El congreso reunirá a científicos e investigadores de talla mundial que analizarán el problema del hambre en el mundo
(UCV).- El obispo argentino Marcelo Sánchez Sorondo, canciller de la Pontificia Academia de las Ciencias, y uno de los colaboradores más cercanos del Papa Francisco en la elaboración de la encíclica Laudato si, participará el próximo 14 de octubre, viernes, en el I Congreso Internacional «Pobreza y Denuncia sobre la destrucción de alimentos. Hambre en el mundo y alimentos emergentes: por una Nueva Humanidad» .
Sánchez Sorondo, que cerrará la jornada matinal con su intervención a las 11.40 h., analizará el pensamiento del Santo Padre al respecto del medio ambiente, el cambio climático y sus efectos en la vida de los más pobres, incluido el problema del hambre.
En el congreso intervendrá también Miguel Navarro, catedrático de Historia de la Iglesia de la Facultad de Teología San Vicente Ferrer, que disertará el sábado, 15 de octubre, en torno al papel de la teología en relación con las cuestiones de la pobreza y la destrucción de alimentos.
El mismo día, José Máximo Lledó, director de la Cátedra de Teología de la Caridad de la UCV y rector del Colegio Mayor Santo Tomás de Villanueva, analizará precisamente el modelo de transformación social que supuso en el siglo XVI la pastoral del histórico arzobispo de Valencia respecto de los más necesitados.
Análisis y acción contra el hambre
El Congreso Internacional «Pobreza, Hambre y Alimentos Emergentes: por una Nueva Humanidad» de la Universidad Católica de Valencia reunirá del 13 al 15 de octubre a científicos e investigadores de talla mundial que analizarán el problema del hambre en el mundo, «en toda su dimensión y profundidad, con nuevos parámetros y nuevos conceptos, desde una perspectiva multidisciplinar, para tomar conciencia de las dimensiones y las repercusiones de este grave problema».
Unido al congreso aparece en la UCV el movimiento universitario Nueva Humanidad en torno al problema del hambre, que nace «con el fin de conectar con la sociedad en general y de traducir en acciones concretas los resultados de las otras líneas. Se pretenderá reflejar, de esta manera, una nueva humanidad que surge del Agua y del Espíritu; una nueva creación, como el hombre, que es una innovación radical de la realidad».
Entre los participantes en el congreso destaca la participación de los dos premios Nobel de Medicina Werner Arber y Richard John Roberts, así como la de Ingo Potrykus, inventor del arroz dorado.
Tanto el congreso como este nuevo movimiento están motivados por la exigencia cristiana de la caridad y de asistencia a los que sufren y tiene como referencia las citas del Evangelio «Tuve hambre y me disteis de comer» y «Tuve sed y me disteis de beber» (Mt 25, 35-45).
Recientemente, en el acto de apertura oficial de curso de la Universidad Católica de Valencia, el cardenal arzobispo de Valencia Antonio Cañizares manifestó que el hambre es un «problema básico de la humanidad que ha de marcar el rumbo de los trabajos de investigación, docencia, estilo, inserción en la Iglesia y publicaciones de la Universidad».
El congreso internacional está dirigido por el vicerrector José Luis Sánchez, director de la Línea de Investigación Permanente sobre la Pobreza y Hambre en el mundo al que está dedicada la Cátedra de Teología de la Caridad que promueve la UCV, ámbito de investigación en el que se celebra este congreso.
PROGRAMA
I CONGRESO INTERNACIONAL
«Pobreza y Denuncia sobre la destrucción de alimentos. Hambre en el mundo y alimentos emergentes: hacia una Nueva Humanidad»
13, 14 y 15 octubre, 2016
JUEVES 13 DE OCTUBRE
16:00 Acto de apertura
Emmo. y Rvdmo. Sr. Dr. D. Antonio Cañizares Llovera
Cardenal Arzobispo de Valencia y Gran Canciller de la Universidad Católica de Valencia San Vicente Mártir.
Presentación del congreso.
Excmo. Sr. Dr. D. Ricardo García García
Rector en funciones de la Universidad Católica de Valencia San Vicente Mártir
Saludo y bienvenida.
Excmo. Sr. Dr. D. José Luis Sánchez García
Vicerrector y Director del Congreso
Presentación del congreso y ponentes.
16:45 Excmo. Sr. Dr. D. Richard John Roberts. Premio Nobel en Medicina
«La campaña de los Premios Nobeles para evadir el hambre en el mundo»
17:50 Descanso
18:10 Dr. D. José Cosme Rodríguez. Director de la Cátedra de Arte y Tecnología de la Universidad Católica de Valencia. San Vicente Mártir.
Propuesta de arte social: «pobreza y dignidad»
18:30 Ilmo. Sr. Dr. D. Ginés Marco Perles. Decano Facultad de Filosofía de la UCV
«Por una antropología que promueva la dignidad de la persona humana»
19:00 Eucaristía
Viernes 14 de octubre
10:00 Excmo. Sr. Dr. D. Werner Arber. Premio Nobel en Medicina
«Impactos de la ciencia y la tecnología en la evolución cultural de la humanidad»
11:00 Dr. D. Domingo Enrique Ribeiro Soriano. Catedrático de Organización de Empresas Universitat de València
«Destrucción de alimentos: contradicción o estrategia y denuncia»
11:20 Descanso
11:40 Emmo. y Rvdmo. Mons. Dr. D. Marcelo Sánchez Sorondo. Obispo – Canciller de la Academia Pontificia de las Ciencias.
«El mensaje de Laudato SI’ »
Pausa comida
16:30 Ilmo. Sr. Dr. D. Juan Sapena Bolufer. Decano de Facultad de Economía de la UCV
«Crowdfunding: financiación para salir del hambre en el mundo»
16:50 Excmo. Sr. Dr. D. Ingo Potrykus. Profesor de Ciencia de Plantas en el Institute of Plant Sciences del Swiss Federal Institute of Technology (ETH), Zúrich. Expresidente del Golden Rice Humanitarian Board.
«El potencial de los OMG para una alimentación cada vez más nutritiva para la humanidad está siendo bloqueado por una reglamentación injustificada»
17:40 Descanso
18:00 Dr. D. Luis Ferreirím. Responsable de Agricultura en Greenpeace España
Dra. Dª. Reyes Tirado. Senior Research Scientist at Greenpeace Research Laboratory, University of Exeter, UK
«Un futuro agrícola sin cultivos transgénicos, el poder de la agricultura ecológica»
18:30 Jonjon Sarmiento. Agricultor filipino y Director del programa de Agricultura
Sábado 5 de octubre
10:00 Dr. D. José Tena Medialdea. Director Instituto de Investigación en Medioambiente y Ciencia Marina de Valencia
«El hambre: un problema ecológico de primera magnitud. Posibilidades de los alimentos emergentes»
10:20 Ilmo. Sr. Dr. D. Germán Cerdá Olmedo. Decano de Facultad de Medicina de la UCV
«Medicina y alimentación: países en vías de desarrollo»
10:40 Ilmo. Sr. Dr. D. Antonio Calvo. Vicedecano de Veterinaria de la UCV
«Cómo enseñar a producir alimentos de origen animal en países en vías de desarrollo»
11:00 Ilmo. Sr. Dr. D. Miguel Navarro. Catedrático de Historia de la Iglesia de la Facultad de Teología San Vicente Ferrer de Valencia.
«El papel de la teología en un congreso sobre pobreza y destrucción de alimentos»
11:20 Descanso
11:40 Ilmo. Sr. D. José Máximo Lledó López-Cobo. Rector del Colegio Mayor Santo Tomás de Villanueva y Director de la Cátedra de Teología de la Caridad Santo Tomás de Villanueva.
«Tomás de Villanueva y los pobres: modelo de transformación social»
12:00 Ilmo. Sr. Dr. D. Juan Escamez Sánchez. Catedrático de Educación de la Universitat de València.
Director del Instituto Universitario de Teoría de la Educación UCV.
Ilmo. Sr. Dr. D. Roberto Sanz Ponce. Vicedecano de Facultad de Pedagogía de la UCV
«Formación moral de los jóvenes ante el reto de la pobreza»
12:20 Excmo. Sr. Dr. D. José Luis Sánchez García. Vicerrector y Director del Congreso
«Team People: por una nueva humanidad. Superar el hambre en el mundo, compromiso de todos»
Pausa Comida
16:00 Mesa de Expertos: Propuestas para evitar la destrucción de alimentos.
Dr. D. Juan Ángel Saiz. Grupo de Investigación en Energía Solar. Universitat Politècnica de València.
Francisco Javier Quiles Bodí. Director de Relaciones Externas Consum
16:30 Conclusiones y líneas de investigación de futuro.
Ilmo. Sr. Dr. D. Jesús Ángel Prieto
Ilmo. Sr. Dr. D. José Tena
Excmo. Sr. Dr. D. José Luis Sanchez
Dr. D. Domingo Enrique Ribeiro
