INGREDIENTES:
Una piña de 1.500 g.
Un Kilo de Naranjas.
20 g. de azúcar.
Tres cucharadas de Kirchs.
MODO DE HACERLO:La piña se pela quitándole la corteza dura, sin profundizar y
sin quitarle las hojas verdes. Quitarle también el corazón o parte dura central .
Después con un cuchillo fino se van quitando los puntos duros de la corteza formando al mismo tiempo unas espirales, que le adornan.
Se puede servir en una copa o combinando con otras frutas especialmente naranjas peldas al vivo, partidas a lonchas finas, aromatizadas con un poco de azúcar y regadas con Kirchs.
