Una de las sabrosas propuestas de Muñagorri

Te proponemos algunas opciones donde pedir comida para llevar y menús especiales de Navidad para que esos días cocinen otros por ti.

Take Away.- Elektra (c/ Santa Engracia, 108). El restaurante de cocina saludable ofrecerá, además de sus menús de Navidad, varias opciones para encargar con 48 horas de antelación y para un pedido mínimo de 6 personas: Consomé de Navidad (10€/ración), Crema de lentejas con foie (12€/ración), Bisqué de marisco (15€/ración) Minestrone de setas e hinojo (plato vegano, 15€ por ración), Pavo de Navidad Elektra (de 6 a 8 raciones, 120€), Redondo de seitán (plato vegano para unas 6 personas,90€), Suprema de pularda rellena de frutos rojos (ración para asar, 16€); Croquetas de setas (veganas), de queso azul (vegetarianas) y de cocido (17 euros el kilo); Rochers de chocolate y avellana (veganos, 5 euros), Brownie de aguacate y castañas (vegano, 5 euros), roscón de Reyes (19€/kilo, y piezas de entre kilo a kilo y medio). Se hará una entrega especial del 24 al 31 de enero (hasta las 16h) y no habrá servicio ni el 25 de diciembre ni el 1 de enero.

Donde Marian (c/ Torpedero Tucumán, 32). Tras casi 25 años de trayectoria, el restaurante de cocina del norte ofrecerá un año más varios platos especiales por Navidad por encargo: pularda rellena (desde 50€ para unas 10 personas), roast beef (50€) y chipirones en su tinta (18€/ración). También cuentan con 7 menús de grupo distintos, desde 40€ + IVA. El restaurante permanecerá cerrado los días 24, 25 y 31 de diciembre, y 1 de enero.

Muñagorri (c/ Padilla, 56). El restaurante de cocina vasca con una sol en la Guía Repsol, ofrecerá varios platos por encargo para recoger en el restaurante, además de sus menús de grupo desde 46€ (IVA incluido). Entre las opciones de take away encontramos: sopa de pescado tradicional a la donostiarra con rape y merluza (10€ por ración), ensaladilla de txangurro con huevas de trucha (15€ la tarrina de 400 gramos), fabes con sus sacramentos (10€ la ración), foie gras mi-cuit trufado (15€ la ración de 100 gramos) y, de acompañamiento a éste último, puré de pera (7€ la tarrina).

Las opciones de pescado y marisco incluyen vieiras a la mantequilla negra con alcaparras (18€ la ración de 5 vieiras), calamares en su tinta con arroz blanco (15€ la ración) o albóndigas de merluza en caldo de garbanzos y jamón ibérico. Para los que prefieran carne, pueden elegir entre costillas de cerdo ibérico a baja temperatura con miel de arce (12€ la ración) o carrillera de vaca guisada al oloroso (15€ la ración) y acompañarlo de puré de patatas al mortero (5€ la tarrina).

Menús de Navidad

El Cucufate (Avda. Matapiñonera, 15). El nuevo espacio recién inaugurado en San Sebastián de los Reyes ofrecerá un único menú de 42€ (IVA incluido) que incluye bisquet de nécoras con crujiente de verduritas y polvo de mejillones, bombón de merluza relleno de txangurro, crujiente de puerros y salsa verde con plancton marino o canelón de carrilleras con foie y amarenas con parmetier de ajetes asados y air bag de patata, entre otros. El restaurante permanecerá cerrado el 24 y 31 de diciembre por la noche, y los días 25 de diciembre y 1 de enero.

Toma Tomate (Avda. de los Andes, 6). Este local, abierto en verano de 2018, ofrecerá cuatro menús para consumir en el restaurante, desde 30€ por personas (IVA incluido). Algunos de estos platos disponibles son: ensaladilla de cigalas y ventresca, roca de bacalao y lomo al carbón, lingote de atún a la brasa o cordero asado al vacío a baja temperatura. Abrirá todos los días festivos.

Levél Veggie Bistro (Avda. Menéndez Pelayo, 61). Este restaurante de alta cocina vegana situado frente al retiro ofrece por primera vez un menú tradicional húngaro adaptado al veganismo, por 32€ (IVA incluido). El menú lo componen platos como el clásico tócsni con salsa fresca o crepe hortobágy, elaborado con trigo sarraceno. Estará disponible durante todo el mes de diciembre y hasta el 6 de enero.

Restaurante Espacio 33 (Paseo de la Castellana 259 D, planta 33). El restaurante más alto de España ofrecerá varios menús de Navidad desde 62€ + IVA con sugerencias de la cocina tradicional en presentaciones más vanguardistas como crema de nécoras con gamba blanca y trufa negra, lomo de merluza sobre mayonesa de crustáceos, gamba blanca y patata rejilla; suprema de pintada asada, patata trufada y chips de yuca; o solomillo de ternera con salsa de oporto, cebollitas glaseadas y atadillo de trigueros.

Bonus: regalos para Navidad o "amigo invisible".- Si no sabes qué regalar en Navidad, con la gastronomía siempre se acierta:

Pago de Espejo: esta empresa casi centenaria y regentada por la cuarta generación de mujeres olivicultoras, ha lanzado un estuche de edición limitada inspirado en los patios andaluces. Botella de 500 ml de aceite 100% picual y estuche, 13€.

WINEbie: el primer club de vino español de medias botellas dirigido a un público inexperto. Aprender sobre vinos es más fácil con este formato de suscripción mensual. Llegan 4 medias botellas y fichas de aprendizaje, para conocer mejor las cualidades de cada bodega y tipo de vino. Suscripciones de 1, 3, 6 y 12 meses, desde 25,90€ al mes.

Información y foto cortesías de Cristina Barbero, cristinabarbero@ideasbiencontadas.com