Cócteles con ginebra fáciles de preparar, (y no son el gin tonic)

Cócteles con ginebra fáciles
Cócteles con ginebra fáciles

Cócteles con ginebra en honor al ‘Día Mundial’ de esta bebida alcohólica, que se celebra el 8 de junio, (han pasado 6 días del evento), pero siempre estamos a tiempo para celebrar. La ginebra es aguardiente de cereales, donde predomina el aceite de bayas de enebro, al que luego se le añaden otros ingredientes como raíces de plantas, cortezas de cítrico o especias.  Comenzó a prepararse con fines medicinales  de forma en la Edad Media. En otro artículo de Periodista Digital hicimos recetas fáciles de mojitos, hoy cócteles con ginebra.

Cócteles con ginebra fáciles de preparar

La elaboración de ginebra como en los perfumes requiere un complejo proceso para seleccionar ingredientes, mezclar, destilar. Una de las mejores ginebras del mundo tiene nada menos que 47 ingredientes seleccionados a mano. Se llama Monkey 47, fabricada en la Selva Negra con ingredientes autóctonos. Entre ellos: flores de acacia, naranja amarga, mora, canela, cilantro, rosa mosqueta, jengibre, madreselva, jazmín, lavanda, limón y así hasta 47 ingredientes.

Cócteles con ginebra fáciles de preparar

El favorito del agente 007…

Cócteles con ginebra fáciles

Dry Martini

Ingredientes para 1 cóctel

  • Ginebra – 75 ml
  • Martini seco – 15 ml
  • Hielo –al gusto
  • Opcional  para adornar– 3 aceitunas o una rodaja de limón o una fresa

Preparación

En una coctelera, (o en su defecto un bote de vidrio con tapa) añade el hielo, la ginebra y el martini o vermut seco. Remover los ingredientes con una cuchara, (no agitar, remover).

French 75

Cócteles con ginebra fáciles de preparar

Esta receta parece se basa en otras de la década de los años 20. El nombre French 75 parece por primera vez en un libro de coctelería de 1922,’Harry’s ABC of Mixing Cocktails, de Harry MacElhone.

Ingredientes para 1 cóctel

  • Cava  brut frío – 60 ml
  • Limón –  1 cucharada
  • Ginebra –45 ml
  • Jarabe simple (1 cucharada) – (se mezclan 15 ml de agua con 15 g de azúcar.).
  • Hielo – 3 unidades

Preparación

  • El jarabe simple es muy fácil de preparar y como es poca cantidad se enfría rápido. En una cacerola se mezcla la misma cantidad de agua que de azúcar. Se pone a fuego bajo y se va removiendo. Cuando el azúcar se disuelva apagar el fuego y retirar el cazo. Dejar enfriar.
  • En una coctelera combinar, la ginebra, el zumo de limón y el jarabe simple.
  • Añadir el hielo, y agitar durante 20 segundos.
  • Añadir el cava a la coctelera y remover con una cuchara.
  • En un vaso añadir el hielo, y verter el cóctel. Decorar con una ralladura de piel de limón.

Cóctel Gimlet

Cócteles con ginebra fáciles

Una bebida con glamour, se hizo famoso al aparecer en la novela Raymond Chandler ‘El largo adios’ ( The Long Goodbye) de 1953.

Ingredientes para 1 cóctel

  • Ginebra – 90 ml
  • Zumo de limón – 10 ml
  • Jarabe simple – 1 cucharada (se mezclan 15 ml de agua con 15 g de azúcar.).
  • Rodaja de limón – 1 unidad
  • Hielo –  2 unidades

Preparación

  • Colocar el hielo en un vaso o copa.
  • Preparar el jarabe simple igual que en el cóctel anterior.
  • En una coctelera añadir todos los ingredientes menos las rodajas de limón. Agitar.
  • Verter el cóctel en el vaso con el hielo.

South side

Cócteles con ginebra fáciles

Esta bebida se cree lleva el nombre de un distrito de la ciudad de Chicago, y también se dice que era la bebida preferida de Alcapone

Ingredientes para 1 cóctel

  • Ginebra – 60 ml
  • Zumo de limón –30 ml
  • Jarabe simple – 1 cucharada (se mezclan 15 ml de agua con 15 g de azúcar)
  • Hojas de menta o hierbabuena – 5 unidades
  • Hielos – 3 unidades

Preparación

  • Preparar el jarabe sencillo tal como antes en un cazo la misma cantidad de agua que de azúcar. ´
  • En una coctelera mezclar el zumo de limón, la ginebra y el jarabe simple. Agitar.
  • Añadir hielos a un vaso o copa, verter el cóctel y adornar con hojas de menta.

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Autor

Elena Bellver

Redactora de contenido web & Seo, Copywriter & Community Manager. Es la redactora de las recetas de cocina de Periodista Digital.

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