Extremadura. Agricultores y ganaderos explican cómo aumentar el valor ambiental de los productos de Cáceres

La Fundación Félix Rodríguez de la Fuente reúne hoy en Plasencia (Cáceres) a casi medio centenar de agricultores y ganaderos de la provincia con el fin de mostrarles las posibilidades con las que cuentan para dar a sus productos un valor ambiental añadido que los diferencie en el mercado, a través de diferentes emprendedores que ya cuentan con negocios sostenibles y que los han presentado a modo de experiencia ejemplar.

De acuerdo a uno de sus principales objetivos de la FFRF, incrementar el reconocimiento social de los trabajadores del mundo rural, la fundación ha organizado esta jornada informativa para dar a conocer las ventajas que ofrecen las medidas agro-ambientales de la de la Política Agraria Común (PAC) y la Red Natura 2000.

Durante su intervención en la presentación, el representante de la FFRF, Óscar Prada, explicó que las medidas agroambientales de la PAC son contratos voluntarios entre los agricultores y ganaderos y las administraciones públicas que permiten a los primeros percibir una compensación económica por realizar prácticas aparentemente menos rentables que las habituales en términos comerciales, pero que ayudan a conservar la biodiversidad.

Prada recordó que los espacios naturales protegidos ocupan algo más del 30% de la superficie de la Comunidad de Extremadura, incluyendo 69 ZEPA (Zonas de Especial Protección para las Aves) y 87 LIC (Lugar de Importancia Comunitaria).

«Es importante que los agricultores y ganaderos conozcan estas medidas, ya que el sistema agrario español sostiene la mayor riqueza en biodiversidad de Europa, tanto silvestre como en número de razas autóctonas de ganado y variedades locales de cultivo», dijo.

Con esta finalidad, la fundación ha invitado a la jornada, como modelo de experiencia ejemplar, al ganadero Enrique Vega, que mostró a través de su caso práctico cómo se puede utilizar la Política Agraria Común para poner en valor los productos de origen ganadero.

Además, los asistentes al encuentro también se podrán beneficiar de los conocimientos de Manuel Martín, productor de cerezas ecológicas en el valle del Jerte; los representantes de la Asociación para la Defensa de la Naturaleza y los Recursos de Extremadura (Adenex); Laura García, de la Fundación Global Nature; Jesús Garzón, de la Asociación Trashumancia y Naturaleza; Alfonso Abalo, del Proyecto Ecos del Tajo de la Red Calea; Carlos Saiz, de Ecotahona, y Carlos Mohedano, agricultor de aceituna ecológica.

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