Con la llegada del otoño y el regreso a la rutina escolar, el desayuno se consolida como la comida más importante del día para niños y adultos. Para quienes buscan comenzar la jornada con energía, sabor y conciencia nutritiva, Paccari —compañía chocolatera ecuatoriana referente en sostenibilidad y calidad— propone tres recetas para preparar desayunos fáciles, saludables y deliciosos elaborados con su cacao premium, el favorito de los paladares más exigentes y responsables. Y es que Paccari, reconocida a nivel internacional por su modelo de triple impacto, continúa apostando por un chocolate de calidad elaborado bajo procesos orgánicos y biodinámicos. Su cacao soluble, 100% orgánico y de comercio justo, es perfecto para introducir un toque de antioxidantes y placer en los desayunos de toda la familia, manteniendo el compromiso con el bienestar social y el respeto por el medio ambiente.
- Tazón “power” de avena, cacao y fruta
La combinación de avena, frutas frescas y cacao soluble Paccari aporta una explosión de energía, fibra y antioxidantes, ideal para desayunos potentes y completos. Su textura cremosa y sabor profundo a cacao conquistan tanto a los más pequeños de la casa como a los mayores, haciendo de este tazón una opción indispensable en las mañanas más exigentes. Añade semillas y frutos secos para potenciar aún más sus beneficios y transformar tu desayuno en una experiencia saludable y placentera.
Ingredientes:
• 40 g de copos de avena integral
• 200 ml de leche o bebida vegetal
• 2 cucharadas de cacao soluble Paccari
• 1 plátano en rodajas
• Frutas frescas variadas (arándanos, fresa, mango)
• 1 cucharadita de semillas de chía
• Frutos secos picados al gusto
Preparación: mezcla los copos de avena y la leche en un bol y cocina (al microondas o en cazo) hasta alcanzar la textura deseada. Incorpora el cacao soluble Paccari y remueve bien. Añade el plátano, las frutas, semillas y frutos secos. Sirve tibio o frío según prefieras y disfruta de un desayuno saciante y delicioso.
2. Tortitas rápidas de cacao y avena
Disfruta de unas tortitas esponjosas y de sabor intenso a cacao, ideales para un desayuno especial o para tomar a media mañana. Estas tortitas, elaboradas con ingredientes naturales y sin azúcares refinados, se convierten en el capricho ideal para las familias que desean cuidarse sin dejar de lado el placer de un buen chocolate. Decora con fruta y yogur para añadir frescura y textura a cada bocado.
Ingredientes:
• 1 huevo
• 50 g de harina de avena
• 1 cucharada de cacao soluble Paccari
• 60 ml de leche o bebida vegetal
• ½ cucharadita de levadura química
• Fruta fresca para acompañar
• Yogur natural opcional
Preparación: bate el huevo, la leche, la harina, el cacao y la levadura hasta obtener una masa homogénea. Cocina pequeñas porciones en una sartén antiadherente hasta que estén doradas por ambos lados. Sirve las tortitas con fruta fresca y, si lo deseas, yogur natural para una propuesta más cremosa.
3. Galletas saludables de avena y cacao
Obtén la dosis perfecta de energía y dulzura con estas galletas, elaboradas al horno y sin azúcares refinados. Ideales para llevar en la mochila o como snack a media mañana, estas galletas combinan el intenso sabor del cacao Paccari con la fibra natural de la avena, logrando un bocado nutritivo y saciante para toda la familia.
Ingredientes:
• 80 g de copos de avena
• 2 cucharadas de cacao soluble Paccari
• 1 huevo
• 40 g de aceite de oliva suave
• 1 cucharada de miel o sirope de agave
• Chips de chocolate negro Paccari
Preparación: precalienta el horno a 180 ºC. Mezcla todos los ingredientes hasta formar una masa compacta. Forma bolitas, colócalas sobre papel de horno y aplánalas suavemente. Hornea 15 minutos y deja enfriar antes de disfrutar.
Paccari es una empresa que en el año 2022 cumplió dos décadas de trayectoria. Se destaca por su modelo de negocio de triple impacto, logrando equilibrio social, ambiental y económico, a través de su línea de chocolate 100% orgánico, y otros productos alimenticios que provienen de una producción sostenible bajo procesos orgánicos y biodinámicos, en fincas certificadas. Paccari promueve el movimiento “del árbol a la barra”, cultivando una relación directa con alrededor de cuatro mil agricultores de pequeña escala, responsables de cuidar la biodiversidad y la calidad de los productos, compromiso por el que reciben un precio premium. La marca está presente en más de 40 mercados alrededor del mundo y ha recibido cerca de 400 premios por la calidad y características únicas de su chocolate.
