Mejores vodkas del mundo ūü•á

Mejores vodkas del mundo
Mejores vodkas del mundo

Beluga Noble, Ciroc o Belvedere, son tres de los mejores vodkas del mundo. ¬ŅSab√≠as que la primera receta de vodka ruso se remonta a 1430?

Este licor de apariencia transparente, se fabrica en todo el mundo, pero tres países destacan: Rusia, Polonia y Suecia.

¬ŅCu√°nto cuestan estos licores? Sorprendentemente comparado¬†con otras¬†bebidas como el whisky¬†los mejores vodkas de nuestra lista¬†tienen¬†precios¬†que oscilan¬†entre 23 y 43 ‚ā¨.

Mejores vodkas del mundo

¬ŅC√≥mo se elabora el vodka?

La palabra vodka es una forma diminutiva de la palabra rusa para decir ‚Äėagua‚Äô. El vodka se fabrica mediante un proceso de destilaci√≥n.

Se puede destilar a trav√©s de almidones o az√ļcares de plantas como el trigo, el ma√≠z, centeno, sorgo, melaza, patatas, frutas, verduras o cualquier otro producto que fermente.

cereales para vodka

Seg√ļn el ingrediente y el pa√≠s, el proceso de destilaci√≥n puede variar y por lo tanto el sabor del licor. El alcohol m√°s frecuente en la elaboraci√≥n del vodka suele ser el trigo o el centeno.

Una curiosidad en la elaboraci√≥n del vodka, es que la mezcla final ‚Äėse contrae‚Äô. Por ejemplo se combinan 500 litros de alcohol con 500 de agua, pero el resultado son 941 litros de vodka. Entre los aditivos se incluyen el az√ļcar y el bicarbonato de sodio.

destilería vodka

Una vez sometido  al proceso de destilación, el vodka se filtra y en ocasiones se aromatiza con otros ingredientes como la vainilla, el kiwi, frambuesa o la cereza.

Historia del vodka

La historia de este licor comenzó en Rusia en el siglo XV, aunque otros dos países de Europa del Este, Polonia y Suecia también disputan su origen.

Si visitas Polonia o Suecia posiblemente escuches una versión distinta del origen del vodka, en realidad en cada uno de estos países se elabora un licor diferente aunque todos son vodka.

Mejores vodkas del mundo

En 1430 se crea la primera receta de vodka ruso gracias a monjes del Monasterio Chudov en el Kremlin. Se¬†¬†trataba de un licor con un 40% de contenido alcoh√≥lico que muchos llamaban ‚Äėvino de pan‚Äô o ‚Äėvino quemado‚Äô.

Este antiguo licor se preparaba con alcohol importado de Génova a través del puerto de Crimea de Teodosia. Más tarde se fabricó con alcohol de grano de centeno o trigo cultivado localmente con agua de manantial. En aquella época se elabora mediante la destilación de uvas. Se consideraba un vino espirituoso.

destilación de vodka

Otro país que limita al este con Rusia, Polonia también tiene protagonismo en la historia del vodka en un período de tiempo similar, siglo XV.

Este licor se utilizaba en Polonia con fines medicinales, pero a comienzos del siglo XVI, escritores polacos se dieron cuenta podía tener otro usos, como para aumentar la fertilidad. Existen historias y leyendas del vodka polaco desde el siglo XVI al XVIII.

Los vodkas aromatizados se remontan al siglo XIII, que fue cuando se a√Īadieron ra√≠ces, hierbas, esencias bot√°nicos o miel, para que el vodka crudo fuera m√°s apetecible.

Mejores vodkas del mundo

Mejores vodkas del mundo

Beluga Noble¬†‚ÄďRusia

Beluga Noble¬†‚ÄďRusia mejores vodkas

Se trata de un aguardiente elaborado con malta y agua artesiana de los pozos siberianos. Una vez destilada descansa durante 30 días, y se somete a un proceso de filtración para eliminar el olor fuerte del vodka.

El primer lote de este vodka se produjo en el 2020. Fue el trabajo meticuloso de la destilería Mariinsk.

Beluga Noble se aromatiza con infusi√≥n de avena, vainilla, cardo mariano, az√ļcar y miel.

Las notas de cata:

  • Aroma: a pimienta molida suave, con notas de an√≠s, hinojo y miel de lavanda.
  • En boca: sabor ligeramente picante, (pimienta negra), notas de carb√≥n, frutos secos y lavanda. El retrogusto, final largo y seco especiado con pimienta, hinojo y eneldo.
  • Apariencia: transparente como el cristal.

Beluga Noble, Vodka, 70 cl - 700 ml

Rebajas
Beluga Noble, Vodka, 70 cl - 700 ml
308 Opiniones

Absolut Elyx Vodka Premium¬†‚Äď Suecia

La destilería Absolut se funda en 1879 en en Åhus , Suecia por Lar Olssom Smith. Para elaborar este vodka se usa trigo procedente de Råbelöf, una finca agrícola donde se cultiva el grano desde el siglo XV.

Se utiliza un alambique de cobre cuyo uso se remonta a 1921. La botella de este vodka llama la atenci√≥n por su dise√Īo creado por Stranger & Stranger de Londres.

Notas de cata:

  • En nariz: a pan reci√©n hecho, con notas de chocolate blancoy cereales con un toque especiado.
  • Apariencia: limpio y transparente.
  • En boca: Suave con aroma a nueces de macadamia, y cereales cremosos con notas de chocolate blanco y pan. Matices de nueces con toques de especias. El retrogusto es de nueces frescas y acabado suave y c√°lido.

Absolut Elyx Vodka Premium ‚Äď 700 ml

Rebajas
Absolut Elyx Vodka Premium ‚Äď 700ml
149 Opiniones

Ciroc Vodka¬†‚Äď Francia

Fabricado por la  destileria Chevanceauin, y fabricado por Jean Sébastien Robicquet que creció entre dos lugares icónicos de Francia, Burdeos y Cognac.

Este¬†vodka utiliza uvas en lugar de trigo en su destilaci√≥n. Refleja la herencia de los vi√Īedos Gaillac que est√°n a gran altitud, de ah√≠ el¬† nombre del producto, (Cime m√°s Roche: Ciroc).

Notas de cata:

  • A la vista: es brillante y cristalino
  • En nariz: fragancia sutil con aroma c√≠trico y toques de salvia.
  • En boca: aroma a lim√≥n picante y ligero dulzor de miel, sensaci√≥n sedosa. El retrogusto a lim√≥n picante con toques de grappa.

Ciroc Vodka - 700 ml

Rebajas
Ciroc Vodka - 700 ml
850 Opiniones

Chase English Potato Vodka¬†‚Äď Reino Unido

Elaborado por William Chasse en Preston Wynne, Hereford. El √ļnico de la lista creado con patatas. Las pelan,trituran, calientan al vapor. Luego a√Īaden enzimas para descomponer los az√ļcares del almid√≥n.

Dejan enfriar el resultado hasta que est√° a 27¬ļ. A√Īaden su propia levadura y bombean al tanque de fermentaci√≥n. Se deja reposar entre 36-48 horas.

Pasado este proceso separan los alcoholes fermentados. El puré sobrante se usa como fertilizante para su grana, donde tiene animales.

Notas de cata:

  • Apariencia: cristalina
  • En nariz: aroma cremoso a l√°cteo, con notas de pimienta y tambi√©n a un postre brit√°nico llamado ‚Äėstrawberry angel delight‚Äô parecido a un mousse de fresa.
  • En boca, a piel de patata cremosa, sabor l√°cteo con pimienta negra. Regaliz dulce y an√≠s.¬† El retrogusto es a pimienta negra, a patata al horno y a regaliz.

Chase English Potato Vodka 70 cl

Vodka Belvedere –¬† Polonia

La destilería en Polmos Zyrardów fue construida 1910, establecida por Dawid y Mejer Pines. La producción de Belvedere, comenzó en 1996.

Lleva el nombre el Palacio Presidencial de Polonia en Varsovia. Se elabora con centeno 100% procedente de Dankowskie y Zlote. Se lo considera uno de los primeros vodkas premium del mundo.

Notas de cata

  • Apariencia: cristalina
  • Aroma: limpio con notas c√≠tricas a mandarina y lim√≥n y aromas a flores y pan de centeno.
  • En boca: sedoso, con sensaci√≥n cremosa en boca, notas florales, toques de vainilla y chocolate blanco. Aceite de almendras y pimienta negra. Retrogusto, notas herb√°ceas y vainilla.

Vodka belvedere 40¬ļ, 700 ml

Rebajas
Vodka belvedere 40¬ļ, 700 ml
763 Opiniones

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Autor

Elena Bellver

Redactora de contenido web & Seo, Copywriter & Community Manager. Es la redactora de las recetas de cocina de Periodista Digital.

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