No es algo que se haya inventado ahora ni mucho menos

Dieta Detox: batidos que te ayudarán a bajar de peso

Ricos, sanos, con color, te ayudan a adelgazar y a eliminar toxinas.

El término détox alude a un ‘proceso en el que alguien se abstiene o elimina de su cuerpo sustancias tóxicas o poco saludables’ (Diccionario Oxford).

No es algo que se haya inventado ahora ni mucho menos, ya que antiguamente ya se hacían curas y retiros de ayunos. Depurar el cuerpo es una práctica con siglos de tradición y que ha demostrado aportar beneficios muy saludables al organismo.

Las dietas détox a base de zumos depurativos han recuperado popularidad durante los últimos años debido a sus efectos visibles, tanto físicos como mentales.

Las mezclas a base de ingredientes orgánicos (frutas, verduras, cereales, superalimentos) están especialmente recomendadas para limpiar el organismo y eliminar toxinas, obteniendo un efecto cleansing, a la vez que se incrementa la absorción de vitaminas y sustancias antioxidantes.

Las claves para que un batido sea realmente detox son:

  • Más verdura que fruta. La proporción debe ser claramente favorable a la verdura. La fruta se incluye solo para mejorar el sabor.
  • Complementos imprescindibles. Añade zumo de limón o raíz de jengibre o menta, etc. También mejora el sabor y lo hace más apetecible.
  • Rebaja con agua y hielo. Incluso si el batido lo haces con bebidas vegetales o yogur, rebájalo triturando con agua o con hielo.

Un menú detox

Puedes intercambiar los platos y los días, pero no olvides beber un mínimo de dos litros de agua diarios. Antes de desayunar, acostúmbrate a tomar un zumo natural de frutas.

  • Día 1
    Desayuno: café con leche desnatada, té o infusión. Tortilla  francesa o huevos escalfados o cocidos.
    Comida: ensalada de vegetales (están permitidos todos salvo la remolacha, el maíz y las habas), aliñada con aceite, vinagre de manzana o hierbas aromáticas. Pescado  blanco a la plancha. Dos piezas de fruta.
    Cena: sopa o consomé. Pan integral (un trozo pequeño). Dos piezas de fruta.
  • Día 2
    Desayuno: Un yogur desnatado.
    Dos lonchas de jamón, pavo, queso o salmón con una tostada de pan integral.
    Comida: Potaje de verduras o legumbres (lentejas, garbanzos, soja…). Se puede añadir carne magra, pero no productos de charcutería. Pollo o pavo a la plancha. Dos piezas de fruta.
    Cena: Un huevo (cocinado como se desee). Pan integral (un trozo pequeño). Dos piezas de fruta.
  • Día 3
    Desayuno: Café con leche desnatada, té o infusión. Tortilla  francesa o huevos escalfados o cocidos.
    Comida: Revuelto de judías verdes, setas o espárragos trigueros. Pescado azul a la plancha, al horno o al vapor. Dos piezas  de fruta.
    Cena: Una ración de queso, atún, jamón serrano o york. Puede tomarse en bocadillo, pero preferiblemente una tostada con tomate y aceite de oliva. Dos piezas de fruta.
  • Día 4
    Desayuno: Un yogur desnatado. Dos lonchas de jamón, pavo, queso o salmón con una tostada de pan integral.
    Comida: Gazpacho o salmorejo, sin pan. Pasta integral cocinada sin carne (se puede mezclar con pescado o verdura). Dos piezas  de fruta.
    Cena: Ensalada de vegetales (todos los permitidos) o ensaladilla rusa. Pan integral de semillas o multicereales  (un trozo pequeño). Dos piezas de fruta.
  • Día 5
    Desayuno: Café con leche desnatada, té o infusión. Tortilla  francesa o huevos escalfados o cocidos.
    Comida: Ensalada de arroz integral con verduras. Huevos cocidos o escalfados. Dos piezas de fruta.
    Cena: Pechuga de pollo o pavo o hamburguesa,  cocinada a la plancha. Pan integral de semillas o multicereales  (un trozo pequeño). Dos piezas de fruta.

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