Sergi Arola Restaurante cierra sus puertas con dos estrellas Michelin y tres soles en la guía Repsol, tras la ruptura profesional de Segi Arola y Sara Fort después de casi 20 años trabajando juntos.
Su relación profesional comenzó en La Broche y, después de grandes éxitos y reconocimientos, así como problemas con las distintas administraciones que repecurtieron en la sociedad que tenían en común, Fortarola, han decidido poner fin a su aventura profesional, según han informado en fuentes cercanas al restaurante.
Así, su rutura profesional, que se suma a su divorcio hace cuatro años, conlleva el cierre del buque insignia Sergi Arola Restaurante y la vermutería ubicada en la planta baja del mismo, SOT.
El chef seguirá gestionando sus negocios y asesorías por el mundo y viajando, como hasta ahora, para gestar nuevas y sorprendentes ideas.
