Por un lado se saborea México, y por otro Argentina, los dos nuevos platos vienen de América con fuerza. Las fajitas del Viejo Oriente se realizan con magret de pato presentado en una sartencita con verduras salteadas. Y se acompañan con aguacate, lima y chutney casero de piña con tamarino. Un plato delicioso y con un toque exótico.
El Criollo Dog Argentino tiene su propia historia. Inspirado en los chori pan de los puestos de los alrededores de los estados de fútbol argentino, en Midtown realizan esta versión con pan de aceite, chorizo criollo argentino, aguacate, asadillos…
Todo bañado en chimichurri y acompañado de pimientos rojos y cebolla roja. Con el mejor chorizo criollo de Madrid, elaborado después de aprender, durante 10 años, las mejores técnicas en Argentina.
Dos platos que hacen viajar con el paladar y que reflejan el mimo de la cocina del restaurante Midtown.
Midtown, Paseo de la Habana, 11 – Madrid.