Tiene el doble de vitamina C que la naranja y, además, posee un aporte elevado de vitamina E.

El Kiwi, asimismo, previene resfriados y gripes ya que su ingesta permite que el organismo incremente las defensas (mejora del sistema inmu¬nológico).

Su componente principal es el agua y también ofrece capacidades antioxidantes y un contenido en fibra muy importante, por lo que es recomendable comerlo en caso de estreñimiento.

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Mª Rosario Aldaz Donamaría

Mª Rosario Aldaz Donamaría, profesora de cocina y repostería, autora libro escuela de cocina navarra "El Bosquecillo" y abierta a cualquier sugerencia, opinión o comentario.

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