Salarios

Al chef José Andrés se le ‘indigesta’ una denuncia por no pagar el salario mínimo a sus trabajadores

Al chef José Andrés se le 'indigesta' una denuncia por no pagar el salario mínimo a sus trabajadores
El chef José Andrés se le 'indigesta' una denuncia por no pagar el salario mínimo a sus trabajadores RS

Malos momentos para el popular chef. Una empleada de José Andrés en el Mercado Little Spain, uno de los establecimientos que posee el chef en Nueva York, le ha puesto una denuncia alegando que no le paga las horas ‘extra’ tal y como la ley estipula. Según esta mujer, ha recibido 15’55 dólares la hora en lugar de los 17’50 que marca la legislación, según recoge el autor original de este artículo informalia y comparte Manuel Trujillo para Periodista Digital.

La empleada, llamada Tina Braunstein, ha pedido justicia en la Corte de Nueva York: «José Andrés es conocido en el mundo por sus esfuerzos humanitarios. De hecho, en 2018, fue nominado a un Nobel de la Paz», dice la demanda de la camarera. «Desafortunadamente, José Andrés ha invertido mayor esfuerzo en alimentar a gente alrededor del mundo que a sus propios empleados en Mercado Little Spain (…), a los que sistemáticamente paga salarios por debajo del mínimo establecido», han alegado.

Desde la parte demandante también han recordado que «los esfuerzos humanitarios deberían comenzar en casa. Nadie en Nueva York ni en ningún sitio debería trabajar por salarios por debajo del mínimo establecido».

Un portavoz de la empresa del chef ha salido en defensa de la compañía y ha alegado que desde Mercado Little Spain «se toman muy enserio este tipo de acusaciones y trabajan para proveer a sus empleados un ambiente de apoyo y seguro».

«Creemos firmemente que pagamos debidamente a todos nuestros empleados y defenderemos vigorosamente cualquier afirmación contraria. Estamos muy orgullosos de nuestros empleados y de todo nuestro equipo en Nueva York», ha sentenciado el portavoz de José Andrés.

La compañía culinaria está situada en la exclusiva zona de Hudson Yards y comenzó a operar el pasado mes de marzo. Desde entonces, este establecimiento del chef, que cuenta con dos bares, tres restaurantes y dos tiendas, se ha convertido en uno de los más populares de Manhattan. Cuenta con una superficie de 3.000 metros cuadrados y atienden a 5.000 personas al día.

Esta noticia ha sorprendido debido al buen hacer de José Andrés por todo el mundo. El chef fue candidato a Nobel de la Paz en 2018 por sus labores humanitarias: fundó la World Central Kitchen para ofrecer su ayuda a los afectados del devastador terremoto de Haití (2010), estuvo en Puerto Rico para alimentar a 100.000 personas que habían sufrido las consecuencias del huracán María (2017) y ayudó a las víctimas de los incendios de California (2018), entre otros gestos. El empresario es, además, uno de los azotes públicos de Trump y de su política migratoria.

Autor

Manuel Trujillo

Periodista apasionado por todo lo que le rodea es, informativamente, un todoterreno

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