La cita está en el Intercontinental de Madrid, a las 13,00 horas y disfrutarás del Brunch más enrollado para empezar con glamour, mucho sabor y gusto el Año Nuevo. Mira lo que te espera:
Ensaladas
Ensalada de Sepia, Espárragos con Vieiras y Naranja, Cocktail de Gambas, Endivias con Manzana, Ensalada de Perdiz Manchega, Ensalada de Pollo con Bacon y Salsa César, Cóctel de Mariscos, Selección de Carpaccios…
De Nuestra Sopera
Sopa de Marisco, Sopa de Cebolla, Caldo de Cocido, Sopa de Verduritas a la infusión de Jamón de Jabugo, Fabada Asturiana…
De Nuestros Mares
Medallones de Rape del Cantábrico, Merluza del Gran Sol a la Bilbaína, Merluza de Pincho a la Gallega, Bacalao a la Manchega, Gamba Blanca a la Plancha, Bogavantes Termidor, Zarzuela con Langosta Menorquina, Almeja de Carril a la Marinera…
De nuestra Tierra
Degustación de Jamón de Teruel y de Guijuelo, Carré de Cordero Alcarreño, Perdiz a la Toledana, Cochinillo de Segovia…
De nuestra Huerta Mediterránea
Paella de Verduritas Tiernas, Arroz Caldoso, Paella Valenciana, Fideua Gandiense…
Postres
Tronco Navideño, Fresón Marinado al Oporto, Tarta de Frambuesa, de Limón, de Pera, de Melocotón, Variedad de Mouse de Chocolate y Pastelería Francesa…
Café y Dulces Navideños.
VINOS
Vino Blanco Orozco (Verdejo y Viura) D.O. Rueda
Vino Rosado Clos Juvencia D.O. Penedés
Vino Tinto Valdubón D.O. Ribera del Duero
Cava Reserva Real de Freixenet D. Cava
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Marisa de Navascués
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