Además de ser una receta deliciosa y nutritiva, las albóndigas es una comida que a muchos les trae recuerdos de su infancia. Esta receta se trata de un clásico en las cocinas del mundo.  Las más conocidas son: albóndigas en salsa de tomate y las favoritas de España: Albóndigas en salsa española  https://www.dailymotion.com/video/x7s29xr

Gracias a su valor nutricional, la patata representa uno de los producto más importante del mundo. Es el alimento latinoamericano más extendido y popular del planeta, ha salvado vidas y forma parte de la economía mundial. Aunado a esto, las patatas se presentan como el tubérculo con el contenido de proteínas más elevado, en torno al

Con esta salsa cremosa de champiñones, ajo y queso parmesano llevarás tus platillos a otro nivel. Es una salsa sencilla que tendrás lista en pocos minutos. Y tan fácil de hacer que, aunque estés aprendiendo a cocinar, seguro que te saldrá genial. El pollo es una de las carnes más consumidas en el mundo. Existe una cantidad significativa

La densidad nutritiva del boniato es elevada. Sus nutrientes son, la mayoría, hidratos de carbono compuestos por igual por almidones complejos y azúcares simples. Estos son más abundantes cuanto más maduro está y más tiempo ha estado almacenado. Pese a su dulzor, su carga glucémica estimada, una vez cocido o asado, es de 7, lo que indica

La pasta es uno de los alimentos más universales y con mayor demanda en el mundo. Podemos encontrarla en diferentes versiones: macarrones, espaguetis, fideos, fusillis, caracolas, tagliatelle, fettuccine, tallarines. Sus recetas son las más tradicionales de casi todos los hogares, al menos una vez por semana. Existe una cantidad innumerable

Esta milenaria receta ha cautivado a foodies e influencers de todo el planeta y es que el bibimbap es un platillo muy sano, equilibrado y colorido. Las nuevas tendencias de alimentación han puesto muy de moda en los últimos años los 'bols saludables' y es por ello que el bibimbap coreano está viviendo una nueva etapa dorada con un resurgir

Estos burritos mexicanos con carne, legumbres y queso son muy completos, con una mezcla de sabores y texturas que le encanta a a millones de personas en todo el mundo. Si te apetece elaborar un menú mexicano, nada mejor que preparar una de las salsas-aperitivo más conocidas mundialmente, la salsa guacamole casera, fácil y sabrosa, que

El 'Tataki', es una denominación japonesa que atiende a una forma de preparar pescado, fileteado, marinado y marcado brevemente en una plancha. En japonés, Tataki significa "apilado" o "distribuido en piezas". Se trata de una forma de preparar el pescado (o la carne) en la cocina japonesa. La carne o el pescado convenientemente fileteados

El salmón es una excelente fuente de proteína de alta calidad, vitaminas y minerales. Contiene potasio, selenio y vitamina B12, ideales para mantener en buen estado el funcionamiento de la tiroides y el intestino. Además, es bueno para el corazón porque ayuda a regular la presión arterial. Su contenido graso es excepcional contiene Omega

La popular ensalada campera, es no solo la ensalada estrella del verano, sino también ideal para cualquier época del año. Es frescas y rápida de preparar. En verano son muy populares las ensaladas de lentejas, la caprese, la griega, de pasta fría con atún, de espinacas y ni se diga de las ¡ensaladas de salmón! https://www.dailymotion.com/video/x7ssdyp

Esta no es la típica receta de gazpacho, pero la preparación es la misma. Es a base de hortalizas trituradas con ajo, aceite y vinagre. Ten en cuenta, que los alimentos naturales de temporada aportan sabores, aromas y texturas genuinos. Además, comprando de temporada es más fácil apostar por alimentos de producción local, para cuya comercialización

Nada mejor para el verano que deleitarse con una buena ensalada de espinacas con alguna frutas. Las espinacas son una rica fuente de vitaminas, fibras y minerales, con cero calorías y cero grasas. Sus aportes en fitonutrientes las hacen ideales en las dietas balanceadas, porque poseen alto contenido en betacarotenos y luteína, antioxidantes

El tartar es un tipo de preparación que se caracteriza por no llevar cocción y combinarse con encurtidos en vinagre. La particularidad de este platillo es que los ingredientes deben ir cortados muy pequeñitos, todos del mimo tamaño. Este platillo tiene diferentes variantes. Originalmente, se prepara con carne cruda picada y aderezada con

Esta receta de pescado es una de las creaciones culinarias más populares de la cocina española. Pero su receta requiere de una técnica especial para que su resultado final no sea muy ácido, pasado o duro. Para el maridaje perfecto, lo puedes con una cerveza bien fría. Algunos, comparan esta preparación con el ceviche peruano. Pero

Si buscas alguna receta de aperitivos originales, hoy te traemos una con un resultado espectacular. Se trata de pan relleno de queso, ajo y perejil. Es un acompañamiento ideal para cualquier reunión. Seguramente, a los comensales que tengas de invitados les va a encantar. Además, es una preparación muy económica a la vez riquísima.

Los aperitivos con mariscos enamoran a millones de personas en el mundo. En el caso muy particular de Galicia, forman parte de su tradición gastronómica. Las recetas gallegas ofrecen una amplia gama de variedad. Entre sus platillos más famosos se encuentran pulpo a la gallega, rape a la gallega, almejas a la marinera, las xoubas y mucho

El salpicón de marisco es una receta sencilla y muy fresca, ideal como entrante, como tapa o como cena. Es un tipo de ensalada a base de mariscos y vegetales troceados. Se puede hacer muy variada, ya que admite muchos ingredientes, así que puedes agregar tus mariscos favoritos y personalizarla a tu gusto. Recuerda que los alimentos naturales

Esta es una receta exprés consta de dos ingredientes estrellas: las gambas y el ajo. También tiene un toque muy especial de mantequilla y perejil. En esta receta aprovechamos toda la jugosidad de las gambas, que también puedes sustituir por langostinos. Puedes degustar este platillo solo para el picoteo o de entrante. igualmente, puedes

Como todo un verdadero arte, la cocina no solo necesita de la técnica sino también de sus instrumentos para elaborar todo tipo de recetas. Unas destacan por su resultado ‘gourmet´ y otras por su simplicidad y rapidez. Este es el caso del microondas, un instrumento muy práctico que le agiliza y facilita la vida a millones de personas

El solomillo, una de las piezas más deliciosas y tiernas tanto del vacuno como del cerdo. Esta es una de las más apreciadas por su textura y sabor. Este corte es el que se extiende entre las costillas y el lomo. Tiene a su vez varias partes: la zona central o tournedo es la mejor para preparar a la plancha o parrilla, la punta o filet mignon

No es el perro el mejor amigo del hombre. Para los exquisitos es el percebe La gastronómica gallega es reconocida no solo en todo el país, sino también en muchos lugares del mundo. La mayoría de sus platillos, por supuesto, son a base de pescados y mariscos debido a su tradición pesquera en las poblaciones del litoral gallego. Son famosas