Soria

Soria: La exquisita cocina que conquistó los estómagos de Bécquer y Machado

Palencia: un crisol imperdible de cultura, paisajes y excelsa gastronomía

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La D.O.P Cereza del Jerte cierra una de las peores campañas en 35 años por la catástrofe de la lluvia

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Congrio a la gallega

Receta del Congrio a la gallega

Beneficios de la cerveza en la mujer

Beneficios de la cerveza en la mujer ?

Propiedades de la leche de cabra

Propiedades de la leche de cabra (efecto prebiótico y más fácil de digerir) ☑️

Propiedades de las mandarinas, un cítrico milenario?

Propiedades de las mandarinas, un cítrico milenario?

¿El polen de abeja engorda?❔

¿El polen de abeja engorda?❔

Propiedades del tomillo

Propiedades del tomillo, la hierba aromática preferida de los emperadores romanos

Diferencias entre queso fresco y requesón

Diferencias entre queso fresco y requesón ✅

Quesos frescos hay muchos, en España es famoso el de Burgos, o el Mató tradicional en Cataluña y Baleares. En Grecia el queso Feta, y en Italia el queso Mozzarella, y Ricotta entre otros. La diferencia
Insectos, quitina, chitosán, grafeno. ¿Qué esconde la siniestra medida de comer estos animalitos?

Insectos, quitina, chitosán, grafeno. ¿Qué esconde la siniestra medida de comer estos animalitos?

El menú más estrambótico del hombre en carrera al transhumanismo ha sido anunciado a bombo y platillo. Comer grillos, escarabajos del estiércol, gusanos y todo tipo de larvas y bichejos es otra de
Propiedades de los mejillones de lata

Propiedades de los mejillones de lata, (fuentes de proteínas y vitaminas)?

¿Sigues una dieta baja en carbohidratos? Entonces, las propiedades de los mejillones de lata te interesan. Gran fuente de proteínas con muy pocos azúcares y otros hidratos de carbono. Son un producto
Propiedades del jengibre

Propiedades del jengibre: ayuda a quemar grasa ✔️

Tiene efectos antiinflamatorios, alivia las náuseas y acelera la pérdida de grasa. Las propiedades del jengibre son valoradas desde hace milenios. El jengibre es un tubérculo, un rizoma subterráneo,
formas de conseguir que los plátanos duren más

Plátano: 6 formas de conseguir que duren más

¿No te gustan los plátanos maduros? Te contamos seis formas de conseguir que los plátanos duren más. Todas son muy fáciles y efectivas. Si te molesta comerte los plátanos con partes marrones, aquí
Propiedades del limón

Propiedades del limón, la fruta que acabó con el escorbuto

¿El limón aclara las manchas?, ¿ayuda a perder peso? Las propiedades del limón son conocidas desde hace siglos. ¿Sabías que antes del siglo XVIII, morían más marineros durante las largas travesías
Mejores chocolates gourmet del mundo

Mejores chocolates gourmet del mundo ?

Propiedades de las almendras

Propiedades de las almendras: tomar a diario 5/6 ayuda a mantener el peso✔️

Té negro para adelgazar

Té negro para adelgazar, ¿sirve?❔

Cavas Brut Nature baratos, (nuestra selección desde 5 €)?

Cavas Brut Nature baratos, (nuestra selección desde 5 €)?

¿Es posible encontrar cavas Brut Nature baratos, que valgan la pena? Parece que asociar barato al cava no es una buena unión, sin embargo gracias a los procesos de industrialización vitivinícolas, espumosos de grandes marcas como Jaume Serra, Codorniu, o Segura Viudas, ofrecen cavas Brut Nature con una buena relación calidad precio. ¿Con
Miel solar ecológica en la planta fotovoltaica de Campo Arañuelo III

Iberdrola recolecta la primera miel solar ecológica del mundo

Nuevo hito en la producción de miel solar que Iberdrola inició en 2020. La compañía ha demostrado que las plantas fotovoltaicas son lugares idóneos para generar miel pura, ofreciendo a los apicultores espacios seguros, libres de robos y plaguicidas. En la planta de Campo Arañuelo III, en Cáceres, han recogido la miel de las 40 colmenas
Propiedades de la canela

Propiedades de la canela, (multiplica casi x 10 el calcio de la leche)?

Entre las propiedades de la canela destaca una sorprendente: su elevado contenido en calcio. La leche de vaca tiene unos 124 mg de calcio, la canela tiene 1228 mg, es decir casi multiplica por 10 el contenido en este mineral tan importante durante todas las etapas de la vida. Durante el crecimiento para tener unos huesos fuertes y en la madurez
Propiedades del comino

Propiedades del comino, (tiene casi 10 veces más hierro que el hígado)?

La lista de propiedades del comino es larga, casi multiplica por 8 el calcio de la leche (931 mg frente a 124 mg). Tiene casi 10 veces más hierro que el hígado, un alimento considerado fuente de este nutriente, (el hígado tiene 6.90 mg y el comino 66.36 mg). El comino, conocido como Cuminum Cyminum, se ha usado desde hace siglos en como
Especias y condimentos online

Especias y condimentos online de todo el mundo en Amazon?

¿Dónde encontrar especias raras como anchoor, Geram Masala, ‘granos del paraíso’ ( pimienta malagueta) o raíz de galangal? Especias y condimentos tradicionales como el perejil, orégano o la canela, y otras raras de todo el mundo como el cardamomo y el amchoor de la India,  la asafoetida o el zumaque de Irán las tienes en Amazon.
Marta Laiglesia y unas croquetas.

Pillan a la mujer que envenenó a su marido con una croqueta: ¡y es dirigente de CCOO!

La forma más irónica de envenenar y, para colmo, robar a alguien. Marta L.G, así se llama la mujer de 47 años que envenenó a su marido (ya expareja) con una croqueta para, posteriormente, robarle 27.00 euros y pagar así una deuda. Es abogada especializada en derecho familiar y dirigente de CC.OO en Aragón. Los hechos sucedieron el pasado
Alimentos con biotina

Alimentos con biotina o vitamina B7, (ayudan a fortalecer el pelo y las uñas)☑️

La levadura de cerveza, la yema de huevo o las espinacas tienen biotina, una vitamina del grupo B (B7) soluble en agua. Tiene distintas funciones en el organismo, una de las más conocidas (por aquello de los champús de biotina). Es que ayuda a tener un pelo más brillante y unas uñas más fuertes. ¿Cuánta biotina necesitamos al día?,
Qué es y para qué sirve la kombucha

¿Qué es y para qué sirve la kombucha? ❓

La kombucha es una bebida fermentada de té, —generalmente té negro o té verde—, un 5-8% de azúcar y un cultivo simbiótico de bacterias y levaduras ’Scoby’. Todos estos ingredientes, se dejan reposar durante al menos 7/10 días. Desde hace varios años, la kombucha gana popularidad frente a otras bebidas por sus beneficios para
Azafrán beneficios y propiedades

Azafrán beneficios y propiedades

Entre las propiedades del azafrán destacan sus efectos antioxidantes y antiinflamatorios. Este condimento de color amarillento se deriva de los estigma secos de la flor del azafrán, su cultivo, se remonta a más de 3.000 años. junto a la vainilla, y el cardamomo es una de las especias más caras del mundo. Es apreciada por su aroma y coloración
Propiedades de los berberechos

Propiedades de los berberechos, fuentes de Omega-3✔️

Bajos en calorías, fuente de proteínas y Omega-3, entre las propiedades de los berberechos, destaca que son muy buenos para nuestros huesos. Aportan calcio y fósforo, dos minerales que ayudan a construir y mantener la salud ósea. Los berberechos se alimentan por filtración, del plancton que flota en el agua. En otro artículo de Periodista
Cómo conservar verduras cortadas

Cómo conservar verduras cortadas ?

Trucos para conservar verduras cortadas, (para ensaladas, o platos calientes como revueltos o sofritos). Tener verduras cortadas aumenta su consumo, por ejemplo es más fácil cortar bastoncitos de zanahoria o apio que comerse una zanahoria o un apio entero. Incluir todos los días verduras cortadas es saludable, (te quita el hambre, aporta
Propiedades de las pipas de girasol, beneficiosas para el corazón ?

Propiedades de las pipas de girasol, beneficiosas para el corazón ?

Entre las propiedades de las pipas de girasol, destaca que aportan vitamina A, C y E. Son un alimento energético, 100 g de pipas tienen 580 calorías. También poseen, efectos antiinflamatorios, y ayudan a disminuir el colesterol. Las pipas de girasol son originarias de Centroamérica, fue Francisco Pizarro, el conquistador del Perú, quien
Propiedades del laurel

Propiedades del laurel, la planta del triunfo ?

¿Sabías que el laurel tiene casi 7 veces más calcio que la leche?, (830 mg frente a 120 mg). El ‘laurus nobilis’, es un árbol perenne con  hojas simples lanceoladas de sabor amargo y aromático. Es uno de los condimentos más utilizados en el área mediterránea. El laurel se menciona en la mitología griega, la ninfa Dafne acosada
Propiedades de la uva

Propiedades de la uva, ¡cómete las semillas son ricas en antioxidantes!?

Entre las propiedades de la uva, destaca su aporte en antioxidantes con el famoso compuesto resveratrol. Existen unas 60 especies de uvas y unas 8.000 variedades siendo las europeas y las americanas las más comunes. ¿Sabías que las semillas de uva también son comestibles y son fuente de antioxidantes? Tienen ácidos fenólicos, flavonoides,
Propiedades del orégano

Propiedades del orégano, ¡un campeón en vitaminas, proteínas, calcio, fibra …!?

¡¡Cuesta creer que algo tan pequeño sea tan grande en nutrientes! Entre las propiedades del orégano destaca su gran cantidad de vitaminas. Tiene A, C, E, K y también del grupo B. Además aporta mucho calcio, 1576 mg, esto es unas 12 veces lo que tiene la leche de vaca (125 mg de calcio). Esta especia, tiene hierro, magnesio, potasio y
Propiedades de la avena

Propiedades de la avena, mucha energía y 0% azúcar ☑️

Las propiedades de la avena, se citan de forma divertida, —y no exenta de cierta 'mala leche'—, contra los escoceses; en el Diccionario de inglés de Samuel Johnson publicado en 1755. En dicho libro del siglo XVIII, se define la avena: «Como comida para personas en Escocia pero apta solo para los caballos en Inglaterra». Cuentan que
Propiedades de la caballa

Propiedades de la caballa, fuente de Omega-3 ?

Entre las propiedades de la caballa destaca su aporte de ácidos grasos poliinsaturados Omega-3. La caballa o verdel es un pescado azul, fuente de nutrientes, nos aporta vitaminas. proteínas y minerales como el fósforo, el selenio o el potasio. Pertenece a la misma familia que el atún o el bonito. Al ser un pescado graso es perfecto para
Mejores whiskies escoceses

14 Mejores whiskies escoceses o Scotch whisky ?

DEWAR'S 15 años o Glend Loch Lomond Inchmoan Island Collection 12 años son dos de los mejores whiskies escoceses o Scotch whisky, galardonados en el World Whiskies Awards 2022. Existen marcas míticas como Glenmorangie Signet o Bruichladdich con whiskies que sobrepasan los 200 euros la botella. Nuestra selección tiene una gran calidad pero
Propiedades de la chirimoya

Propiedades de la chirimoya, golosina natural✔️

En inglés la chirimoya se llama ‘custard apple’ que traducido ‘tal cual a nuestro idioma’, sería como natillas de manzana. Esta fruta tropical es rica en azúcares y tiene una textura cremosa, quizás por esto se la llamó así en inglés. Contienen distintos  antioxidantes y vitaminas. Las primeras chirimoyas llegaron a España
Propiedades del puerro

Propiedades del puerro, ¿por qué es emblema nacional de Gales?❔

Entre las propiedades del puerro destaca su aporte en compuestos derivados del azufre como la alicina. Este compuesto lo encontramos también en el ajo, tiene una actividad probada contra células microbianas.Los puerros ayudan a reducir el colesterol y la tensión arterial. El puerro es uno de  los emblemas nacionales de Gales, relacionado
Acelgas propiedades y contraindicaciones

Acelgas propiedades y contraindicaciones✔️

Entre las propiedades de las acelgas, destaca su contenido en agua, (87,5 %) y su aporte reducido en calorías. Son fuentes de calcio, hierro, yodo y vitaminas. Una taza de acelgas aporta el 44% de la ración necesaria de vitamina A, y el triple de vitamina K recomendada. Son un alimento saludable pero también tienen contraindicaciones,
Propiedades de las ciruelas

Propiedades de las ciruelas: ricas en fibra y antioxidantes✔️

Entre las propiedades de las ciruelas destacan: su aporte en agua, fibra y antioxidantes como los ácidos hidroxicinámicos: el ácido cafeico y el p-cumárico. Existen más de 200 variedades, las más conocidas las ciruelas moradas, y las amarillas, la temporada comienza desde finales de abril hasta septiembre. En otro artículo de Periodista

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