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El término caloría (símbolo: cal) es el nombre de varias unidades de energía basadas en la capacidad térmica específica del agua.
Como existen varias unidades con el nombre caloría, expresar una magnitud como «X calorías» deja ambigua la unidad empleada.
Más aún, todas la variantes de la caloría son unidades incoherentes con los sistemas de unidades en uso (es decir, no tienen una relación natural con ninguna otra unidad básica en uso, sino que todas la variantes de la caloría requiere de factores de conversión arbitrarios). Por lo anterior, en vez de la caloría debe emplearse el julio (símbolo: J) y los múltiplos y submúltiplos del mismo
Llevar una alimentación saludable, estar en forma y mantener el peso ideal comiendo de todo es algo más fácil de lo que pude parecerle a muchas personas.
Más allá de la práctica regular de ejercicio, basta con incluir en la dieta alimentos naturales y sanos, que sean bajos en grasas y que siendo muy ricos en nutrientes, no nos aporten un exceso de calorías.
Por suerte, existen en la naturaleza una amplia serie de alimentos que cumplen con estos requisitos y que lo tienen todo para ser nuestros mejores aliados: son sanos y no engordan, tienen pocas grasas y calorías –menos de 50 en realidad- y a pesar de todo, no ven comprometidos su sabor y están buenísimos.
Hablamos de verduras como las alcachofas, la calabaza, las espinacas o los pimientos, que son muy ricos en nutrientes, como en vitaminas y minerales, y que suelen aportar menos de 50 calorías por cada 100 gramos de producto.
También se incluyen en esta lista algunas lácteos como el queso fresco, carnes blancas y magras como la pechuga de pavo, aperitivos como las aceitunas y sobre todo, frutas de lo más deliciosas como las fresas, las peras de agua, los kiwis o los melocotones, que apenas alcanzan las 40 calorías por unidad y que tienen incontables beneficios para la salud.
Incluso hay algunos alimentos que queman más calorías de las que llegan a aportar, como los espárragos o el apio. La lista es muy larga…
La base de cualquier alimentación saludable es el equilibrio y la variedad. Por ello, si incluyes esta serie de alimentos sanos y bajos en calorías en tu dieta, no tendrás que someterte a duros regímenes, pasar hambre o dejar de comer otros alimentos que te gustan para estar en tu peso ideal y no engordar.
Si estás buscando inspiración para llevar una alimentación más saludable y quieres te preguntas con qué alimentos empezar a llenar tu nevera, sigue leyendo.
Estos alimentos “healthy” aportan menos de 50 calorías y son muy recomendables para comer mejor y cuidarse por dentro.
- Zanahorias
Magnífica fuente de vitaminas, minerales, fibra y carotenos -compuestos antioxidantes- las zanahorias tan solo aportan 37 calorías por cada 100 gramos. En ensaladas, en sopas, en batidos o crudas… ¡No dejes de tomarlas! - Fresas
100 gramos de esta deliciosa fruta solo aportan 34 calorías y 0,3 gramos de grasa. Como el 85% de su composición es agua, las fresas también tienen un alto poder diurético. - Espárragos
Con un alto poder diurético, 100 gramos de espárragos trigueros solo aportan 20 calorías. De hecho son considerados un alimento con calorías negativas: el cuerpo quema más de esas calorías digiriéndolos. - Apio
Como los espárragos, el apio también es un alimento que quema más calorías de las que aporta. Un tallo de apio de 40 gramos aporta solo 6 calorías. - Brócoli
100 gramos de brócoli solo aportan 34 calorías. Este alimento no contiene colesterol ni grasas y tiene incontables beneficios para la salud: previene la anemia, protege el corazón, refuerza las defensas… - Calabacín
Un calabacín crudo mediano con piel solo contiene 31 calorías, y nada de colesterol o grasa. Por el contrario, esta verdura posee altas cantidades de vitaminas y minerales como el potasio y el manganeso. - Sandía
100 gramos de esta refrescante y deliciosa fruta del verano solo contienen 30 calorías. La sandía está libre de grasa y colesterol y contiene vitaminas como la A , C , E y D. - Melón
Como la sandía, el melón contiene mucha agua en su composición. 100 gramos de esta fruta solo aportan 36 calorías, y una importante cantidad de vitamina C. - Champiñones
Los champiñones y las setas en general poseen un alto valor nutritivo y un bajo valor calórico. 100 gramos de champiñones a la plancha te aportarán 22 calorías. - Coliflor
100 gramos de coliflor aportan 25 calorías. Hervida, al vapor, asada, estofada… esta hortaliza se puede consumir de incontables formas. - Pepino
El pepino es el rey de los alimentos hipocalóricos, con sólo 16 calorías por cada 100 gramos y un 97% de agua en su composición. En cambio, esta verdura aporta altas cantidades de vitamina A y C - Berenjenas
Además de ser sabrosas y de fácil digestión, las berenjenas son realmente bajas en grasas y calorías. 100 gramos de esta hortaliza a la plancha aportan tan solo 25 calorías. - Tomate
Un tomate mediano aporta cerca de 40 calorías. A medio camino entre fruta y hortaliza, este alimento es muy rico en antioxidantes. - Espinacas
Las espinacas contienen altas cantidades de minerales como el hierro y también de fibra. 100 gramos de esta verdura tan solo aportan 26 calorías. Puedes tomarlas cocidas, rehogadas o incluso crudas, en ensaladas - Cerezas
Un puñado de 10 cerezas proporciona una buena cantidad de antioxidantes y nutrientes y tan solo 24 calorías. ¡Perfectas para el postre - Berros
Además de los muchos beneficios que aportan a nuestro organismo, los berros, muy utilizados en ensaladas, no engordan, puesto que tan solo aportan 12 calorías por cada 100 gramos. - Arándanos
Un puñado generoso de arándanos y otros frutos del bosque te aportarán una buena cantidad de compuestos antioxidantes y tan solo unas 50 calorías. ¡Perfectos como postre! - Calabaza
100 gramos de calabaza aportan 28 calorías, ya que gran parte de su composición es agua. ¡Toma esta hortaliza en el otoño! Cocida, hervida, en cremas.. - Pechuga de pavo
100 gramos de pechuga de pavo aportan una buena cantidad de proteínas de alta calidad y tan solo 80 calorías. ¡Disfruta de un par de lonchas como aperitivo! - Peras
Una pera de agua de tamaño pequeño tan solo te aportará 47 calorías. Hasta el 92% de la composición de esta fruta es agua. - Lechuga
La lechuga es la verdura adelgazante por excelencia. 100 gramos de este alimento tan solo aportan 15 calorías. ¡Utilízala en tus ensaladas! - Kiwis
Un solo kiwi de tamaño medio aporta unas 40 calorías. Además, esta fruta es altamente saciante gracias a su contenido en fibra y también diurética. - Alcachofas
Las alcachofas forma parte de muchas dietas por su poder diurético y depurativo y por su bajo valor calórico. 100 gramos de esta verdura aportan 45 calorías - Pimientos
100 gramos de pimientos verdes aportan 19 calorías, y la misma cantidad de pimientos rojos, 26 calorías. La mejor opción es tomarlos a la plancha o asados. - Naranjas
Una naranja mediana tiene alrededor de 60 calorías y mucha vitamina C. Eso sí, intenta comer la pieza de fruta entera en lugar de tomar solo zumos preparados con ella. - Pomelo
Hay una razón por la que los pomelos forma parte de muchas dietas y regímenes de adelgazamiento: 100 gramos de esta fruta solo aportan 40 calorías. - Cebolla
Además de ser uno de los alimentos más versátiles de la cocina, la cebolla también es saludable. Con 32 calorías cada 100 gramos, puedes utilizarla salteada o cruda para aderezar tus platos. - Queso fresco
Una tarrina pequeña de queso fresco aporta unas 60 calorías, además de numerosos nutrientes como el calcio, fósforo y proteínas. - Aceitunas
El picoteo perfecto y un alimento imprescindible de la dieta mediterránea: 10 aceitunas, tanto negras como verdes, tan solo aportan 40 calorías. - Yogur natural
Un yogur natural normal (sin azúcar o edulcorantes) contiene unas 70 calorías por vasito. Si el yogur además es desnatado, el aporte de calorías será menor, -unas 53 de media- aunque tendrás que tener cuidado con el azúcar. - Manzanas
Una de las frutas más consumidas en nuestro país tiene muy pocas calorías. Comiendo una pieza de manzana al día solo estás aportando a tu cuerpo 48 calorías y te estás beneficiando de sus propiedades diuréticas y antioxidantes. - Ciruelas
Las ciruelas solo tienen 48 calorías por cada 100 gramos consumidos. Una opción perfecta si quieres regular el tránsito intestinal, ya que tienen un porcentaje alto de fibra. - Piña
Una de las frutas más diuréticas y saciantes que existen, también es baja en calorías. La piña está llena de antioxidantes y solo tiene 50 calorías. - Frambuesas
Vuélvete adicta a esta fruta cargada de vitamina C. Estas pequeñas frutas solo tienen 39,9 calorías y son ideales para una merienda o para un picoteo sano. - Rúcula
La rúcula se come principalmente en ensaladas, una alternativa poco calórica a la lechuga tradicional, ya que 100 gramos de esta verdura tienen 31 calorías. - Melocotón
Además de dulce y con numerosas propiedades para tu cuerpo, el melocotón tiene tan solo 50 calorías por cada 100 gramos. - Rábanos
El rábano es rico en vitamina C y en agua. Si aún no lo has incluido en tu dieta habitual, puedes animarte ya que solo tiene 17 calorías por cada 100 gramos. Perfecto para incluir en cremas y ensaladas. - Pepinillos
Los pepinillos en conserva son una opción sana para comer ocasionalmente, a modo de picoteo. Solo tienen 13 calorías por cada 100 gramos y están cargados de fibra y de antioxidantes. - Remolacha
La remolacha es una importante fuente de fibra y de proteínas para tu cuerpo. Por cada 100 gramos de remolacha que consumes solo sumas 43 calorías. Perfecta para incluir en ensaladas, cremas y otros platos. - Acelgas
Esta verdura, presente en muchos caldos tradicionales, solo tiene 17 calorías por cada 100 gramos. Además, las acelgas tienen un importante porcentaje de vitamina C y de potasio.
