Dabiz Muñoz tiene habituados a sus casi 700.000 seguidores de Instagram a ver (a diario) sus renovados platos y obras culinarias; el madrileño más vanguardista del cosmos gastronómico publica en su perfil de la red social cada una de sus invenciones, intercaladas entre románticas instantáneas acompañado de su esposa, la colaboradora Cristina Pedroche.
El chef español ha sido tres veces premiado con la estrella Michelin, pero, además de la crítica, tiene un público muy agradecido que acostumbra a apoyarle en cada una de sus determinaciones. Y quizá por sentirse tan arropado, ha decidido compartir con todas esas personas una información muy significativa para él.
El dueño de DiverXo sufre una lesión que limita muchas de sus actividades diarias y hobbies (como practicar running):
«Dos meses después de correr la marathon de Valencia y sin poder volver a correr (de momento) y después de varios años con diferentes problemas, he encontrado el origen de mis dolores varios y cómo ha ido degenerando en otros problemas en cadena», ha confesado al tiempo que adjuntaba su radiografía.
«Tengo una dismetria de 2 cm, una auténtica brutalidad según me explican… y una de las consecuencias es esa cadera y pelvis desviada y caída y todo lo que ello ha provocado en mi cuerpo en estos años. Ya estamos desde hace unas cuantas semanas poniéndole solución, pero parece que va a ser una carrera a largo plazo. Trabajaré duro y haré los deberes cada día, para que pueda volver a correr y eso no signifique acabar con una prótesis de cadera», ha revelado.