Nuestros amigos de Vinoquedadas nos informan que el viernes 20 de Enero, vinoquedamos para maridar 6 platos con 6 vinos en una nueva edición de la cena Picavinos
Para empezar:
Burrata con Cherry y reducción de Modena, Vino para armonizar. Blanco Uttaris, Godello 2009
Las croquetas de La Tertulia (Morcilla y Cabrales), Vino para armonizar. Mittel Rosado, Vino de La Tierra de Castilla y León
Ravioli de Ricotta y Trufa Blanca, Vino para armonizar. Taracín, Vino de la Ribera del Andarax
Los segundos, en medias raciones:
Merluza a la Romana, Vino para armonizar. Divinus, D.O. Pago Guijoso
Carrillera Ibérica a los frutos secos, Vino para armonizar. Acontia, D.O, Toro
Postre: Tiramissú
Vino para armonizar. Dulcemar, Vino de Garnacha dulce
En La Tertulia. Paseo de la Habana 15 (Reservando antes del 17 de Enero 35 €, 50 € en el propio restaurante)
