El libro escuela de cocina Navarra “El Bosquecillo”
Es didáctico: enseña a cocinar
Hermanos Imaz, 1, 31002 Pamplona
Tfono. 948 22 63 35
E-mail: [email protected]
Número de páginas: 560
Encuadernado: Tapa dura con sobrecubierta. Ilustraciones a color.
Incluido C-D con recetas nuevas, foto, diapositivas, sugerencias, trucos etc.
Recetas: 1001
ÍNDICE DESGLOSADO:
Aperitivos y Cazuelitas: 144 recetas
Sopas. Purés y Consomés: 47 recetas 
Verduras: 132 recetas
Legumbres: 11 recetas
Arroces: 15 recetas
Pastas: 29 recetas
Huevos: 79 recetas
Pescados y Mariscos: 149 recetas
Carnes y aves: 179 recetas
Salsas: 41 recetas
Postres: 365 recetas
Auxiliares de cocina: 43 recetas
Auxiliares de Repostería: 72 recetas
