DE VIAJE GASTRONÓMICO CON MIDTOWN

Una carta internacional para viajar con el tenedor sin salir de Madrid

A América con sus short ribs o a Estambul con su shawarma turco

Una carta internacional para viajar con el tenedor sin salir de Madrid
Restaurante Midtown.

El verano es para viajar y no parar, y en Midtown, el restaurante de moda de Paseo de La Habana, es posible hacerlo sin pisar en un avión y con un tenedor como medio de transporte.

Su carta internacional es el mejor pasaporte a un menú original y delicioso para los reencuentros gastronómicos de después del verano. Y volver así a los destinos visitados en la temporada estival en la terraza, barra o el salón.

¿Recordar el viaje a Japón? Nada como pedir las gyozas de pollo y verduras con salsa de soja y miel o el buenísimo tartar de pez mantequilla.

La Ruta 66 de este verano es difícil de olvidar… Así que toca disfrutar de los short ribs de black angus al estilo americano o su clásico sándwich cubano de Pulled Pork al estilo New Yorker. ¡Viva Cuba!

Ese crucero por Turquía viene a la memoria con el shawarma turco de cordero asado al romero. ¡Riquísimo!

¿Buenos Aires en agosto? Entonces el criollo dog argentino, inspirado en los chori pan que se comen en los estadios de fútbol argentinos.

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Autor

Luis Balcarce

Desde 2007 es Jefe de Redacción de Periodista Digital, uno de los diez digitales más leídos de España.

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