Finde con sabor a Pan de especias a la naranja

Despierta tus papillas con esa sabrosa receta

Finde con sabor a Pan de especias a la naranja
¿Quiere perfumar agradablemente sus armarios y cocina? Distribuye unos veinte clavos de olor en una naranja y obtendrá "una manzana de ámbar".

El frío regresa, después de esos días de insólita subida del mercurio. Prepara en casa ese delicioso pan de especias, ideal para una merienda entre amigos, muy fácil de realizar y la mar de sabroso.

Precalentar el horno a 220º. En el vaso de la batidora, mezclar 250gr. de harina con 150 gr. de miel líquida, 4 cucharadas de azúcar moreno, dos de queso mascarpone, un zumito de naranja y su ralladura, un sobre de levadura química y otro de azúcar avainillado, una cucharada de cuatro especias.

Verter en un molde de cake untado con mantequilla en pomada, hornear unos 40-45′ a 180º. Dejar enfriar en el horno, sacar, espolvorear con una mezcla de azúcar glasé y canela.

 

Autor

Marie José Martin Delic Karavelic

Marie José Martin Delic Karevelic, apasionada periodista culinaria autora del blog ‘Fogon’s Corner’ en Periodista Digital.

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