La decisión de la Secretaría de Estado de Turismo español de elegir la Gastronomía como principal elemento de promoción turística durante los dos próximos años es motivo de una nueva e interesantísima charla con el ducho Presidente de la Real Academia Española de Gastronomía, D. Rafael Ansón.
El presidente de la Real Academia Española de Gastronomía defiende que nuestros cocineros son tan buenos embajadores de nuestros país como lo puede ser Nadal o Alonso. Rafael Ansón, que considera un total acierto vincular nuestro turismo con la gastronomìa, apostilla que
«Hay que decirle a la gente que venga a España a comer»
