¡VIVAN LAS SETAS! Es temporada de hongos y por eso, proponemos los mejores platos de nuestros restaurantes con el hongo que más nos gusta: ¡la trufa!
Comienza la temporada de setas y en nuestros restaurantes hay trufa por doquier.
Hake Mate (Calle Serrano, 120)
Uno de sus platos fetiche: canelones de pato con toque de trufa negra, deliciosos y perfectos para comer esta temporada del año.
Magasand (Travesía de San Mateo, 16 // Calle Columela, 4 // Calle Tomás Bretón, 52)
Su famoso sándwich Biquini Magasand (pan polar de centeno, mascarpone, crema trufata, queso Havarty y jamón cocido), tiene en su trufa el toque perfecto para que sea un sándwich completamente adictivo.
Sugarcane (Calle Diego de León, 7)
Sus Mac&Cheese Trufados son uno de los demandados… Riquísimos macarrones con queso cheddar al estilo americano con trufa. ¿Otro de sus platos estrella? El tartar de pez mantequilla con aguacate y aceite de trufa blanca.
Arínzano
Las bodegas Arínzano -con el primer vino de Pago del norte de España- junto al Museo de la Trufa de Navarra, organiza unas jornadas de caza de trufas que terminan con un estupendo menú trufado maridado con los mejores vinos de la bodega.
