En verano apetecen bebidas fresquitas, con un toque sofisticado y original. Y si las podemos disfrutar en una terraza, mucho mejor. Estos restaurantes nos proponen algunos cócteles estrella para esta temporada.
Inti de Oro INN
Pisco Sour Clásico. Pisco, jugo de limón, jarabe de goma, clara de huevo y hielo.
Pisco Sour Andino. Pisco quebranta macerado con hojas de coca, zumo de lima, sirope de goma, clara de huevo y gotas de amargo de angostura.
Pisco Sour de Mango. Pisco acholado, zumo de lima, mango y toques de ají amarillo.
Pisco Sour de Maracuyá. Pisco, fruta de la pasión (maracuyá), jarabe de goma y clara de huevo.
Cóctel de Algarrobina. Pisco quebranta, algarrobina, leche evaporada, huevo y un toque de canela.
Chilcano. Pisco acholado, zumo de lima, gotas de bitter Thomas y Ginger Ale.
El Cielo de Urrechu
Caipiroska de la pasión. Vodka ketel One, fruta de la pasión, lima y azúcar.
Bloody Mary de la Casa. Vodka Ketel One infusionado en albahaca o pimientos, zumo de tomate, zumo de limón, worcestershire.
Tiki Urrechu. Ron Plantation de Jamaica, puré de fresa, puré de fruta de la pasión, azúcar y ahumado roble
Bahama Mama. Ron Plantation 3 Stars, ron jamaicano, zumo naranja, zumo piña, coco nut y granadina.
Apple Fire. Tequila Don Julio Reposado, licor manzana, azúcar, sirope agave, zumo de lima y chili.
Daiquiri Hemingway. Ron Plantation 3 Stars, zumo limón, zumo pomelo, licor cereza y azúcar.
Trattoria SantArcangelo
Amareto sours. Amareto, zumo de limón, zumo de naranja y jarabe de azúcar.
Mojito. Ron blanco, lima, limón, soda y azúcar.