelve a la vida para vengarse de su cazador

    Mascotas: 10 trucos que te ayudarán a entender mejor a tu perro

    Mascotas: 10 trucos que te ayudarán a entender mejor a tu perro

    El perro se pone chulo con el joven tigre, porque lo ve encadenado, y acaba de merienda

    El perro se pone chulo con el joven tigre, porque lo ve encadenado, y acaba de merienda

    ¿Podrás averiguar qué hace la quinta hermana?

    ¿Podrás averiguar qué hace la quinta hermana?

    ¿El fin del mundo? Las variaciones en la rotación de la Tierra podrán tener graves consecuencias para la humanidad

    ¿El fin del mundo? Las variaciones en la rotación de la Tierra podrán tener graves consecuencias para la humanidad

    Muerte en Venecia: una gaviota monstruosa mata y devora entera a una paloma

    Muerte en Venecia: una gaviota monstruosa mata y devora entera a una paloma

    El perro se pone chulo con el joven tigre, porque lo ve encadenado, y acaba de merienda

    El perro se pone chulo con el joven tigre, porque lo ve encadenado, y acaba de merienda

    Los inconfesables secretos detrás del video de la autopsia de un extraterrestre en 1947

    Los inconfesables secretos detrás del video de la autopsia de un extraterrestre en 1947

    ¿El fin del mundo? Las variaciones en la rotación de la Tierra podrán tener graves consecuencias para la humanidad

    ¿El fin del mundo? Las variaciones en la rotación de la Tierra podrán tener graves consecuencias para la humanidad

    ¿Podrás averiguar qué hace la quinta hermana?

    ¿Podrás averiguar qué hace la quinta hermana?

    No apto para impresionables: intenta colarse en el Zoo y se lo come un tigre ante la multitud

    No apto para impresionables: intenta colarse en el Zoo y se lo come un tigre ante la multitud

    El diabólico monje Rasputín y su enorme y mítico pene

    El diabólico monje Rasputín y su enorme y mítico pene

    El instante en el que el águila atrapa al tiburón y se lo ‘merienda’ volando

    El instante en el que el águila atrapa al tiburón y se lo ‘merienda’ volando

    Este lobo vuelve a la vida para vengarse de su cazador

    Este lobo vuelve a la vida para vengarse de su cazador

    Keops, el faraón que prostituyó a su hija para pagar la Gran Pirámide

    Keops, el faraón que prostituyó a su hija para pagar la Gran Pirámide

    Tensión arterial, cardiaco

    Aprende a controlar la tensión

    Un reportero alemán se descojona de los nacionalistas catalanes y sus fobias

    Un reportero alemán se descojona de los nacionalistas catalanes y sus fobias

    El perro se pone chulo con el joven tigre, porque lo ve encadenado, y acaba de merienda

    El perro se pone chulo con el joven tigre, porque lo ve encadenado, y acaba de merienda

    ¿Podrás averiguar qué hace la quinta hermana?

    ¿Podrás averiguar qué hace la quinta hermana?

    Este feroz cocodrilo se merienda al perro vivo, delante de su dueño, y sin decir 'esta boca es mía'

    Este feroz cocodrilo se merienda al perro vivo, delante de su dueño, y sin decir ‘esta boca es mía’

    La espantosa verdad tras la escena del tierno oso polar que acaricia a un perro

    La espantosa verdad tras la escena del tierno oso polar que acaricia a un perro

    Los inconfesables secretos detrás del video de la autopsia de un extraterrestre en 1947

    Los inconfesables secretos detrás del video de la autopsia de un extraterrestre en 1947

    La hiena ataca a una familia de facóceros para comerse a la cría y la mamá jabalí le hace arrepentirse

    La hiena ataca a una familia de facóceros para comerse a la cría y la mamá jabalí le hace arrepentirse

    La niña cae al foso de los pandas y pasa esto…

    La niña cae al foso de los pandas y pasa esto…

    II Guerra Mundial: ¿Sabes por qué estos soldados combatían vestidos de mujer?

    II Guerra Mundial: ¿Sabes por qué estos soldados combatían vestidos de mujer?

    ¿El fin del mundo? Las variaciones en la rotación de la Tierra podrán tener graves consecuencias para la humanidad

    ¿El fin del mundo? Las variaciones en la rotación de la Tierra podrán tener graves consecuencias para la humanidad

    Así salva el búfalo al lagarto de las fauces de los leones que se lo estaban merendando

    Así salva el búfalo al lagarto de las fauces de los leones que se lo estaban merendando

    ¿Podrás averiguar qué hace la quinta hermana?

    ¿Podrás averiguar qué hace la quinta hermana?

    Un reportero alemán se descojona de los nacionalistas catalanes y sus fobias

    Un reportero alemán se descojona de los nacionalistas catalanes y sus fobias

    Así se hace un masaje tántrico para hombres

    Así se hace un masaje tántrico para hombres

    Sexo salvaje: Así se lo montan los gorilas

    Sexo salvaje: Así se lo montan los gorilas

    Carrera mortal sobre la nieve, entre el lince y la liebre

    Carrera mortal sobre la nieve, entre el lince y la liebre

    Mario Vargas Llosa e Isabel Preysler.

    Mario Vargas Llosa se despacha con Isabel Preysler y Tamara Falcó: «Para ellas lo sagrado son las perfumerías»

    Sonsoles Ónega y Ortega Cano

    Sonsoles Ónega da un golpe en la mesa ante la agresiva llamada de Ortega Cano en directo

    'Cazan' a Dolores Delgado con tres millones de euros en un paraíso fiscal y la denuncian a la Audiencia Nacional

    ‘Cazan’ a Dolores Delgado con tres millones de euros en un paraíso fiscal y la denuncian a la Audiencia Nacional

    Filtran documentos del 11-M en Madrid que implica al PSOE, culpa a Zapatero y salpica a Sánchez

    Filtran documentos del 11-M en Madrid que implica al PSOE, culpa a Zapatero y salpica a Sánchez

    Periodista Digital

    PERIODISTA DIGITAL, SL NIF B82785809
    Avenida de Asturias, 49, bajo
    28029 Madrid (España)
    Tlf. (+34) 91 732 19 05
    sugerencias@periodistadigital.com

    Aviso Legal Política de Privacidad Protección de Datos Publicidad Quiénes Somos Accionistas
    SÍGUENOS
    Powered by

    PERIODISTA DIGITAL, SL CIF B82785809
    Avenida de Asturias, 49, bajo
    28029 Madrid (España)
    Tlf. (+34) 91 732 19 05
    sugerencias@periodistadigital.com