Patatas a lo pobre

Cómo hacer patatas a lo pobre

¡Hay muchas formas de hacer patatas a lo pobre! Como dice el refrán, ‘cada maestrillo tiene su librillo’. Hay quien le añade pimiento, champiñones, coliflor o chorizo. En realidad ‘a lo pobre’
Granizado de sandía fácil

Granizado de sandía fácil

¡Pocas calorías y mucho sabor en este granizado de sandía casero! Una fruta que nos recuerda al verano, rica en agua y antioxidantes. Quita la sed y además refresca. En otro artículo de Periodista
Charlota de fresas facil

Charlota de fresas facil

La charlota de fresas es un postre elegante y delicado, se prepara con bizcochos de soletilla o savoiardi. Adorado por los franceses, fue creado por los ingleses en el siglo XVIII en honor a la princesa
Mermelada de limón sin azúcar

Trucos para hacer mermelada de limón sin azúcar

¡Prueba esta mermelada de limón sin azúcar y disfruta sin remordimientos! Las mermeladas tradicionales tienen fruta y una proporción de un 60-70% de azúcar. Este ingrediente no solo les aporta sabor, también textura, ayuda a que espesen. ¿Entonces cómo lograr una mermelada dulce y con textura sin usar azúcar? Usamos un producto para
Sándwich de pollo, receta fácil

Sándwich de pollo, receta fácil

¡Sándwich de pollo delicioso y superfácil! Con un adobo que preparas en 2 minutos y le da un sabor especial al pollo. Puedes prepararlo y luego cortar en trocitos para servir como ‘picoteo’, ¡no quedará ni uno! En otro artículo de Periodista Digital hicimos sándwich Montecristo, hoy
Cómo hacer galletas veganas con chips de chocolate

Cómo hacer galletas veganas con chips de chocolate

Con 0% de mantequilla o huevo, estas  galletas veganas con chips de chocolate, las puedes hacer en casa fácilmente. Todos los ingredientes son fáciles de encontrar,y caseras te saldrán mucho más baratas que comprar repostería vegana (que es difícil de encontrar y más cara que las cookies normales). En Periodista Digital te contamos
Arroz barbacoa, receta fácil

Arroz barbacoa, receta fácil

¿Has probado el arroz barbacoa? Es muy sencillo de preparar, ideal para compartir con amigos al aire libre. Lo prepararnos con pollo y sofrito de verduras, si te gusta probar distintas recetas de arroz, no te la pierdas. En otro artículo de Periodista Digital hicimos arroz basmati, hoy arroz barbacoa. ¿Cómo preparar
Codornices al horno

Codornices al horno

¡Deliciosas codornices al horno! Con pocas calorías y grasa pero mucho sabor ya que las cocinamos con un adobo de hierbas y limón. Las codornices son fuentes de vitaminas del grupo B y hierro. Una receta que sale a buen precio, (el pack de dos codornices, ronda los 3,25 €). En otro artículo de Periodista Digital
Helado de café casero fácil, (3 ingredientes)

Helado de café casero fácil, (3 ingredientes)

¡Te va a encantar este helado de café casero! Cremoso y con el sabor a café que tanto gusta, (puedes escoger el café instantáneo que prefieras, suave, moka, descafeinado). ¡Sin heladera, sin ingredientes raros, todos baratos y fáciles de encontrar. En otro artículo de Periodista Digita
Cómo hacer salsa americana

Cómo hacer salsa americana

La salsa americana es ideal para acompañar, mariscos, pescados o calamares. Es una receta fantástica de aprovechamiento, ya que, usamos cabezas y pieles de gambas o cualquier otro marisco similar. En otro artículo de Periodista Digital hicimos salsa de ketchup casero sin azúcar añadido. Hoy salsa americana. Historia de la salsa americana
Recetas fáciles de mojitos

Recetas fáciles de mojitos

¡Recetas de fáciles de mojitos! El original, mojito sin alcohol, apto para niños, mojito de fresas  o de naranja. ¿De dónde viene el mojito? Su origen es antiguo, se cree fueron los antiguos esclavos africanos los que bautizaron la receta, que surgió en Cuba. Ernest Hemingway, lo pedía ‘En
Salsa de queso para nachos rápida, (5 minutos)

Salsa de queso para nachos rápida, (5 minutos)

¡Rápida y deliciosa, salsa de queso para nachos! Prepararla en casa no cuesta nada, y el sabor es más natural, sin aditivos ni colorantes añadidos. Te sirve también para ‘dipear’ con trocitos de verduras, como apio o zanahorias. En otro artículo de Periodista Digital hicimos fajitas de pollo
Receta de savoiardi o bizcochos de soletilla

Receta de savoiardi o bizcochos de soletilla

¡Seguro has comido alguna vez savoiardi, bizcochos de soletilla o ‘lady fingers’! Tienen distintos nombres según cada país. En Italia son uno de los ingredientes básicos del famoso tiramisú. En España también se usan para hacer distintos postres o para acompañar al café.
Carpaccio de salmón

Carpaccio de salmón

¿Has probado el carpaccio de salmón? Es una versión de la receta italiana carpaccio vitello que se prepara con carne de ternera. La nuestra es con pescado fresco, ideal como entrada para ocasiones especiales. En otro artículo de Periodista Digital hicimos salmón a la naranja, hoy carpaccio de salmón. Historia del carpaccio Esta receta
Francesinha portuguesa

Francesinha portuguesa

¡La receta de Francesinha portuguesa, es para tener mucha hambre! Solo apta para valientes, sino echa un vistazo a la lista de ingredientes y verás. Contundente no…, lo siguiente. Es típico de Oporto donde lo sirven en todos los bares y restaurantes. En otro artículo de Periodista Digital hicimos bacalao al
Guisantes a la francesa

Guisantes a la francesa

En España los llamamos ‘guisantes a la francesa’ en Francia ‘Petits pois à l'ancienne’. Una receta saludable y barata que puedes preparar todo el año gracias a los guisantes congelados. En otro artículo de Periodista Digital hicimos judías con tomate, hoy guisantes a la francesa. ¿Qué vitaminas aportan los guisantes? Los guisantes
Roast beef, receta original

Roast beef, receta original

El roast beef, el té y las galletas de jengibre son tres clásicos de  la cultura británica. El roast beef, es una de las recetas de carne de vacuno, más antiguas del Reino Unido, ya  se preparaba durante el reinado de Enrique VII, fundador de los Tudor,  en 1485. Tiene hasta su propia canción
Palitos de queso mozzarella muy crujientes

Palitos de queso mozzarella muy crujientes

Los palitos de queso mozzarella son el aperitivo perfecto, los puedes comprar ya listos, pero estos son más sanos, sin conservantes ni ingredientes que no sabes lo que son. Estos quedan crujientes y deliciosos. En otro artículo de Periodista Digital hicimos buñuelos de bacalao fáciles, hoy palitos de queso mozzarella.
Cocadas de coco, receta fácil

Cocadas de coco, receta fácil

¿Cocadas de coco? Con ese nombre ‘cocadas’, parece obvio son de coco, pero es que las hay de zanahoria, calabaza, chocolate. Se preparan cocadas en España, y también en muchos países de Hispanoamérica como en México, en Argentina,  Perú o en Venezuela. Esta receta es fácil

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