Marcas como Williams Chase, Bombay o Monkey 47 están entre las ginebras mejores del mundo.
La ginebra comenzó a fabricarse en el siglo XVI en Holanda.Se elabora destilando cebada sin maltear y bayas de enebro y aromatizada con distintas hierbas o frutas.
Cáscara de naranja, raíz de angélica, raíz de lirio, regaliz, almendras amargas o anís.
Entre nuestra selección de ginebras hay alguna que incluso lleva extracto de rosa del Bulgaria y pepino.
En otro artículo de Periodista digital hablamos de los 7 vinos más vendidos en Amazon, hoy te contamos ginebras que destacan por su calidad.
- Tipos de ginebras
- 11 mejores ginebras del mundo
- ¿Te cuesta encontrar las marcas que te gustan en el súper?
Tipos de ginebras
La idea de mezclar licores y hierbas es muy antigua. Según el diccionario la ginebra es un aguardiente de cereales con un sabor predominante a enebro, el aceite de bayas de enebro fue uno de los primeros aceites esenciales usados por el hombre.
El uso del enebro es el único ingrediente común en todos los tipos de ginebra.
Luego se le añaden otros tipos de aromatizantes como cortezas de cítricos, raíces de plantas o especias como la nuez moscada o la canela. Hay cuatro tipos de ginebra:
La London Gin
Aunque se llame London Gin no tiene por qué fabricarse en Londres. Este tipo de ginebra es ´seca se usa alcohol destilado de la cebada sin maltear que se re-destila en alambiques tradicionales.
Este tipo de ginebra no puede ser demasiado dulces no puede llevar edulcorantes añadidos superior al 0,1 gramo de azúcar por litro. Su color es transparente sin colorantes añadidos.
Dutch Genever
O ginebra estilo holandés. En lugar de elaborarse el aguardiente con aguardiente de cereales neutros, se fabrica con puré de cebada malteada, —similar al whisky—.
El proceso de elaboración de esta ginebra se presta a la maduración en barrica. Madura más lento que en las ginebras inglesas que tardan bastante menos en estar listas. La Dutch Genever tiene un ligero color amarillo.
Old Tom Gin
Este tipo de ginebra se fabrica poco, comparada con las otras variedades. Se caracteriza porque incluye azúcar en el proceso de re-destilación lo que la hace más dulce que la London Gin.
Compound Gin
Este tipo es la más común desde que la ginebra comenzó a fabricarse. Se elabora con alcohol neutro con esencias y otros aromas naturales sin redestilación.
Su sabor deriva de las esencias que se le agregan a los granos de cebada neutros. Lleva bayas de enebro y distintos aromatizantes como el regaliz, la corteza de de Cassia, la cáscara de naranja o limón, o el cardamomo.
11 mejores ginebras del mundo
Aviation Gin
Aviation Gin (1 x 0,7 l)
Esto es lo que dice el fundador y dueño de Aviation Gin: «He probado todas las ginebras del planeta, Aviation Gin es a mejor sin lugar a dudas. Además, no recomiendo probar todas las ginebras del planeta. Quédate con esto».
Su fundador es el actor Ryan Reynolds conocido por películas como Buried (2010) o Green Lantern (2011) y también por ser el marido de la guapa actriz Blake Lively.
El actor estaba en una fiesta en Seattle y le ofrecieron una copa con ginebra, le sorprendió su sutileza al llevar menos enebro y se interesó por la destilería que estaba en Portland.
- El creador de la destilería House Spirits era Christian Krogstad y a había fundado en el 2002. Quería recrear el espíritu de la ginebra americana, pero como durante La Ley Seca (de 1920 a 1933), la producción de esta ginebra desapareció, no se sabía exactamente su composición.
- Ryan Reynolds junto a Cristian Krogstad y un equipo de botánicos buscaron distintas mezclas hasta dar con la que sería Aviation Gin, una ginebra suave y equilibrada.
- El actor creó su propia marca, Aviation Gin, y la ginebra la elaboran y destilan en la Destilería House Spirits de Oregon.
Williams Chase
La primera entre las mejores ginebras del mundo de la destilería Chase en Hereford, Reino Unido. Un 48% de alcohol junto a una sinfonía de sabores que la hacen única: enebro, flor de sauco, manzana y cítricos. Se suele servir con una rodaja de manzana fresca.
Destilada más de 100 veces elaborar la Williams Chase puede tardar más de dos años. De la huerta a la botella, si tienes la suerte de probarla, es todo un lujo.
El éxito de la destilería Chase Distillery, es fruto del ingenio de William Chase, que supo reconvertirse de ser un agricultor a crear una destilería.
La granja y la destilería con sede en Hertfordshire, cultiva sus propia patatas, que luego fermenta y destila.
Su producto estrella es el vodka, pero también destaca su ginebras. Elaboran ginebra con aroma a pomelo, a ruibarbo, a naranja amarga, o a la flor de sauco.
Otra de las variedades es Williams Chase Crisp Gin Ginebra
Williams Chase Crisp Gin Ginebra - 700 ml
Elegant 48 Gin se elabora con 48 variedades raras de manzanas del huerto propio de la destilería que tiene 200 años. Además se añaden otros ingrediente como el:
- El enebro
- El lúpulo
- La flor de saúco
- La manzana Bramley
- La raíz de angélica
- Cáscaras de naranja y limón
- Otros productos botánicos silvestres secretos
- Agua
Brooklyn Gin
Brooklyn Gin (1 x 0.7 l)
La destilería Brooklyn Gin nació en Nueva York elaborando productos a mano con cáscaras frescas de cítricos y enebro. En 2016 lograron la doble medalla de oro en el Concurso de Licores de San Francisco, y otra doble medalla de oro en el Concurso Mundial de Vinos y Licores del 2015.
A diferencia de otras ginebras producidas en masa, esta se elabora de forma artesanal. Usan una olla de cobre de Christian Carl y en cada lote producen 300 botellas. El proceso les lleva 3 días, y siempre productos comprados a proveedores locales.
Caorunn Small Batch Scottish Gin
Caorunn Small Batch Scottish Gin – 70 cl
Esta ginebra se elabora a mano en las Tierras Altas de Escocia. Diseñado por expertos con productos botánicos seleccionados.
- Bayas de serbal
- Endrino
- Espino
- Menta
- Moras
- Anís
- Rosa
- Manzanas
- Arándanos
- Saúco
Martin Millers
Martin Miller's Gin Ginebra – 700 ml
La ginebra Martin Millers es un licor excepcional elaborado a partir de 10 ingredientes seleccionados. El licor más puro obtenido de granos de trigo.
Se añaden luego Lirio de Florencia, enebro, raíz de angélica, cilantro, casia y otros ingredientes.
Se mezcla con agua pura de Islandia, (según afirman en la página web de la marca el agua de Finlandia es la más pura y suave del mundo).
Portobello Road Gin
Portobello Road Gin No 171 Londres Dry Gin 70 cl
La ginebra Portobello Road, nació en el 2011, en esta calle del barrio de Notting Hill. Cuatro amigos dieron forma a una idea.
‘The Ginstitute’, que se convirtió en el hogar de una olla de cobre de 30 litros. Tras meses de pruebas, nació la ginebra Portobello Road Gin.
En boca, en la parte delantera del paladar, Portobello Road Gin tiene una generosa porción de enebro.
En el paladar medio tiene un carácter cítrico fresco de limón, naranja amarga y cilantro. El toque final es dulce y picante al usar regaliz y nuez moscada, ideal para tomar sola o para cócteles.
Gin Hendrick’s
Hendrick's Classic Gin 1 Litro
En 1886 William Grant sus siete hijos y sus dos hijas crearon una destilería familiar que elaboraba whisky.
En 1999 más de un siglo después de su fundación, los descendientes de William Grant crearon una ginebra muy especial porque es la única que tiene en su elaboración el pepino.
Contiene limón, rosa de Bulgaria, cilantro, comino, cítricos.
Existe un rumor no confirmado, que la ginebra lleva el nombre del jardinero de rosas favorito de Janet Sheed Roberts, la última nieta de de William Grant que falleció en el 2012 con 110 años.
Monkey 47
Monkey 47 Ginebra - 500 ml
Fabricada en la Selva negra, en Alemania. 47% de volumen de alcohol y 47 ingredientes botánicos seleccionados a mano.
Es la ginebra con más ingredientes botánicos del mundo. Aroma picante, afrutado y herbáceo, mezcla de distintos aromas de raíces, flores y hojas con especias.
12 meses de maduración para crear una ginebra con un sabor difícil de olvidar.
Bombay Sapphire London Dry Gin
Bombay Sapphire Ginebra - 700 ml
Esta ginebra continúa un proceso de elaboración basado en una receta de 1761.
- Hasta 12 ingredientes botánicos componen esta ginebra entre ellos: raíz de angélica, corteza de casia, coriandro, limón, raíz de orris, almendras, o cubeba.
Tanqueray Nº Ten Ginebra
Tanqueray Nº TEN Ginebra - 700 ml
Tanqueray lleva el nombre de Charles Tanqueray, que fue quien inició la destilación de esta ginebra en 1830.
Fue pionero en crear un estilo de ginebra conocida como ‘London Dry’ que se diferenciaba de otras estilo ‘Old Tom’ más azucaradas para ocultar las imperfecciones del grano.
- La Tanqueray Nº Ten se creó en el año 2000, con 8 ingredientes. Los cuatro ingredientes botánicos clásicos de una London Dry: enebro, cilantro, angélica y regaliz, y otros como lima fresca, naranja, pomelo blanco y flores de manzanilla.
- Esta ginebra no usa cáscaras de cítricos sino cítricos frescos.
Sipsmith London Dry Gin
Sipsmith London Dry Gin Ginebra, 41.6% - 700 ml
Esta destilería se crea en el año 2.006 gracias a Sam Galsworthy y su amigo Farifax Hall. Se dieron cuenta del gran interés por los los licores elaborados de forma artesanal.
- Esta ginebra tiene en nariz notas florales, seguidas de enebro con frescura suave y cítrica.
- En el paladar el enebro seco revela notas de tarta de limón y mermelada de naranja.
El final es seco con enebro picante y un toque ácido de tarta de limón.
¿Te cuesta encontrar las marcas que te gustan en el súper?
Los productos de marcas blancas son estupendos, pero a veces hay productos que te gustan de una marca concreta, puede ser un champú, un queso o una botella de tu vino favorito.
En Amazon Pantry los tienes todos, marcas como Evian, Oral B, Gallo, Orlando, con ofertas diarias. Amazon Pantry es el supermercado virtual más grande de la red.
Los clientes Amazon Prime puede comprar ahorrando tiempo y dinero.
Tienes una caja virtual para rellenar y la tendrás en casa sólo por 3.99 euros por caja, ¡sin cargar paquetes, sin perder tiempo en la cola del supermercado, directamente a casa.
Ser socio de Amazon Prime tiene un período de prueba gratuito durante un mes, puedes probar todas las ventajas, y si a lo largo de ese mes te arrepientes te vas sin más, en Amazon no tienen permanencia.
Comentar desde Facebook