Mahou San Miguel, compañía cervecera familiar líder del sector en España, ha lanzado al mercado San Miguel Gluten Free, su primera cerveza apta para celíacos que ya está disponible en los lineales de supermercados e hipermercados de toda España, así como en algunos establecimientos especializados de hostelería, según ha informado la compañía en un comunicado.
En concreto, la cervecera española hace este lanzamiento tras un largo proceso de investigación llevado a cabo por el departamento de I+D+i de Mahou San Miguel, que ha desarrollado una técnica puntera para obtener un producto apto para personas celíacas sin perder las propiedades organolépticas de esta cerveza. San Miguel Gluten Free, que mantiene el sabor de la marca a un precio ajustado a todos los bolsillos, es un proyecto global con el que la compañía pretende llegar a varios países. En esta primera fase, la nueva variedad estará disponible en España e Italia. Durante todo el proceso de investigación y elaboración de San Miguel Gluten Free, la cervecera ha colaborado con Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), que representa a las más de 450.000 personas que podrían ser celíacos en el país, para elaborar un producto que cumpla todas las necesidades de estos consumidores. La nueva cerveza actualiza la imagen de marca de San Miguel con las características distintivas de los productos para celíacos. El logotipo aparece destacado por una aureola verde, el mismo tono en el que se muestra el collarín de la marca. Además, el envase también incorpora una Espiga Barrada, el símbolo internacional que identifica los productos sin gluten.
