Sólo un 2% de los españoles identifica correctamente su significado

Aprende a descifrar el código del huevo

Esta herramienta de trazabilidad informa sobre el origen del huevo, desde la granja de producción hasta el consumidor

Aprende a descifrar el código del huevo
Fecha de Caducidad

¿Te has fijado alguna vez en los números y letras marcados en el huevo? ¿Sabes qué significan y por qué están ahí? Todos los huevos producidos en la Unión Europea, destinados a consumo humano, llevan impreso un código que identifica el sistema de cría de las gallinas, el país de origen y el número distintivo del productor. Ésta identificación garantiza que la granja de producción está autorizada y controlada por la autoridad competente durante todo el proceso de producción, distribución y comercialización de los huevos. De este modo, el consumidor solo tiene que preocuparse de escoger los que mejor se adapten a sus preferencias y necesidades en cada momento.

Para explicar a la sociedad cómo se produce este alimento tan cotidiano y a la vez desconocido, INPROVO (Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos) está llevando a cabo la campaña «El huevo, de etiqueta», cofinanciada por la Unión Europea y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

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