Sabores únicos de La Palma: la fascinante historia detrás de los vinos palmeros

Con suelos volcánicos, variedades autóctonas, microclimas diversos, cultivo en terrazas, producción limitada y artesanal, y una oferta enoturística fascinante, los vinos palmeros son auténticas joyas enológicas. Y es que  La Palma es una de esas islas que desprenden una energía especial. Situada en el archipiélago de las Islas Canarias y bautizada como la Isla Bonita, sus impresionantes paisajes volcánicos, su cielo estrellado y su riqueza cultural hacen de este destino un lugar imprescindible en la lista de los viajeros que buscan experiencias que van más allá de lo habitual. Los más aventureros viajan a la isla expectantes por conocer y ...

El Grifo Tinto Colección, listán negro brillando con luz propia

La listán negro es  una variedad de uva prefiloxérica, plantada a pie franco y exclusiva de las Islas Canarias. En Lanzarote, por la arena volcánica que la cubre, se logra con esta uva un vino singular, de poca estructura, original, aromático y amable, y así es como ha surgido la añada 2018 de El Grifo Tinto Colección. Con un elegante color rubí, de capa media, limpio y brillante, este vino tinto destaca por sus sutiles notas a frutas rojas como la frambuesa y un ligero fondo balsámico. En boca es muy vivo, fresco y expresivo, bien equilibrado, ligero y atlántico. Así es ...

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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