Las mujeres comían más productos animales y frutas y verduras, mientras que los hombres pescados más caros

Los antiguos romanos tenían diferentes dietas para hombres y mujeres

Nuevos hallazgos en el análisis de los restos óseos de las víctimas de la erupción del Vesubio en el año 79 después de Cristo

Los antiguos romanos tenían diferentes dietas para hombres y mujeres
Antiguos romanos PD

Los antiguos romanos fueron, sin duda, la civilización más influyente de la Historia.

Sus costumbres, innovaciones y forma de vida ofrecen una visión fascinante del pasado.

Aquí tienes algunas curiosidades sobre ellos:

  1. Ingeniería y arquitectura avanzada: Los romanos eran expertos ingenieros y arquitectos. Construyeron impresionantes carreteras, acueductos, puentes y edificios que aún hoy en día son admirados por su durabilidad y diseño. El Coliseo y el Panteón son ejemplos notables.
  2. Acueductos: Los romanos construyeron extensos sistemas de acueductos para suministrar agua a las ciudades. Algunos de estos acueductos todavía están en uso hoy en día, como el Aqua Virgo, que abastece la Fontana di Trevi en Roma.
  3. Baños públicos: Los baños públicos, conocidos como termas, eran una parte integral de la vida romana. No solo eran lugares para bañarse, sino también para socializar, hacer ejercicio y relajarse. Las termas de Caracalla y las termas de Diocleciano son ejemplos famosos.
  4. Sistema legal: Los romanos desarrollaron un sistema legal complejo que ha influido en muchos sistemas legales modernos. El derecho romano, con su énfasis en la codificación de las leyes y los derechos individuales, sigue siendo la base de muchos códigos civiles en la actualidad.
  5. Gladiadores y entretenimiento: Los juegos de gladiadores eran una forma popular de entretenimiento en la antigua Roma. Estos combates se celebraban en el Coliseo y otros anfiteatros, donde los gladiadores luchaban entre sí o contra animales salvajes.
  6. Red de carreteras: Los romanos construyeron una vasta red de carreteras que conectaba todo el imperio, facilitando el comercio, el movimiento militar y la administración. La frase «todos los caminos llevan a Roma» refleja esta impresionante infraestructura.
  7. Calendario juliano: El calendario que usamos hoy en día tiene sus raíces en el calendario juliano, introducido por Julio César en el 45 a.C. Aunque ha sido modificado, la estructura básica de 12 meses y 365 días proviene de este calendario.
  8. Alimentación y cocina: La dieta romana era variada y dependía de la clase social. Los ricos disfrutaban de banquetes con una gran variedad de alimentos, incluyendo carnes, pescado, frutas y verduras exóticas, mientras que los pobres consumían principalmente cereales, legumbres y vino diluido.
  9. Religión y mitología: Los romanos eran politeístas y adoraban a numerosos dioses y diosas, muchos de los cuales estaban asociados con aspectos específicos de la vida y la naturaleza. También adoptaron y adaptaron deidades de otras culturas, como los dioses griegos.
  10. Viviendas: Las casas romanas variaban desde modestas viviendas de los plebeyos hasta opulentas villas de los patricios. Las insulae eran edificios de apartamentos donde vivían los ciudadanos más pobres, mientras que los ricos disfrutaban de domus espaciosas con jardines y patios interiores.
  11. Moda y vestimenta: Los romanos usaban prendas como la toga, que era una vestimenta distintiva de los ciudadanos romanos, y la túnica, que era usada por todos, incluidos esclavos. La vestimenta también indicaba el estatus social y la función pública.
  12. Esclavitud: La esclavitud era una parte esencial de la economía y la sociedad romana. Los esclavos trabajaban en hogares, campos, minas y como gladiadores. Algunos esclavos podían comprar su libertad o ser liberados por sus amos.

HÁBITOS ALIMENTARIOS

Los restos óseos de las víctimas de la erupción del Vesubio en el año 79 después de Cristo en Herculano aseguran haber contribuido a arrojar nueva luz sobre los hábitos alimentarios de los antiguos romanos.

Los arqueólogos desvela que existía una alimentación diferenciada por sexos que revela que las mujeres comían más productos animales y frutas y verduras cultivadas localmente, mientras que los hombres tomaban pescado más caro.

Los investigadores, dirigidos por el equipo BioArCh de la Universidad de York, en Reino Unido, desarrollaron un nuevo enfoque para analizar los aminoácidos, los componentes básicos de las proteínas, de 17 esqueletos de adultos encontrados tras la erupción del Vesubio en el año 79 d.C.

Mediante la medición de los isótopos de carbono y nitrógeno en los aminoácidos de los huesos, pudieron reconstruir la dieta de las personas que vivieron contemporáneamente con mucho más detalle de lo que se creía posible, según publican en la revista ‘Science Advances’.

El autor principal, el profesor Oliver Craig, director de BioArCH del Departamento de Arqueología, subraya que «los restos de los que perecieron en Herculano en el año 79 d.C. ofrecen una oportunidad única para examinar los estilos de vida de una antigua comunidad que vivió y murió junta. Las fuentes históricas aluden a menudo a las diferencias en el acceso a los alimentos en la sociedad romana, pero rara vez proporcionan información directa o cuantitativa», recuerda.

«Nosotros encontramos diferencias significativas en las proporciones de alimentos marinos y terrestres consumidos entre hombres y mujeres, lo que implica que el acceso a los alimentos estaba diferenciado según el género», destaca.

En total, se han excavado 340 individuos de la playa y de nueve fornici (bóvedas de piedra) adyacentes que corren paralelas a la orilla del mar en Herculano, cerca de Pompeya, donde la gente buscaba refugio del flujo piroclástico.

Los investigadores afirman que pudieron cuantificar con mayor precisión la diferencia entre sexos dentro del grupo, ya que los varones obtuvieron, por término medio, aproximadamente un 50% más de sus proteínas alimentarias del marisco en comparación con las mujeres.

Los hombres también obtuvieron una proporción ligeramente mayor de proteínas procedentes de los cereales en comparación con sus coetáneas femeninas, mientras que las mujeres obtuvieron una mayor proporción de proteínas procedentes de productos animales y de frutas y verduras cultivadas localmente.

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Autor

Fernando Veloz

Economista, comunicador, experto en televisión y creador de formatos y contenidos.

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