Trasto, Azul Mediterráneo y Valdecuevas: tres maneras de saborear las fiestas de Valladolid
Del 5 al 14 de septiembre Valladolid celebra las fiestas de la Virgen de San Lorenzo. Unas celebraciones que son el marco perfecto para descubrir experiencias gastronómicas que unen tradición, innovación y orgullo por la tierra. El restaurante Trasto modifica su propuesta habitual para ofrecer una carta especial diseñada para la ocasión que combina raíces castellanas con influencias internacionales. Azul Mediterráneo traslada el espíritu del Mediterráneo a la ciudad con arroces de autor y pinchos que destacan por su creatividad. El Grupo Valdecuevas completa la experiencia con un maridaje excepcional que une el carácter de su vino Valdecuevas Verdejo con la excelencia del ...
Trasto, el restaurante del chef Teo Rodríguez en Valladolid, ha logrado el primer premio del XIX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas celebrado el pasado noviembre en la capital castellanoleonesa. ‘Pucela roll’ es la tapa con la que Trasto se ha coronado como campeón del concurso, premiado con 10 000 euros. Se trata de un hojaldre relleno con guiso de lechazo, con salsa del propio guiso y con una demiglace y pistachos. El chef Teo Rodríguez, al frente del restaurante Trasto de Valladolid, ha sido el encargado de recoger el premio como ganador del XIX Concurso Nacional de Pinchos y ...
