Las cinco variedades más conocidas de la famosa fruta alpina se presentan como la opción para alegrar las comidas o las cenas especiales en estas fechas. ¿Cómo? Solas, para decorar, o en atractivas recetas para deleitar a todos los paladares, como la Schmarren, una tortilla dulce, típica de la región italiana de Alto Adige/Südtirol. ¿Acaso te vas a quedar sin probarla?
Se acercan las Navidades y llega el momento de disfrutar del ambiente festivo con la familia y los amigos para pasar un rato agradable alrededor de un suculento festín. Las manzanas Marlene®, a través de sus colores, olores y sabores, se convierten en un ingrediente capaz de satisfacer los gustos de los niños y los mayores.
Las cinco variedades más conocidas de Marlene®, cultivadas con pasión y esmero por los 5.200 socios del Consorcio VOG en el corazón de Alto Adige/Südtirol, una de las zonas de mayor tradición en manzanas de Europa, son un excelente tentempié, sabroso y saludable, para picar entre horas en las fiestas, pero también para añadir un toque de fantasía a las recetas, por ejemplo, a un asado de carne, o para postres aromatizados con canela, perfectos para el período navideño.
Las cinco variedades de manzanas con el sello azul, con sus vivos colores y olores, también pueden convertirse en el elemento decorativo original para engalanar la casa, decorar la mesa de forma natural y hasta para colgarlas del árbol durante estas fiestas. ¿Por qué no? La Red Delicious, roja, brillante e intensa; la luminosa y perfumada Fuji o la Royal Gala con sus delicadas vetas amarillas; la dorada Golden Delicious, y el verde intenso de la Granny Smith conforman una combinación de color y fantasía.
Y, fundamental, para todos los que quieran probar una deliciosa e interesante receta, aquí está la de la Schmarren, una tortilla dulce a base de manzanas, típica de la tradición gastronómica de Alto Adige/Südtirol, elaborada en esta ocasión por la chef Monika Schölzhorn.